12 Flashcards
Nauka o teple
Oheň byl jedním z aristotelských prvků. Teplo bylo jednou ze základních aristotelských vlastností („primárních kvalit“). Na začátku novověku (počátky vědecké revoluce) bylo teplo považováno za nevážitelnou látku („imponderabilium“) – ještě Lavoisier a Berzelius ho takto uvádějí ve svých soustavách „základních látek“, ačkoliv již Hooke tvrdil, že těleso je teplé (horké) kvůli pohybu jeho částic (tuto myšlenku vyslovili v antice Theofrastos a Stratón z Lampsaku). Někteří vědci raného novověku (Francis Bacon, Robert Boyle) považovali teplo samo za látku složenou z částic (corpuscula). Ještě na počátku 19. stol. platilo teplo za fluidní látku, která se chová podobně jako kapaliny a plyny (tzv. „kalorikum“), viz Jean Baptiste Joseph Fourier (1768–1830): „Théorie analytique de la chaleur“ = „Analytická teorie tepla“ (1822), dílo, ve kterém byl poprvé formulován tzv. „Fourierův zákon“ popisují vedení tepla.
Po r. 1600 začal vývoj teploměrů (nejdříve v Itálii, v okolí Galileových žáků a následovníků v Accademia del Cimento ve Florencii), během 18. století byly teploměry zdokonaleny a ustálily se tři teplotní škály:
• Daniel Gabriel Fahrenheit (1686–1736) … teplotní škála 1717,
• René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683–1757) … škála 1730, • Anders Celsius (1701–1744) … teplotní škála 1742
a – na základě Celsiovy škály – dnešní tzv. „švédský teploměr“ 1750. Termodynamická teplota na základě stavové rovnice ideálního plynu,
tzv. Kelvinova škála, byla zavedena až v druhé pol. 19. století. Teploměry (plynové nebo kapalinové) měří teplotu, nikoliv teplo (-> kalorimetry). Rozdíl těchto dvou veličin dlouho nebyl objasněn.
Rozdíl mezi teplotou a teplem
tušil již v r. 1702 Guillaume Amontons (1663– 1705), ale ještě kolem r. 1745 neměl Georg Wilhelm Richmann (1711–1753) úplně jasno v tom, jestli jeho „směšovací pravidlo“ platí pro teplotu nebo pro teplo; s tímto problémem – směsi látek různé teploty – se předtím zabývali i Richmannův učitel Georg Wolfgang Krafft (1701–1754), dále pak Hermann Boerhaave (1668–1738) a Gabriel Daniel Fahrenheit (1686–1736).
Teplo : kalorimetrem, teplota: teploměrem!
Joseph Black (1728–1799), který položil základy kalorimetrie a zavedl koncept latentního tepla, považoval teplo za tekutinu (tzv. „kalorikum“).
Na tomto základě psal Jean Baptiste Joseph Fourier (1768–1830) svou „Théorie de la chaleur“ (1822) Fourierův zákon (vedení tepla): tok tepla ~ gradientu teploty (koeficient úměrnosti: tepelná vodivost), podobně jako tok tekutiny ~ tlakovému gradientu (Hagen-Poiseuilleův zákon, 1839, 1846, 1860; Gotthilf Heinrich Ludwig Hagen (1797–1884), zjistil v r. 1839, že objem kapaliny vyteklé kapilárou je úměrný čtvrté mocnině jejího průměru a Jean Leonard Poiseuille (1799–1869) došel v r. 1846 ke vzorci pro závislost tohoto objemu kapaliny na délce kapiláry, teplotě a tlakovém rozdílu; v r. 1860 zavedl Hagen jako koeficient úměrnosti viskozitu kapaliny.
Rané dějiny fyzikální chemie – nauka o teple:
Black si představoval tavení ledu jako slučování ledu s teplem a vaření
vody pak jako slučování vody s ještě větším množstvím tepla.
Lavoisier převzal tuto teorii a uvedl teplo pod označením „calorique“ (caloricum) ve své tabulce prvků; plynné prvky jako kyslík jsou podle Lavoisiera sloučeniny „kalorika“ s „elementárním základem“ plynu.
Dalton si představoval atomy plynu jako částice obklopené „kalorikem“, přičemž „kalorikum“ je prý odpovědné za jejich vzájemné odpuzování.
Black ukázal, že množství tepla lze měřit množstvím ledu, které dokáže roztavit. Lavoisier a Laplace (Pierre-Simon de Laplace, 1749–1827) využili tento princip ve svém „ledovém kalorimetru“. V letech 1782–1784 použili tento přístroj k měření množství tepla, které vzniká při chemických přeměnách základy termochemie
Kalorická teorie tepla
Kalorická teorie tepla (teplo jako nevážitelná tekutina) dostala první ránu Rumfordovým měřením tepla vzniklého při vrtání dělových hlavní (1798). Benjamin Thompson, hrabě Rumford (1753–1814) zjistil, že množství tepla takto vzniklého není omezeno a že pomocí dvou koní připojených (napřažených) k soustruhu lze vrtáním do železa přivést vodu do varu, aniž by se blok železa sám v této vodě nějak změnil.
Ale až ve 40. letech 19. stol. byla kalorická teorie s konečnou platností překonána, a to v souvislosti s konceptem energie (Mayer, Joule).
Začátky termodynamiky- fyzikálníí chemie v 19.století
Julius Robert Mayer (1814–1878): (Číselná) ekvivalence mezi vykonanou mechanickou prací a vzniklým teplem, měření mechanického ekvivalentu tepla, zákon zachování energie (1842).
James Prescott Joule (1818–1889): studoval tepelný efekt při průchodu elektrického proudu („Joulovo teplo“), nahradil Voltův článek dynamem a přišel na to, že zdrojem tepla je mechanická práce vykonaná dynamem. Navíc našel ekvivalenci tepla a jiných forem energie a tím zákon (princip) zachování energie (= první větu termodynamiky, 1843); zdůvodnil mechanickou teorii tepla, přesná měření mechanického ekvivalentu tepla.
To byl důležitý chybějící zákon zachování pro termomechanickou teorii kontinua (tj. kombinované teorie mechaniky kontinua + termodynamiky). Ostatní tři (zachování hmotnosti, hybnosti a momentu hybnosti) byly formulovány již v 18. stol. (Lomonosov, Lavoisier, Euler, Lagrange).
Chemická termodynamika
1824 – Sadi Carnot (1796–1832) vycházel ještě z kalorické (fluidní) teorie tepla, hlavní zájem: účinnost parního stroje
(Thomas Newcomen 1663–1729, James Watt 1736–1819), idealizovaný parní stroj bez tření -> Carnotův cyclus.
1843 – James Prescott Joule (1818–1889):
první věta termodynamiky (= zákon zachování energie)
1850 – Rudolf Julius Emanuel Clausius (1822–1888):
druhá věta termodynamiky („teplo nemůže samovolně přecházet ze studenějšího tělesa na těleso teplejší“) (správná formulace pochází z roku 1960-na základě této věty se od 1960 tak dá opravdu něco vypočítat, 1963 se kompletně přeinterpretovala)
1865 – Clausius zavedl koncept entropie (= energie dělená absolutní teplotou) a přeformuloval druhou větu do tvaru „entropie izolovaného systému může pouze růst nebo zůstat stejná“ (teprve Boltzmann pak interpretoval entropii jako stupeň nahodilosti, resp. neuspořádanosti).
Maxwellovy zákony elektromagnetismu (Maxwell 1873)
Toto jsou jediné „zákony přírody“ ve vlastním slova smyslu,
tj. zákony s obecnou platností (v rámci klasické, tj. nekvantové
a nerelativistické fyziky a chemie), na rozdíl od tzv. konstitutivních rovnic, které jsou matematickým vyjádřením materiálového modelu, a platí pouze pro určité materiály za určitých okolností (viz níže).
Bilanční rovnice (a entropická nerovnost)
mají obecnou platnost:
Bilance hmotnosti (Lomonosov 1755, Lavoisier před r. 1789)
Bilance hybnosti (Newton 1687, Euler 1707-1783)
Bilance momentu hybnosti (Euler 1707-1783, Lagrange 1784)
Bilance energie = první věta termodynamiky (Mayer 1842, Joule 1843) Bilance entropie / entropická nerovnost = druhá věta termodynamiky (Clausius 1850, 1865)
Fyzikální chemie v 19. století – termochemie
Hermann Heinrich Hess (1802–1850): Zákon konstantního součtu reakčních tepel („Hessův zákon“, 1840) – změna tepla (= změna entalpie, resp. reakčního tepla při konstantním tlaku) pro jakoukoliv chemickou reakci je zcela nezávislá na reakční cestě, tzn. nemá na ni žádný vliv to, zda se výchozí látky mění v produkty přímo nebo přes meziprodukty (důsledkem zákona zachování energie, ale ten nebyl tehdy – 1840 – ještě znám).
Julius Thomsen (1826–1909): termochemické experimenty od r. 1852, měřil reakční tepla při tvorbě solí a při redukčně-oxidačních reakcích.
Marcellin Berthelot (1827–1907): zavedl pojmy „endotermní“ / „exotermní“, vyvinul nový „bombový“ kalorimetr pro určení tepel hoření a tvrdil, že všechny reakce probíhají ve směru největšího vývinu tepla (brzy se však ukázalo, že to neplatí při vysokých teplotách).
Začátky fyziky plynů a kinetické teorie plynů:
1662: Robert Boyle: nepřímá úměrnost mezi tlakem a objemem plynu 1679: Edme Mariotte: součin tlaku a objemu plynu je konstantní
1687: Issac Newton: vysvětlil tlak plynu a Boyleův-Mariotteův zákon na základě odpuzování částic (statický model)
1738: Daniel Bernoulli (1700–1782): „Hydrodynamika“ – začátek kinetické teorie plynů – předpokládal malé částice plynu v rychlém pohybu, přičemž nárazy na stěnu nádoby jsou příčinou tlaku a vedou k Boyleově- Mariotteově zákonu (dynamický model)
1793 / 1801: John Dalton – zákon parciálních tlaků – každý plyn v plynné směsi se chová nezávisle na ostatních plynech v této směsi (což implikuje, že plynné směsi, např. vzduch, nejsou sloučeniny)
Fyzika plynů a kinetická teorie plynů:
1802: Jospeph Louis Gay-Lussac zkoumal expanzi plynů při zvýšení teploty, měřil objem určitého množství (tj. určité hmotnosti) plynu při teplotě tání ledu a při teplotě varu vody; zjistil, že všechny plyny expandují o stejnou frakci toho objemu, který zaujímají při teplotě tání ledu -> extrapolace na nulový objem vede k univerzální
hodnotě nejnižší teploty (–273 °C); podobné, ale méně přesné, experimenty dělal i Dalton; Guy-Lussac se odvolal i na dřívější práce od Jacques A. C. Charles (1746–1823) tzv. „Charlesův zákon“
1821: John Herapath (1790–1868) – důležité, ale částečně chybné, matematické zpracování kinetické teorie plynů
1829: Thomas Graham (1805–1869) difúze plynů – relativní rychlosti difúze jsou nepřímo úměrné odmocninám hustot („Grahamův zákon“)
1848: James Prescott Joule – výpočet mechanického ekvivalentu tepla
1848: William Thomson (pozdější Lord Kelvin, 1824–1907) navrhl, aby plynové teploměry (které měří expanzi plynu při zvýšení teploty) sloužily jako standardní přístroje pro kalibraci jiných teploměrů (tento návrh byl obecně přijat až v r. 1887) Charlesův zákon nelze verifikovat!
1857: Rudolf Julius Emanuel Clausius (1822–1888) – matematické zpracování kinetické teorie plynů (předpoklad: stejná rychlost molekul), koncept střední volné dráhy, specifická tepla plynů (poměr cp/cV 1,67 pro jednoatomové plyny, ale menší pro víceatomové, protože při zahřátí rotují; měření ukazovala hodnoty < 1,67 argument pro dvojatomové molekuly, viz Avogadrova hypotéza (1811), kterou pak vzkřísil Cannizzaro v r. 1860.
1859: James Clerk Maxwell (1831–1879) – odstranil Clausiovo zjednodušení, že všechny molekuly plynu mají stejnou rychlost rozdělení molekulárních rychlostí – tzv. „Maxwellova distribuce“ ( statistická interpretace kinetické teorie plynů)
Fyzikální chemie v 19. století – kinetická teorie plynů
Maxwell odvodil rovnici, která spojila viskozitu plynu s hustotou, střední volnou dráhou a průměrnou rychlostí molekul. Ze střední volné dráhy získané z měření difúze, resp. viskozity bylo tedy možné vypočítat počet molekul v jednotkovém objemu, pokud byla známa velikost (průměr) těchto molekul.
1865 – Johann Joseph Loschmidt (1821–1895): našel metodu k odhadu velikosti (průměru) molekul a byl tak schopen vypočítat jejich počet v jednotkovém objemu Avogadrovo číslo (= Loschmidtovo číslo, dnes 6,022 1023 mol–1)
1871 – Ludwig Eduard Boltzmann (1844–1906): zobecnění Maxwellovy distribuce na případy, kde na molekuly působí síly (např. gravitace) Maxwell-Boltzmannova statistika tzv. klasická statistická fyzika
Fyzika plynů:
1852 / 1869 – Henri Victor Regnault (1810–1878) a Émile Hilaire Amagat (1840–1915) zjistili, že při vysokých tlacích všechny plyny vykazují do jisté míry odchylky od ideálního chování.
1869 – Thomas Andrews (1813–1885) studoval plyny pod tlakem a vyvinul koncept kritické teploty (teplota, nad kterou plyny nelze zkapalnit); tento koncept vysvětluje, proč některé plyny (např. N2, O2, H2) až do této doby nebyly zkapalněny (tzv. „permanentní plyny“, jejichž kritická teplota je výrazně pod pokojovou teplotou): kritické teploty O2 a N2 jsou –119 C, resp. –147 C (mohou být zkapalněny pomocí Joulova- Thomsonova jevu, tj. expanzí a ochlazením po průchodu malým otvorem) zkapalnění vzduchu (Raoul Pierre Pictet 1847–1929, Louis Paul Cailletet 1832–1919, James Dewar 1842–1923)
1873 – Johannes Diderik van der Waals (1837–1923) navrhl stavovou rovnici pro reálné plyny („van der Waalsova rovnice“)
Stavová rovnice ideálního plynu
Stavová rovnice ideálního plynu (stavové rovnice obecně jsou speciálními případy konstitutivních rovnic; toto je první konstitutivní rovnice vůbec [Boyle 1662, Mariotte 1679], zde napsána ve formě, která se ustálila v druhé polovině 19. století za použití tzv. univerzální plynové konstanty R = k/NA = 8,314 J/(molK) = (1,38110–23 J/K) / (6,022 1023 1/mol),
kde k je Boltzmannova konstanta a NA Avogadrovo (Loschmidtovo) číslo.
PV=RT
Stavová rovnice reálného plynu [van der Waals 1873]
(P+aVna2)(V-b)=R
s Diderik van der Waals (1837–1923)
Konstitutivní rovnice
(= matematické vyjádření materiálového modelu) – platí jen pro určité materiály a to jen za určitých podmínek (speciálním případem konstitutivních rovnic jsou tzv. „stavové rovnice“):
1662 / 1679 / 19. stol. – Boyleův, resp. Boyleův-Mariotteův zákon, tj. stavová rovnice pro ideální plyny (tj. p 1/V resp. pV = konst.) – výsledek výzkumu elasticity vzduchu 1676 / 1678 / 19. stol. – Hookeův zákon elasticity pro ideálně elastické pevné látky (tj. síla,
resp. napětí je úměrné deformaci) – výsledek výzkumu elastických pružin 1687 / 19. stol. – Newtonův zákon viskozity pro ideálně viskózní kapaliny (tj. síla, resp.
smykové napětí je úměrné rychlosti deformace, resp. gradientu rychlosti), viz níže 1822 – Fourierův zákon tepelné vodivosti (tj. hustota tepelného toku je úměrná
gradientu teploty)
1827 – Ohmův zákon elektrické vodivosti (tj. hustota proudu úměrná intenzitě elektrického
pole, resp. gradientu elektrostatického potenciálu elektrický proud úměrný napětí) 1855 – Fickův zákon difúze (tj. hustota látkového toku úměrná gradientu látkové
koncentrace – tzv. „první“ Fickův zákon)
1855 – Darcyho zákon filtrace pro proudění tekutiny v porézním médiu (tj. hustota látkového
toku úměrná gradientu tlaku) – základní konstitutivní rovnice pro filtrace
1839 / 1846 / 1860 – Hagen-Poiseuillův zákon pro tok v trubce ( definice viskozity, 1860) 1873 – van der Waalsova stavová rovnice pro reálné plyny