1.2 eiwitten

Question 1

hoeveel verschillende aminozuren zijn er

Answer 1

20

Question 2

wat is een dipeptide

Answer 2

dat zijn 2 aminozuren die zich met elkaar verbinden

Question 3

wat is een peptidebinding

Answer 3

een ander bindend gedeelte tussen de 2 aminozuren

Question 4

wat is een eiwit

Answer 4

een eiwit is een polypeptide of meerdere aminozuren aan elkaar

Question 5

primaire structuur

Answer 5

opeenvolging van verschillende aminozuren

Question 6

welke verschillende secundaire structuren zijn er

Answer 6

helixstructuur

vouwbladstructuur

Question 7

tertiaire structuur + 2 verschillende vormen eiwitten

Answer 7

dat is een ruimtelijke structuur van de hele molecule +

bolvormig: globulaire eiwitten

vezelvormig= fibrillaire eiwitten

Question 8

quaternaire structuur

Answer 8

opgebouwd uit verschillende eiwitmoleculen

Question 9

eigenschappen van eiwitten (2)

Answer 9

oplosbaarheid

denaturatie

Question 10

functie van eiwitten (3)

Answer 10

structuureiwitten

transporteiwitten

enzymen (= biokatalysator)