ΈΛΙΚΕΣ ΣΧΗΜΑΤΙΖΟΝΤΑΙ ΕΥΚΟΛΑ ΣΤΙΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΟΜΕΣ (σελ. 157-159)

Question 1

Με τι μοιάζει η έλικα;

Answer 1

Είναι μια κανονική δομή που μοιάζει με Σπειροειδή Σκάλα

Question 2

Πως παράγεται η έλικα;

Answer 2

Τοποθέτηση πολλών παρόμοιων υπομονάδων σε μια διάταξη, όπου κάθε υπομονάδα θα έχει τοποθετηθεί σε σχέση με 2 γειτονικές με ίδιο και απαράλλακτο τρόπο

Question 3

Πως χαρακτηρίζεται η έλικα ανάλογα με την στροφή της σκάλας;

Answer 3

• Δεξιόστροφη
• Αριστερόστροφη

Question 4

Από τι επηρεάζεται το χαρακτηριστικό που λέγεται χειρότητα/ χειρομορφισμός;

Answer 4

• ΔΕΝ επηρεάζεται αν αναποδογυρίσει η έλικα
• Αναστρέφεται αν η έλικα αντικατοπτριστεί σε καθρέπτη

Question 5

Πως σχηματίζεται μια α-έλικα;

Answer 5

Η πολυπεπτιδική αλυσίδα περιστρέφεται γύρω από τον εαυτό της => Σχηματίζει έναν άκαμπτο κύλινδρο

Question 6

Στην α-έλικα τι είδος δεσμού σχηματίζεται και ανάμεσα σε ποια μόρια;

Answer 6

δ-Η-
Συνδέει ένα Καρβονύλιο (C=O) ενός π.δ. με μια αμινομάδα (Ν-Η) ενός άλλου π.δ. => οδηγεί σε 1 πλήρη περιστροφή

Question 7

Πόσες υπομονάδες μπορεί να υπάρχουν σε κάθε περιστροφή σε μια έλικα;

Answer 7

2 ή 3 ή 6

Question 8

Δύο έλικες με ίδιο αριθμό υπομονάδων σε κάθε περιστροφή που μπορεί να διαφέρουν;

Answer 8

Στο βήμα

Question 9

Η φορά μιας έλικας διατηρείται ακόμα και αν αναποδογυριστεί;

Answer 9

ΝΑΙ

Question 10

Τι μήκος έχει μια πλήρη περιστροφή μιας έλικας;

Answer 10

3,6 κατάλοιπα αμινοξέων

Question 11

Πρωτεΐνες που βρίσκονται στην κυτταρική μεμβράνη τι διαμόρφωση έχουν;

Answer 11

α- έλικας
(Βραχείες περιοχές)

Question 12

Τι διαμόρφωση έχουν οι περιοχές μιας διαμεμβρανικής πρωτεΐνης; Για ποιο λόγο;

Answer 12

α - έλικας => Γιατί;
- Υδρόφοβες R σχηματίζουν α-έλικα σε επαφή με άλλες υδρόφοβες CH αλυσίδες φωσφολιπιδικών μορίων
- Υδρόφιλα τμήματα του πολυπεπτιδικού σκελετού συνδέονται μεταξύ τους με δ-Η- και σχηματίζουν το εσωτερικό της έλικας

Question 13

Μεταξύ ποιων μορίων σχηματίζονται δ-Η- στην α-έλικα και για ποιο λόγο;

Answer 13

Μεταξύ ομάδων υδρόφιλου πολυπεπτιδικού σκελετού => προφυλάσσεται από το υδρόφοβο λιπιδικό περιβάλλον της μεμβράνης από τις προεξέχουσες μη πολικές R

Question 14

Τι ορίζεται ως σπειροειδές σπείραμα;

Answer 14

Δύο έλικες περιελίσσονται η μία γύρω από την άλλη για να σχηματίσουν αυτή την πολύ σταθερή δομή.

Question 15

Πότε σχηματίζεται το σπειροειδές σπείραμα;

Answer 15

2 έλικες έχουν τις περισσότερες υδρόφοβες R στην 1 πλευρά => μπορούν να περιστραφούν η μία γύρω από την άλλη με τις R να κατευθύνονται προς τα μέσα

Question 16

Που στοχεύει ο σχηματισμός του σπειροειδούς σπειράματος;

Answer 16

Ελαχιστοποίηση επαφής με υδατικό κυτταροδιάλυμα

Question 17

Τι σχηματίζουν τα σπειροειδή σπειράματα; Ποια παραδείγματα γνωρίζετε; Ποιος είναι ο ρόλος τους;

Answer 17

Δομικό σκελετό πολλών Επιμηκών Πρωτεϊνών
Πχ 1: α-κερατίνη => σχηματίζει ενδοκυττάριες ίνες που ενισχύουν την εξωκυτταρική στοιβάδα του δέρματος και τα εξαρτήματά του
Πχ 2: Μυοσίνη => Υπεύθυνη για συστολή μυών

Question 18

Πόσα αμινοξέα χρειάζονται για τον σχηματισμό διαμεμβρανικής α-έλικας;

Answer 18

περίπου 20

Question 19

Είναι η α-έλικα δίαυλος; Ναι/ Όχι. Γιατί;

Answer 19

ΟΧΙ
Γιατί => Διαμέσου της έλικας δεν μπορούν να περάσουν ιόντα ή μικρά μόρια

Question 20

Στο σπειροειδές σπείραμα πως αλληλεπιδρούν τα μόρια;

Answer 20

Με τις πλευρικές αλυσίδες και με τις πιο υδρόφιλες R να εκτίθενται στο υδατικό περιβάλλον

Question 21

Πόσες α-έλικες σχηματίζουν σπειροειδές σπείραμα;

Answer 21

2 ή 3