AGE blu book Flashcards
graisse hydrogéné ou partielement hydrogéné interveinne dans quoi ?
mauvaise conversion en PG1 et PG3 donc favorise la PG2 et inflammation
bloque la conversion de cholestérol dans le foie
graisse saturé bloque la delta 6 désaturase
effet ains
bloque la productionde PG dans leur dernière étape
oméga 3 et oméga 6 liaison
oméga 3 double liaison a 3 carbone du grp méthyl
omegé 6 une double liaison a 6 carbone du grp méthyl
oméga 6: 2 type et leurs sources
acide arachidonique : viande rouge produits laitiers molusk
acide linoléique : mais olive huile de pépin de casis huile de bourrache
transformation acide linolénique en PG1
AL > acide gama linolénique (gla) > dihomogama linoleic acide (DGLA)
chaine acide linolénique GLA stimulé par
deat 6 désaturase
acide linolénique
zinc
B6
MG
GLA en DGLA stimulé par
B5
B3
B6
MG
DGLA en PG1
vite E low dose
vit C
O2
alcool
B3 B6 MG
gluthation
péniciline.
LA en DGLA inhibé par
acide arachidonique
acide alphale linolénique
EPA
gras trans
alcool
DGLA en PG1 inhibé par
AINS
aspirine
vit E grand doses
acide arachidonique
lithium
steroides
additif allimentaires.
delat 6 désaturase stimulé par
B6 MG ZINC
diet avec bcp de prot
insuline
température basses
ATP
Delta 6 désaturase inhibé par
gras trans gras saturés
acides arachidonique
glucose fructose
glycérole
alcool
manque de prot
cigarette métaux ours
température hautes
glucagon
DGLA en AA quel enzyme
delta 5 désaturase
D5Désaturase inhibé
EPA curcumine
huile de sésame
D5 désaturase stimulé
insuline vit C niacine et zinc
AA en PG2 enzyme
cyclo oxygénase complex