3- systeme digestif Flashcards
fonctions du système digestif (4)
- ingestion
- digestion : aliments brisés en particules plus petites et assimilables par l’organisme
- absorption : particules entrent dans circulation sanguine
- excrétion : déchets sont évacués
description tube digestif (+ parties)
long canal (9m) dans lequel les aliments circulent et sont transformés
parties : bouche, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle et gros intestin
description glandes digestives (+ parties)
sécrètent substances chimiques (enzymes) qui forment les sucs digestifs
glandes intégrées : dans les parois du tube digestif - glandes gastriques et intestinales
glandes annexes : reliées au tube digestif par des canaux - glandes salivaires, foie, pancréas
dents = transformation ?
physique
types de dents (4)
- incisive
- canine
- prémolaire
- molaire
forme de chaque type de dent
incisive : mince
canine : conique
prémolaire : arrondie
molaire : arrondie
fonction de chaque type de dent
incisive : couper
canine : déchirer
prémolaire : écraser/broyer
molaire : écraser/broyer
glandes salivaires = transformation ?
chimique car présence d’enzymes
les glandes salivaires produisent la ____ qui contient ____
la salive qui contient l’amylase salivaire
cette enzyme amorce la digestion de l’_____
amidon (glucides complexes)
fonctions de la salive (4)
- nettoie + désinfecte bouche
- dissout aliments (goût)
- facilite déglutition
- transforme chimiquement les aliments
partie du pharynx (4)
- pharynx
- luette
- épiglotte
- œsophage
caractéristiques de chaque partie du pharynx
- pharynx: carrefour des voies respiratoires et digestives
- luette: prolongement du palais au fond de la gorge
- épiglotte: pièce de cartilage mobile (valve)
- œsophage: tube entouré de muscles et tapissé de glandes à mucus
fonctions de chaque partie du pharynx
- pharynx: laisser passer l’air et les aliments
- luette: bloque l’accès aux fosses nasales
- épiglotte: diriger le bol alimentaire vers l’œsophage
- œsophage: pousse les aliments vers l’estomac
début du péristaltisme: ?
contractions musculaires successives qui poussent la nourriture dans les organes du tube digestif
estomac = transformation ?
physique
l’estomac est un réservoir pour..
les bols alimentaires
où se passe le début du péristaltisme
œsophage
dans l’estomac le péristaltisme fait quoi
mélange bol alimentaire + sucs gastriques = chyme
étudier parties etomac
ok
quel nutriment est digéré dans l’estomac
protéines grâce à la pepsine
glandes gastriques = transformation ?
chimique
glandes gastriques sécrètent: (3)
acide chlorhydrique (efficacité de pepsine)
mucus (pour éviter que l’estomac se désagrège)
enzymes (accélérer la réaction, digestion)
quel est l’intestin grêle
long tube de 7m de long divisé en 3 parties
quelles sont les 3 parties de l’intestin grêle
duodénum
jéjunum
Iléon
que fait chaque partie de l’intestin grêle
duodénum: mélange chyme + sucs pancréatiques + bile (chimique)
jéjunum: segmentation du chyme, fin de la digestion des aliments
iléon: absorption des aliments
quelles sont les villosités intestinales
replis de la paroi intestinale servent à améliorer l’absorption des nutriments dans la circulation sanguine
segmentation = ?
physique, processus par lequel le contenu de l’intestin grêle est fortement mélangé et séparé
foie = ?
chimique
le foie sécrète quoi
la bile, accumulée dans la vésicule biliaire
quelle est la fonction de la bile
émulsion des lipides
pancreas = ?
chimique
le pancréas sécrète quoi
sucs pancréatiques
glandes intestinales produisent quoi
sucs intestinaux (chimique)
quel est le gros intestin
tube de 1,5 m, divisé en 5 parties
quelles sont les 5 parties du gros intestin
bandelette musculaire
cæcum
appendice
rectum
anus
c’est quoi la flore intestinale (microbiote)
bactéries essentielles à la digestion dans le gros intestin (environ 100 000 milliards)
fonctions flore intestinale (3)
- renforcer immunité de l’organisme
- synthèse de vitamine B et K (rôle majeur dans coagulation du sang)
- fermentation des certains glucides complexes
nutriments absorbés pas le gros intestin
eau, vitamines B et K (produites par flore intestinale)
déchets éliminés par le gros intestin
matières fécales: résidus alimentaires non digérés, mucus, cellules mortes, bactéries et un peu d’eau
quel est le rôle des fibres
en donnant du volume au chyme, les fibres aident le péristaltisme et facilitent le transit intestinal
(elimination des matières fécales)
Que digére la bile
lipides
que digére le suc pancréatique
glucides, lipides, protéines
