Água e Sais minerais Flashcards

1
Q

Conceitue Bioquímica.

A

Representa a ciência que estuda as substâncias químicas que compõem os organismos vivos.

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2
Q

Os átomos de CHON correspondem à __ da massa corporal dos seres vivos.

A

99,3%

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3
Q

Variação percentual bioquímica dos serves vivos

A

Substância Animal Vegetal
Água 67% 74%
Sais Minerais 4% 2%
Carboidratos 1% 20%
Lipídeos 12% 1%
Proteínas 15% 2%
Ácidos Nucleicos 1% 1%
Vitaminas

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4
Q

Complete a frase: “A água é a substância mais ____ dos seres vivos.”

A

Abundante

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5
Q

Complete os espaços. “Representa em média __ da massa dos animais e __ das plantas.”

A

67%;

74%

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6
Q

Humanos adultos com 70 kg possuem em média 40 L de água,sendo 5L no sangue.

A

Meio extracelular= 15L

Meio intracelular= 25L

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7
Q

Qual é a estrutura molecular?

A

Composta por dois átomos de hidrogênio ligados covalentemente a um de oxigênio.

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8
Q

Complete a frase: “As ligações covalentes formam entre si um ângulo de ___.”

A

104,5°

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9
Q

Complete a frase: Polarizada, tendo carga parcial ___ no oxigênio e __ nos hidrogênios.

A

Negativa; Positiva.

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10
Q

Complete a frase: “As interações dipolo-dipolo que ocorrem entre moléculas de água __”.

A

Estabilizando-as

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11
Q

Complete a frase : “Se formam e se desfazem numa extrema __, de modo que as moléculas de água de uma massa líquida ficam fortemente unidas a uma temperatura de 25°C e pressão de 1 atm”.

A

Rapidez

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12
Q

Conceitue Coesão

A

Representa a atração entre substâncias químicas iguais.

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13
Q

Sobre Coesão

Complete a frase: “Garante a __ da água a uma temperatura de 25°C e pressão de 1 atm”.

A

Estabilização.

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14
Q

A coesão é responsável pela

A

Tensão superficial da água.

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15
Q

Conceitue Adesão

A

Representa a atração entre substâncias diferentes.

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16
Q

Sobre Adesão

Complete a frase: “Promove a __ das moléculas de água com outras moléculas polares”.

A

Atração.

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17
Q

Sobre Adesão

Complete a frase: “__ o molhamento de uma roupa com água”.

A

Justifica.

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18
Q

Conceitue Capilaridade

A

Representa a capacidade que a água possui de subir por tubos finos e estruturas porosas.

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19
Q

Sobre Capilaridade

Complete a frase: “Ocorre devido a __ e a __.”

A

Coesão, adesão.

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20
Q

Sobre Capilaridade

Complete a frase: “___ colabora para a elevação da coluna de seiva bruta no xilema.”

A

Pouco.

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21
Q

Complete a frase: “A água é ___ de substâncias químicas polares ou hidrofílicas”.

A

Solvente.

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22
Q

Sobre Solvente Universal

Complete a frase: “Forma-se, então, uma __, composta de solvente e soluto”.

A

Solução.

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23
Q

Complete a frase: “Aminoácidos, glicídios, sais, proteínas, são ___ de substâncias hidrofílicas.”

A

Exemplos.

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24
Q

Complete a frase: “Lipídios são exemplos de substâncias apolares ou ___”.

A

Hidrofóbicas.

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25
Complete a frase: "Na síntese por desidratação(condensação) a água é ___".
Produto.
26
Complete a frase: "Na hidrólise a água é ___".
Reagente.
27
Complete a frase: "Nos organismos, água dos líquidos corporais ___ substâncias."
Transporta.
28
Complete a frase: " A água possui __ calor específico(1 cal/g ºC".
Alto.
29
Devido a esse alto calor específico, a água atua como ____ térmico dos seres vivos.
Estabilizador.
30
Conceitue Intermação.
Processo em que o ocorre maior captação de calor do que perda. Emergência clínica com alto risco de morte.
31
Complete a frase: "A elevação da temperatura estimula a produção de suor pelas glândulas __".
Sudoríparas.
32
Complete a frase: " A sudorese é controlada por __".
Nervos simpáticos.
33
Complete a frase: " O suor ao evaporar, retira calor da pele, resfriando-a, sendo um processo de ___."
Homeostase.
34
Caracterize Deserto – 65°C:
Evaporação
35
Caracterize Floresta tropical – 45°C
> Umidade
36
Espécies diferentes possuem percentuais de água diversos, assim temos em:
Cnidários–98%; Fungos–83%; Humanos adultos–64%.
37
Complete a frase: "Reações metabólicas ocorrem em ___ ___".
Meio aquoso.
38
Complete a frase: "Quanto maior o metabolismo, __ a necessidade de água".
Maior
39
"Organismos jovens possuem maior metabolismo, por isso, possuem maior percentual de água". Está frase está correta?
Sim.
40
``` Embrião(1ºmês)–97%; Feto(2ºmês)–95%; Neonatos– 71%; Adulto–64%. Estão corretos estes dados? ```
Sim.
41
Órgãos de maior metabolismo, possuem maior percentual de água, assim temos:
Cérebro–90%; Músculos estriados–83%; Ossos(com medula)–40%; Ossos(sem medula)–25%.
42
Minerais
Sais Iônica Quelatos
43
Sais
Associação de cátions e ânions formando cristais em estruturas esqueléticas
44
Iônica
Dissolvidos em líquidos corporais como o sangue e a linfa
45
Quelatos
Associados a substâncias orgânicas como proteínas,enzimas e vitaminas
46
Classificação nutricional dos minerais
Macroelementos | Microelementos
47
Macroelementos
Necessários em maiores quantidades por dia, exemplos: sódio, potássio, cloreto, cálcio, fósforo, magnésio e enxofre.
48
Microelementos
Necessários em menores quantidades por dia, exemplos: cobalto, cobre, iodeto, ferro, manganês, molibdênio, selênio, fluoreto e zinco.
49
Sódio
Cátion mais abundante nos animais; | • Atua no equilíbrio osmótico das células;
50
Sódio
• Responsável pela DDP das membranas celulares; • Promove potenciais de ação membranas celulares; • Promove o reflexo da sede.
51
Sódio
* Promove elevação da pressão arterial; | * Aumenta o risco de doenças cardiovasculares.
52
Potássio
* Cátion mais abundante nas plantas; * Responsável pela DDP das membranas celulares; * Promove potenciais de ação.
53
Potássio
* Cofator de enzimas da síntese proteica e respiração celular. * Atua no equilíbrio osmótico das células; * Controla a abertura e o fechamento dos estômatos.
54
Cloreto
Participa da regulação do impulso nervoso. • Compõe o ácido clorídrico presente na secreção gástrica; • Cofator enzimático (amilase pancreática).
55
Cálcio
* Nos animais, encontra-se imobilizado principalmente em estruturas esqueléticas; * Ossos e dentes possuem o cristal de hidroxiapatita [Ca5(PO4)3OH]. * Atua nos processos de coagulação sanguínea e contração muscular; * Cofator enzimático. * Promove a exocitose de neuro transmissores nas sinapses; • Nível sanguíneo regula do pela calcitonina e PTH.
56
Magnésio
* Cofator enzimático; * Liga a porção menor a maior dos ribossomos, sendo importante para a síntese proteica. * Compõe a molécula de clorofila, sendo importante para a fotossíntese; * Antagônico do cálcio, promovendo relaxamento muscular.
57
Ferro
* Compõe a molécula da hemoglobina, presente nas hemácias e responsável pelo transporte de gases; * Carência leva a anemia ferropriva. * Compõe a molécula de mioglobina, responsável pelo armazenamento de gás oxigênio na fibra muscular. * Compõe as moléculas dos citocromos, responsáveis pelo transporte de elétrons na cadeia respiratória.
58
Fosfato
* Nos animais, encontra-se imobilizado principalmente em estruturas esqueléticas; * Compõe a estrutura dos nucleotídeos * Participa do metabolismo energético,formando o ATP e GTP. * Compõe os ácidos nucleicos, DNA e RNA. * Participa da bioenergética celular, formando o NAD+, FAD e NADP+. * Atuam com íons tampões, estabilizando o pH de líquidos corporais; * O pH sanguíneo varia de 7,35 a 7,45.
59
Iodeto
* Participa do controle do metabolismo celular, pois forma os hormônios da tireoide(T3 e T4); * Carência leva ao bócio endêmico.
60
Fluoreto
* Participa da composição de ossos e dentes na forma cristalina de fluoropatita [Ca5(PO4)3F]; * Ação bacteriostática e bactericida, prevenindo cáries dentárias.