01. Introducción Flashcards
¿Cuál es la función del aparato GI?
Tomar sólidos y formar moléculas pequeñas para que sean absorbidas como nutrientes.
¿Por qué es importante la barrera inmune del aparato GI?
Porque hay una “conexión” con el medio externo (por la boca y ano), y los alimentos no son estériles.
¿Cuál es la barrera primaria?
Las células epiteliales que tapizan al sistema.
¿Cuál es la función de los esfínteres?
Regular los movimientos.
¿Dónde ocurre la mayor absorción?
En el intestino delgado.
¿Dónde inicia la digestión?
En la boca.
Funciones de las glándulas salivales.
Secretar agua, sales, moco y enzimas.
Funciones de la sal y agua.
Humectar el alimento para convertirlo en acuoso.
Función del moco.
Lubricar y defensa.
¿Qué hace la amilasa?
Inicia la digestión de los polisacáridos.
Función del esófago.
Mover el alimento hacia el estómago.
Funciones del estómago.
Almacenar, mezclar, disolver y digerir alimentos.
¿Qué regula las funciones del estómago?
El vaciamiento del alimento hacia el intestino delgado.
¿Qué secreta el estómago?
HCl, pepsinas y moco.
¿Qué son las pepsinas?
Proteasas digestivas.
¿Qué hace el HCl?
Digiere proteínas, microbicida, y promueve que los pepsinógenos se conviertan en pepsina.
Funciones exocrinas del páncreas.
Secretar enzimas y bicarbonato.
¿Qué degradan las enzimas que secreta el páncreas?
Todas las macromoléculas (carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos)
¿De qué sirve el bicarbonato secretado por el páncreas?
Para neutralizar el HCl que viene del estomago.
Funciones digestivas del hígado.
Secretar bilis, bicarbonato y elementos orgánicos.
¿Para qué sirven las sales biliares?
Para solubilizar grasas.
¿Qué es la bilis?
Desecho del catabolismo con elementos de la degradación del grupo hemo.
Función de la vesícula biliar.
Almacenar y concentrar el bilis.