3. Milchrindzucht

Question 1

1) Zuchtmerkmale der Milch- und Zweinutzungsrassen

Answer 1

• Milchleistung
– Milchmenge
– Milchfettgehalt, Milchfettmenge
– Milcheiweißgehalt, Milcheiweißmenge

• Gesundheit
– Gehalt an somatischen Zellen
– Nutzungsdauer

• Melkbarkeit
– DMK -> Durchschnittliches Minutengemelk
– Melkbarkeitsnote
– Melkverhalten

• Exterieurmerkmale
– Milchcharakter/ Typ
– Körper
– Fundament
– Euter

• Reproduktion:

• Fruchtbarkeit
• Kalbeverhalten

• Fleischleistung
– Mastleistung
– Schlachtmerkmale

Question 2

2) Wofür wird die Milchleistungsprüfung durchgeführt?

Was sind die Parameter?

Answer 2

• Grundlage für die Leistungszucht in der Gesamtpopulation
• Leistungsselektion im Bestand
• Basis für Managemententscheidungen im Betrieb
• Prüfbeginn frühestens am 5. Tag der Laktation (6. Tag nach der Kalbung)
• Prüf-/Kontrolljahr 01.10.- 30.09. (365 Tage)

Prüfparameter:

• Laktationsleistung (Leistung der Gesamtlaktation)
• 305 -Tage Leistung (Standardlaktation 250 bis maximal 305 Tage
• Jahresleistung (Gesamtleistung innerhalb eines Prüfjahres)
• Lebensleistung (Summe aller Jahresleistungen, vom Tag nach der ersten Kalbung bis zum Abgang)

Question 3

3) Prüfparameter der Leistungsprüfung Gesundheit

Answer 3

Zellzahl

• -> Gehalt an somatischen Zellen (Tsd./cm3)
• – Feststellung im Rahmen der Milchleistungsprüfung

somatische Zellen

• -> körpereigene Zellen, die vorrangig bei Entzündungsvorgängen vermehrt gebildet werden (Epithelzellen; Entzündungszellen; Abwehrzellen)

SCS

• -> Linear Somatic Cell Score zur Normalverteilung transformierter Zellgehalt

Question 4

4) Prüfungsparameter der Leistungsprüfung Melkbarkeit

Answer 4

Durchschnittliches Minutengemelk (DMK):

• -> durchschnittl. ermolkene Milchmenge in kg je min, Feststellung während einer Melkzeit (50.-180. LT)

korrigiertes DMK (kDMK)

• -> auf einheitlichen Laktationstag (100.LT) und einheitliche Melkfrequenz (2X) korrigiertes DMK

Melkbarkeitsnote

• -> subjektive Beurteilung des Milchflusses (Skala 1-5)

Melkverhalten

• -> subjektive Beurteilung des Verhaltens von Kühen während des Melkens (Skala 1-5)

Question 5

5) Prüfungsparameter der Leistungsprüfung Exterieur

Answer 5

Lineare Beschreibung der Körperform:

• Beschreibung einzelner Körperformmerkmale in Ausprägung zw. extremen Varianten (Skala 1- 9)

Kuheinstufung 100 Punkte Schema:

• Exterieurbewertung von Kühen für einzelne Merkmalskomplexe von 65 bis 99 Punkte

Exterieurbewertung von Bullen:

• Bewertung von Körperformmerkmalen (Typ, Körperform, Gliedmaßen; Klauen) mit Noten von 1 bis 9

Question 6

6) Prüforte

Answer 6

Eigenleistungsprüfstation:

ELP Station:

• Aufzuchtstation für potentielle Zucht- und Besamungsbullen

Feldprüfung:

• Körung, Auktion

Nachkommenprüfstation:

NKP Station:

• Station zur Festellung der Mast- und Schlachtleistung von Nachkommen von Zucht- und Besamungsbullen

Gelenkte Feldprüfung:

• Fleischleistungsprüfung in Produktionsbetrieben
• min. 3 Betriebe und min. 10 Nachkommen je Vater

Prüfung in Schlachtbetrieben:

• Datenerfassung in Schlachtbetrieben
• Nutzung der bei der gewerblichen Schlachtung anfallenden Informationen zu Mast- und Schlachtmerkmalen

Question 7

7) Was ist BLUP?

Answer 7

• Verfahren der Zuchtwertschätzung
• minimale Fehlervarianz
• unverzerrt
• Vorhersage der Zuchtwerte
• Merkmalsmodell