22. A szénforrás hasznosulása, hozamok (az eredő hozam kifejtése, fenntartási S-igény), ATP-hozam, hőhozam, P/O hányados, respirációs hányados.

Question 1

a szénforrás hasznosulása

Answer 1

1. hozammal jellemezzük: Yx/s
2. Nem állandó, függ mikroorganizumtól, C-forrástól, környzettől
3. C-forrás lehet:
   szénhidrát (glükóz, szacharóz)
   alkohol (etanol)
   zsírok, olajok

Question 2

főbb pontok

Answer 2

1. C-forrás hasznosulása (hozam Yx/s el jellemezzük, mitől függ, mi lehet C-forrás)
2. delta S = növekedés + energiatermelés –> delta Se = fenntartás + sejttömeg létrehozásra fordított energia

hozam egyenlet

3. energiatermelésre fordított S fogyás

(dS/dt)e

4. ATP-hozam (mintha Ye lenne Yatp –> fajlagos ATP képződési sebesség: Q(ATP) = mű/Y(ATP) = mű/Y(ATPmax) + m(ATP)
5. Hőhozam
6. P/O hányados
7. Respirációs hányados (RQ)