Acides aminés

Question 1

Glycine

Answer 1

Apolaire, aliphatique, pas de série L ou D, caractère apolaires peu marqué, = glycocolle

Question 2

Alanine

Answer 2

Apolaire, aliphatique

Question 3

Valine

Answer 3

Apolaire, aliphatique, hydrophobicité marquée

Question 4

Leucine

Answer 4

Apolaire, aliphatique, hydrophobicité marquée

Question 5

Isoleucine

Answer 5

Apolaire, aliphatique 2C* 2S,3S

Question 6

Methionine

Answer 6

Apolaire soufré, donneur de méthyle

Question 7

Proline

Answer 7

Apolaire cyclique, contient une amine secndaire et un cycle pyrrolidine

Question 8

Phénylalanine

Answer 8

Apolaire aromatique noyau benzyle 280nm

Question 9

Tryptophane

Answer 9

noyau indole 280nm limite polaire/apolaire

Question 10

Asparagine

Answer 10

polaire non chargé, fonction amide, siège de N-glycolysation

Question 11

Glutamine

Answer 11

Polaire non chargé, fonction amide, à l’état libre, elle joue un rôle important dans le transport et le stockage de l’ammoniac

Question 12

Serine

Answer 12

Polaire non chargé, alcool primaire, siège de modification post-traductionnelles (phosphorylations)

Question 13

Thréonine

Answer 13

Polaire non chargé, 2C* alcool secondaire- siège de modification post-traductionnelles (phosphorylations)

Question 14

Tyrosine

Answer 14

Polaire non chargé 280nm, fonction phénol,

siège de modifications post-traductionnelles (phosphorylations)

Question 15

Cystéine

Answer 15

Polaire non chargé, fonction thiol, seul acide aminé à être 2R - forme des ponts disulfures (pouvant être rompus par le béta-mercaptoéthanol)

Question 16

Aspartate

Answer 16

Polaire chargé, acide, COOH

Question 17

Glutamate

Answer 17

Polaire chargé, acide, COOH

Question 18

Lysine

Answer 18

Lys K

Question 19

Arginine

Answer 19

AA le plus basique, fonction imine —N==C—

Question 20

Histidine

Answer 20

Noyau imidazole très réactif qui peut subir une protonation devenant un imidazolium (—NH+)