AINÉES - Nutrition + hydratation Flashcards
vieillissement normal face à la nutrition
diminution de perception des saveurs, diminution sécrétion salivaire, altération de la sécrétion de certaines hormones, ralentissement de la vidange gastrique
vieillissement pathologique lié à la nutrition
dysgueusie, dénutrition, perte de poids involontaire, perte d’appétit importante, reflux gastrique, brûlement estomac, ballonnement/crampes abdo, signes de dysphagie
dénutrition protéino-énergétique
survient suite à déséquilibre involontaire entre apports et besoins protéino-énergétique de l’organisme
signes/symptômes:
poids insuffisant, cachexie, perte de poids involontaire avant ou en cours d’hospit, pâleur, fatigabilité, manque d’endurance
évaluation systématique lié à nutrition
signes cliniques permettant de détecter la dénutrition :
prise alimentaire < 75% au cours des derniers 7 jours
perte poids involontaire
IMC < 21
interventions systématiques lié à la nutrition
s’assurer du port des prothèse dentaire, veiller à hygiène buccodentaire adéquate et irrégulière, fournir aide nécessaire à l’alimentation, positionnement au fauteuil pour le repas
évaluation spécifique de la nutrition
examen physique (poids réel, IMC, évaluation buccale)
résultats labo
autonomie fonctionnelle pour s’alimenter et préparer repas (impliquer pab)
surveillance de prise alimentaire
impliquer nutritionniste au besoin
interventions spécifique pour nutrition
référence en nutrition pour augmenter prise quotidienne de protéines
si peu d’appétit = offrir cabaret plat par plat
servir supplément nutritionnel
s’assurer que personne utilise adéquatement aides techniques
favoriser mobilité pour stimuler appétit
vieillissement normal lié à hydratation
diminution capacité reins à concentrer urine
diminution capacité à ressentir soif
vieillissement pathologique liés à hydratation
déshydratation
bouche sèche et hyposalivation
conséquences de déshydratation
délirium, chutes, infection urinaire, infections pulmonaires, plaie pression
évaluation systématique liés à l’hydratation
inspection de la peau (peau sèche, pâleur)
inspection de la bouche et muqueuses
yeux cernés
examen de labo
signes vitaux
diurèse + coloration urine
changement dans état mental (délirium)
interventions systématiques liés à hydratation
donner accès à l’eau, offrir à boire, offrir médoc avec plus grande qté d’eau, offrir collation riches en eau, attention aux boissons déshydratante
intervention spécifique lié à hydratation
offrir assistance prn, bilan in/out, encourager la personne à boire, augmenter qté liquide avec médoc, modifier consistance des liquides si présence de dysphagie
