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acériculture > 4. entaille et l'arbre > Flashcards

4. entaille et l'arbre Flashcards

1
Q

Quelle partie du tronc est responsable de la coulée ?

A

L’aubier : partie vivante du xylème
- transport de la sève brute

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Q

Quelle structure enrichit l’eau d’érable en sucre au printemps ?

A

les rayons médullaires

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3
Q

Quelle structure particulière permet aux érables de coulée au printemps lorsqu’ils sont entaillés ?

A

La structure particulière de la fibre du bois dont le lumen est empli d’air

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4
Q

Quels facteurs sont liés à l’importance de la coulée

A

A. La disponibilité de l’eau dans le sol
B. Le diamètre de la cime
C. Le diamètre de l’entaille
D. Le diamètre du tronc
E. La température

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5
Q

Quelle structure du tronc permet à l’entaille de se refermer suite au retrait du chalumeau ?

A

Cambium

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6
Q

Quels facteurs ont une incidence sur le volume de bois compartimenté suite à l’entaillage

A

A. Les dates d’entaillage et de désentaillage
B. La technique d’entaillage
C. La coalescence
D. Le diamètre et la profondeur de l’entaille
E. La vigueur de l’arbre
F. Le décollement de l’écorce lors du désentaillage

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7
Q

SAVOIR FAIRE DES CALCULS

A
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8
Q

Pourquoi le chalumeau à diamètre réduit est-il préférable au chalumeau standard ?

A

Le chalumeau à diamètre réduit minimise la blessure à l’arbre et permet une cicatrisation de l’entaille plus rapide avec une perte minimale de rendement

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9
Q

identifiez les deux facteurs susceptibles de causer des dommages au cambium ?

A

Le martelage
le désentaillage

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10
Q

Quelles sont les conséquences d’une atteinte cambiale, lors des opérations d’entaillage et de désentaillage

A

Retarder la cicatrisation de l’entaille

Augmenter substantiellement le volume de bois compartimenté

Augmenter les probabilités d’une infection par un agent pathogène

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11
Q

VRAI OU FAUX
L’aubier est la partie vivante du xylème

A

VRAI

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12
Q

VRAI OU FAUX
Le taux de surentaillage s’obtient en effectuant le rapport entre le nombre d’entailles réel et le nombre équivalent d’entailles à rendement normalisé

A

FAUX

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13
Q

VRAI OU FAUX
Les vaisseaux sont responsables du transport de la sève et de la coulée au printemps

A

VRAI

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14
Q

VRAI OU FAUX
Le paraformaldéhyde est le seul produit homologué pour désinfecter l’entaille

A

FAUX

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15
Q

VRAI OU FAUX
Le nombre nominal d’entailles est un terme pour décrire le type d’entreprise ou la taille relative d’une érablière

A

VRAI

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16
Q

VRAI OU FAUX
La longueur de la chute devrait être inférieure à 60 cm afin d’éviter les loupes

A

FAUX

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17
Q

VRAI OU FAUX
Le mur 1 limite la progression tangentielle des microorganismes

A

FAUX

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18
Q

VRAI OU FAUX
Le bois compartimenté est du bois mort

A

VRAI

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19
Q

VRAI OU FAUX
Un entaillage trop hâtif pénalise la coulée

A

VRAI

20
Q

VRAI OU FAUX
L’entaille doit être percée perpendiculairement au tronc

A

FAUX

21
Q

calculez le nombre d’entailles prescrit dans cette érablière

A

NEPF = nb de tiges/ha * nb ent (F) * nb ha

F : 25,5 - 50T (cm/an)
nb ent (F) : 16
- DHP = 20 : *1
- DHP = 32 : *2

22
Q

calculez le taux de surentaillage

A

rapport NER / NEPF
NER : avec nb ent de 20

réponse + que 1 : surentaillage
inférieur à 1 : sous exploitée

23
Q

calculez le nombre équivalent d’entailles à rendement normalisé ajusté.

A

NEERNF = (DHP - F/2 / F) * nb tige/ha * ha

24
Q

calculez la production normale à l’entaille de cette érablière

A

trouve mon rendement en livres : rendement moyen lb/ent * NEERNF * facteur de productivité

Trouve rendement lb/ent : rendement livre / NEP

25
Q

Qu’est-ce qui est responsable du transport de la sève de la coulée au printemps dans l’aubier

A

vaisseaux dans l’aubier

26
Q

expliquer le phénomène de la coulée

A

Le gel de l’eau forme une lentille de glace dans le lumen : appel d’eau par cryosuccion.
l’eau traverse la paroi de la fibre, mais pas les sucres
l’air du lumen est compressé par la lentille de glace

quand la température augmente, l’eau de fonte de la lentille de glace est expulsée par l’air compressée dans le lumen et tirée dans le vaisseau par différence de potentiel entre l’eau sucrée du vaisseau et l’eau pure de la lentille : pression à l’intérieur des vaisseaux

pression créée par la décompression de l’air dans le lumen

27
Q

rôle du saccharose dans le phénomène de la coulée

A

paroi des fibres de bois = semi-perméable : laisse passer l’eau, mais pas le saccharose

l’eau dans les vaisseaux est plus sucrée que celle dans le lumen

lors du dégel : phénomène d’osmose : augmente la pression

28
Q

De quoi dépend l’abondance de la coulée

A

de la conductivité de l’aubier
- diamètre et la densité des vaisseaux (responsables du transport de la sève et de la coulée au printemps)

de la pression créée par le dégel des rameaux
- proportionnelle à l’intensité de la cryosuccion
- la cryosuccion est dépendant des conditions (gel lent la nuit)
- Diamètre de la cime

29
Q

VRAI OU FAUX
l’aubier peut se regénérer suite à une blessure

A

FAUX

30
Q

Quel est le mécanisme de défense de l’arbre

A

le compartimentage : le bois meurt

31
Q

quels sont les 4 murs / 4 barrières du phénomène de la compartimentation

A

mur 1
- limite la colonisation longitudinale des tissus
- occlusions dans les vaisseaux du xylème
- le moins efficace

mur 2
- bois final des cernes annuels
- épaisses parois : limite l’avancement d’agent pathogènes vers l’intérieur de l’arbre

mur 3
- limite la colonisation tangentielle par les cellules de rayons
- mur discontinu

mur 4
- formé par le cambium
- cellules de parenchyme contenant des composés phénolique antimicrobiens
- + durable et efficace

32
Q

VRAI OU FAUX
le nombre d’entaille réel (NER) peut dépasser le nombre d’entailles prescrit (NEPf)

A

faux
sinon affecte le rendement à long terme de l’érablière

33
Q

À partir de quoi est calculé le nombre d’entailles prescrit (NEPf)

A

à partir d’un facteur de normalisation (F) obtenu en fonction du taux de croissance du peuplement

F=25,5 - 50T

si pas de donné pour calculer le F : on utilise 20 (moyenne)

34
Q

Qu’est-ce que le nombre équivalent d’entailles à rendement normalisé (NEERN)

A

mesure qui permet le calcul du potentiel sucrier d’une érablière

il permet d’estimer la production d’une entaille en fonction du diamètre de la tige

35
Q

comment calcul-t-on le NEERN

A

(DHP - 10)/20
rendement normal sur un arbre de 30cm

36
Q

comment calcul-t-on le rendement normal d’une érablière

A

calcul le NEERN pour chaque classe de diamètre
- (DHP/10)/20 * nb tiges par ha * ha

multiplie le NEERN de chaque classe par le rendement normal de l’érablière = rendement normal / secteur de DHP

divise par le nb réel d’entailles par classe de diamètre : lb/ent

37
Q

qu’est-ce que le nombre équivalent d’entailles à rendement normalisé ajusté (NEERNf)

A

tient compte de la croissance de l’érablière

= (DHP - F/2)/F

38
Q

VRAI OU FAUX
un entaillage trop hâtif pénalise la coulée

A

VRAI

39
Q

on devrait commencer l’entaillage combien de jour avant la première coulée

A

15-20 jours

40
Q

VRAI OU FAUX
il faut entailler au dessus ou en dessous d’une entaille encore visible

A

FAUX
rotation de 5 cm par rapport à l’entaille la plus récente

41
Q

quel devrait etre la longueur minimale de la chute

A

60 cm

42
Q

quel devrait être le diamètre du chalumeau

A

1 à 1.2cm
mais existe des chalumeau à diamètre réduit

43
Q

quel devrait être la profondeur de l’entaille

A

55mm

44
Q

à quel angle perce-t-on l’entaille

A

angle droit par rapport à l’arbre avec une légère inclinaison de 510 degré vers le haut

45
Q

comment désinfecte - t-on l’entaille

A

on désinfecte les outils en contact avec l’entaille avec de l’alcool éthylique 70%

acériculture (12 decks)

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