1.2. Enlace peptídico Flashcards
¿Qué es un enlace peptídico?
Enlace que se forma entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino de otro aminoácido.
Una cadena de 75 aminoácidos se considera un péptido largo. ( V / F )
Falso; a partir de 50 aminoácidos se considera proteína.
¿Cuál es la distancia intramolecular de un enlace peptídico?
1,32 Angstrom
Nombre de los tipos de ángulos que dan la estructura a una proteína:
Fi: entre amino y carbono alfa
Psi: entre carbono alfa y carbono carboxilo
¿Qué es un rotámero?
Todas las conformaciones de una proteína dadas por la configuración de las cadenas laterales.
¿Qué es un diagrama de Ramachandran?
Representación gráfica de todas las combinaciones de enlaces fi y psi que pueden existir en una proteína.
¿Qué dos aminoácidos tienen un diagrama de Ramachandran especial?
Glicina: tiene más áreas con puntos por su pequeño tamaño
Prolina: tiene menos áreas con puntos porque su cadena R se cierra sobre el carbono alfa
¿Cómo funciona el método de síntesis en fase líquida para la síntesis de péptidos?
Se catalizan los enlaces de péptidos paso a paso en un medio líquido.
¿Cómo funciona el método de síntesis en fase sólida para la síntesis de péptidos?
Se ancla el primer aminoácido a una fase sólida y se cataliza la unión del segundo aminoácido. Se lava para eliminar los aminoácidos no anclados. Se repite hasta terminar la síntesis.
Métodos de purificación de proteínas (2)
Precipitación
Cromatografía
Métodos de identificación de proteínas (5)
Espectroscopía
Degradación de Edman
Curva de titulación ácido-base
Espectroscopía de masas
ELISA
Métodos de cuantificación de proteínas (5)
Actividad enzimática
Ensayo de Binding
Bioactividad
Espectroscopía de masas
Análisis funcional
¿Qué es la degradación de Edman?
Método de secuenciación de un péptido en el que el residuo amino terminal se etiqueta y se separa del péptido sin afectar a los enlaces peptídicos entre los otros residuos.
¿Qué tipos de espectroscopía se utilizan para la identificación de proteínas?
Resonancia magnética nuclear
Dicroismo circular
Espectroscopía de absorbancia UV
¿Qué es un ensayo de Binding?
Utiliza un anticuerpo unido a una membrana de oro. El péptido se une al anticuerpo, cambiando la reflexión de un laser.
