Água e Sais minerais Flashcards

1
Q

Conceitue Bioquímica.

A

Representa a ciência que estuda as substâncias químicas que compõem os organismos vivos.

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2
Q

Os átomos de CHON correspondem à __ da massa corporal dos seres vivos.

A

99,3%

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3
Q

Variação percentual bioquímica dos serves vivos

A

Substância Animal Vegetal
Água 67% 74%
Sais Minerais 4% 2%
Carboidratos 1% 20%
Lipídeos 12% 1%
Proteínas 15% 2%
Ácidos Nucleicos 1% 1%
Vitaminas

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4
Q

Complete a frase: “A água é a substância mais ____ dos seres vivos.”

A

Abundante

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5
Q

Complete os espaços. “Representa em média __ da massa dos animais e __ das plantas.”

A

67%;

74%

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6
Q

Humanos adultos com 70 kg possuem em média 40 L de água,sendo 5L no sangue.

A

Meio extracelular= 15L

Meio intracelular= 25L

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7
Q

Qual é a estrutura molecular?

A

Composta por dois átomos de hidrogênio ligados covalentemente a um de oxigênio.

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8
Q

Complete a frase: “As ligações covalentes formam entre si um ângulo de ___.”

A

104,5°

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9
Q

Complete a frase: Polarizada, tendo carga parcial ___ no oxigênio e __ nos hidrogênios.

A

Negativa; Positiva.

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10
Q

Complete a frase: “As interações dipolo-dipolo que ocorrem entre moléculas de água __”.

A

Estabilizando-as

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11
Q

Complete a frase : “Se formam e se desfazem numa extrema __, de modo que as moléculas de água de uma massa líquida ficam fortemente unidas a uma temperatura de 25°C e pressão de 1 atm”.

A

Rapidez

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12
Q

Conceitue Coesão

A

Representa a atração entre substâncias químicas iguais.

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13
Q

Sobre Coesão

Complete a frase: “Garante a __ da água a uma temperatura de 25°C e pressão de 1 atm”.

A

Estabilização.

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14
Q

A coesão é responsável pela

A

Tensão superficial da água.

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15
Q

Conceitue Adesão

A

Representa a atração entre substâncias diferentes.

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16
Q

Sobre Adesão

Complete a frase: “Promove a __ das moléculas de água com outras moléculas polares”.

A

Atração.

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17
Q

Sobre Adesão

Complete a frase: “__ o molhamento de uma roupa com água”.

A

Justifica.

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18
Q

Conceitue Capilaridade

A

Representa a capacidade que a água possui de subir por tubos finos e estruturas porosas.

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19
Q

Sobre Capilaridade

Complete a frase: “Ocorre devido a __ e a __.”

A

Coesão, adesão.

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20
Q

Sobre Capilaridade

Complete a frase: “___ colabora para a elevação da coluna de seiva bruta no xilema.”

A

Pouco.

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21
Q

Complete a frase: “A água é ___ de substâncias químicas polares ou hidrofílicas”.

A

Solvente.

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22
Q

Sobre Solvente Universal

Complete a frase: “Forma-se, então, uma __, composta de solvente e soluto”.

A

Solução.

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23
Q

Complete a frase: “Aminoácidos, glicídios, sais, proteínas, são ___ de substâncias hidrofílicas.”

A

Exemplos.

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24
Q

Complete a frase: “Lipídios são exemplos de substâncias apolares ou ___”.

A

Hidrofóbicas.

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25
Q

Complete a frase: “Na síntese por desidratação(condensação) a água é ___”.

A

Produto.

26
Q

Complete a frase: “Na hidrólise a água é ___”.

A

Reagente.

27
Q

Complete a frase: “Nos organismos, água dos líquidos corporais ___ substâncias.”

A

Transporta.

28
Q

Complete a frase: “ A água possui __ calor específico(1 cal/g ºC”.

A

Alto.

29
Q

Devido a esse alto calor específico, a água atua como ____ térmico dos seres vivos.

A

Estabilizador.

30
Q

Conceitue Intermação.

A

Processo em que o ocorre maior captação de calor do que perda.

Emergência clínica com alto risco de morte.

31
Q

Complete a frase: “A elevação da temperatura estimula a produção de suor pelas glândulas __”.

A

Sudoríparas.

32
Q

Complete a frase: “ A sudorese é controlada por __”.

A

Nervos simpáticos.

33
Q

Complete a frase: “ O suor ao evaporar, retira calor da pele, resfriando-a, sendo um processo de ___.”

A

Homeostase.

34
Q

Caracterize Deserto – 65°C:

A

Evaporação

35
Q

Caracterize Floresta tropical – 45°C

A

> Umidade

36
Q

Espécies diferentes possuem percentuais de água diversos, assim temos em:

A

Cnidários–98%;
Fungos–83%;
Humanos adultos–64%.

37
Q

Complete a frase: “Reações metabólicas ocorrem em ___ ___”.

A

Meio aquoso.

38
Q

Complete a frase: “Quanto maior o metabolismo, __ a necessidade de água”.

A

Maior

39
Q

“Organismos jovens possuem maior metabolismo, por isso, possuem maior percentual de água”. Está frase está correta?

A

Sim.

40
Q
Embrião(1ºmês)–97%;  
Feto(2ºmês)–95%; 
Neonatos– 71%;
 Adulto–64%.
Estão corretos estes dados?
A

Sim.

41
Q

Órgãos de maior metabolismo, possuem maior percentual de água, assim temos:

A

Cérebro–90%;
Músculos estriados–83%;
Ossos(com medula)–40%;
Ossos(sem medula)–25%.

42
Q

Minerais

A

Sais
Iônica
Quelatos

43
Q

Sais

A

Associação de cátions e ânions formando cristais em estruturas esqueléticas

44
Q

Iônica

A

Dissolvidos em líquidos corporais como o sangue e a linfa

45
Q

Quelatos

A

Associados a substâncias orgânicas como proteínas,enzimas e vitaminas

46
Q

Classificação nutricional dos minerais

A

Macroelementos

Microelementos

47
Q

Macroelementos

A

Necessários em maiores quantidades por dia, exemplos: sódio, potássio, cloreto, cálcio, fósforo, magnésio e enxofre.

48
Q

Microelementos

A

Necessários em menores quantidades por dia, exemplos: cobalto, cobre, iodeto, ferro, manganês, molibdênio, selênio, fluoreto e zinco.

49
Q

Sódio

A

Cátion mais abundante nos animais;

• Atua no equilíbrio osmótico das células;

50
Q

Sódio

A

• Responsável pela DDP das membranas celulares;
• Promove potenciais de ação
membranas celulares;
• Promove o reflexo da sede.

51
Q

Sódio

A
  • Promove elevação da pressão arterial;

* Aumenta o risco de doenças cardiovasculares.

52
Q

Potássio

A
  • Cátion mais abundante nas plantas;
  • Responsável pela DDP das membranas celulares;
  • Promove potenciais de ação.
53
Q

Potássio

A
  • Cofator de enzimas da síntese proteica e respiração celular.
  • Atua no equilíbrio osmótico das células;
  • Controla a abertura e o fechamento dos estômatos.
54
Q

Cloreto

A

Participa da regulação do impulso nervoso.
• Compõe o ácido clorídrico presente na secreção gástrica;
• Cofator enzimático (amilase pancreática).

55
Q

Cálcio

A
  • Nos animais, encontra-se imobilizado principalmente em estruturas esqueléticas;
  • Ossos e dentes possuem o cristal de hidroxiapatita [Ca5(PO4)3OH].
  • Atua nos processos de coagulação sanguínea e contração muscular;
  • Cofator enzimático.
  • Promove a exocitose de neuro transmissores nas sinapses; • Nível sanguíneo regula do pela calcitonina e PTH.
56
Q

Magnésio

A
  • Cofator enzimático;
  • Liga a porção menor a maior dos ribossomos, sendo importante para a síntese proteica.
  • Compõe a molécula de clorofila, sendo importante para a fotossíntese;
  • Antagônico do cálcio, promovendo relaxamento muscular.
57
Q

Ferro

A
  • Compõe a molécula da hemoglobina, presente nas hemácias e responsável pelo transporte de gases;
  • Carência leva a anemia ferropriva.
  • Compõe a molécula de mioglobina, responsável pelo armazenamento de gás oxigênio na fibra muscular.
  • Compõe as moléculas dos citocromos, responsáveis pelo transporte de elétrons na cadeia respiratória.
58
Q

Fosfato

A
  • Nos animais, encontra-se imobilizado principalmente em estruturas esqueléticas;
  • Compõe a estrutura dos nucleotídeos
  • Participa do metabolismo energético,formando o ATP e GTP.
  • Compõe os ácidos nucleicos, DNA e RNA.
  • Participa da bioenergética celular, formando o NAD+, FAD e NADP+.
  • Atuam com íons tampões, estabilizando o pH de líquidos corporais;
  • O pH sanguíneo varia de 7,35 a 7,45.
59
Q

Iodeto

A
  • Participa do controle do metabolismo celular, pois forma os hormônios da tireoide(T3 e T4);
  • Carência leva ao bócio endêmico.
60
Q

Fluoreto

A
  • Participa da composição de ossos e dentes na forma cristalina de fluoropatita [Ca5(PO4)3F];
  • Ação bacteriostática e bactericida, prevenindo cáries dentárias.