5. Fleischrinderzucht Flashcards
1) Welches sind die wichtigen Merkmale bei der Fleischrindzucht?
Reproduktion:
- Erstkalbealter
- Zwischenkalbezeit
- Geburtsverhalten
Exterieur:
- Typ
- Skelett
- Bemuskelung
Mastleistung:
- Geburtsgewicht
- Gewicht bei 200. LT und 365. LT
- Futteraufnahme
Schlachtleistung:
- Schlachtkörpermasse
- Schlachtausbeute
- Nettotageszunahme
- Fleischanteil
- Handelsklasse
2) Was wird in der 1. Leistungsprüfung in Mutterkuhherden gemessen?
Reproduktion
- Erstkalbealter
- Zwischenkalbezeit
- Geburtsverhalten
Exterieur
- Einstufung Kühe 1., 3. Laktation
- Bullenkörung
- Bewertung von Typ, Skelett, Bemuskelung
- Notenskala 1 (schlecht) bis 9 (optimal)
Mastleistung
Eigenleistungs- und Nachkommenprüfung
- Geburtsgewicht
- Gewicht; Note Bemuskelung 200.LT (90-280)
- Gewicht; Note Bemuskelung 365.LT (281-500)
3) Was passiert bei der 2. Leistungsprüfung in Station?
_Eigenleistung *Bullen* (4 Stationen)_
- Prüfbeginn 200.-240. LT
- Prüfdauer min. 120 Tage
- Gewichtsfeststellung PB, PE
- Prüftagszunahme, Lebendtagszunahme
- Note Bemuskelung
- (Futteraufnahme)
_Nachkommenprüfung: *Reinzucht* (1 Station)_
- 240.- 360. (500.) LT
- Lebendgewicht Prüf - Beginn, Prüf - Ende
- Schlachtgewicht Prüf - Ende
- Note Bemuskelung
- Nettotageszunahme
- Handelsklasse
- Fleischanteil
- (Schlachtausbeute, Nierenfett, Fleischqualität)
_Nachkommenprüfung: *Kreuzung* (keine Stationen)_
- 112.- 420. (500.) LT
- Lebendgewicht Prüfbeginn, Prüfende
- Schlachtgewicht Prüfende
- Note Bemuskelung
- Nettotageszunahme
- Handelsklasse
- Fleischanteil
- (Schlachtausbeute, Nierenfett, Fleischqualität)
4) Was beinhaltet die 3. Leistungsprüfung im Feld?
►Feldprüfung bei Veranstaltungen für Zuchttiere
Eigenleistungsprüfung
- Gewichtsfeststellung
- Exterieurbewertung Typ, Skelett, Bemuskelung
►Feldprüfung in Schlachtbetrieben
Nachkommenprüfung
- Prüfabschnitt Geburt bis Schlachtung
- Mastbetrieb
- Alter bei der Schlachtung
- Schlachtkörpermasse
- Nettotageszunahme
- Handelsklasse
5) Welches sind die Reproduktionsmerkmale?
- a) Eigenleistung bei Kühen
- b) Nachkommensleistung von Bullen
- Berücksichtigte Merkmale Kühe:
- – Zwischenkalbezeit
– Totgeburtenrate
– Anzahl Kalbungen
6) Welches ist die züchterische Nutzung des Relativzuchtwertes für Fleisch?
• Vorfahrenleistung
– Pedigreeindex
• Eigenleistung
– Einstufung Kühe
– Körung Bullen
• Nachkommenleistung (wenn vorhanden)
– Einstufung Kühe
– Körung Bullen
7) Ein Verfahren der Zuchtwertschätzung?
BLUP (Best linear unbiased perdiction)
Mehrmerkmals - Wiederholbarkeits - Tiermodell
- 5 Merkmale Feldprüfung
- 3 Merkmale Stationsprüfung
- Berücksichtigte Umwelteffekte:
Herde, Jahr, Geschlecht, Geburtstyp, Geburtsmonat,
Rassegruppe, Kalbenummer, Kalbealter
Genetische Parameter:
- In der Feldprüfung: Geburtsgewicht, Zuchtwert maternal, Gewicht am 365.LT, Bemuskelung am 365.LT.
- In der Stationsprüfung: Futteraufnahme, Gewicht am 365.LT.
8) Stationsprüfung bei Fleischrindrassen
