4. Perfiles metabólicos indicador en salud de rodeo en rumiantes

Question 1

¿Qué son las enfermedades de la producción?

Answer 1

Trastornos metabólicos que se presentan en grupos de animales de producción, inducidos por errores de manejo o medidas de selección, que reconocen como causa, el equilibrio entre ingestión, biotransformación y egreso de nutrientes.

Question 2

¿Qué es la adaptación metabólica?

Answer 2

Sistema hormonal en el organismo que hace que se favorezca la lipomovilización.
La alimentación de la vaca durante el inicio de la gestación no es suficiente para cubrir los requerimientos nutricionales durante la producción de leche, por ende, entra en balance energético negativo para cubrir la falta de energía. A esto se le llama adaptación metabólica.
El balance energético negativo debe ser poco intenso y breve en el tiempo.

Question 3

¿Qué es un perfil metabólico?

Answer 3

Es una serie de pruebas analíticas específicas, ejecutadas en combinación y utilizadas como herramienta diagnóstica para evaluar la salud del rodeo.

Question 4

¿Qué evalúa un perfil metabólico?

Answer 4

Evalúa un grupo representativo de un rodeo, las principales vías metabólicas (energía, proteína y minerales) y la funcionalidad hepática, vital para la producción láctea.

Question 5

¿Qué metabolitos se analizan en la evaluación del metabolismo energético?

Answer 5

1. Ácidos grasos no esterificados (AGNE o NEFA).
2. Beta hidroxibutirato (BHB).
3. Colesterol.

Question 6

¿Qué metabolitos se analizan en la evaluación del metabolismo proteico?

Answer 6

1. Urea.
2. Proteínas totales (albúmina y globulinas).

Question 7

¿Qué metabolitos se analizan en la evaluación del metabolismo mineral?

Answer 7

1. Macroelementos (Ca, P, Mg, Na y K).
2. Microelementos (Cu, Zn y Se).

Question 8

¿Qué metabolitos se analizan en la evaluación de la funcionalidad hepática?

Answer 8

AST y GGT.

Question 9

¿De qué depende que el perfil metabólico se haga correctamente?

Answer 9

1. Que sea planificado con anterioridad.
2. Correcta recolección de datos del tambo y de las vacas muestreadas:
   a. Sistemas de alimentación, cantidad y calidad de la comida.
   b. Registro de consumo o no de sales aniónicas.
   c. Registro de fecha de parto prevista o real.
   d. Condición corporal de cada vaca muestreada.
   e. Registro de pH urinario preparto.
   f. Producción láctea (último control lechero de las vacas seleccionadas).
3. Selección de vacas a ser incluidas en un PM.

Question 10

¿Cuál es el mejor momento para la toma de muestras del PM?

Answer 10

Tomar las muestra bien temprano en la mañana, antes de que comience el pastoreo más activo. JAMÁS muestrear después de salidas del silo, muestrear dos horas después de la administración de concentrado, o previamente a ella.
Esperar 2 semanas por cambio de dieta.