ლიპიდები Flashcards
აქვთ თუ არა ლიპიდებს მონომერები?
არა, ისინი ბიოპოლიმერები არ არიან.
რა საერთო თვისებები აქვთ ლიპიდებს?
ისინი არაპოლარული ნივთიერებებია და, შესაბამისად, არ იხსნებიან წყალში. სამაგიეროდ, იხსნებიან ორგანულ გამხსნელებში.
რაში იხსნებიან ცილები?(კონკრეტულად)
ქლოროფორმი, ეთერი, აცეტონი, სპირტი.
რა არის ქოლესტერინი?
ცხიმი
რისგან შედგება ცხიმი?
გლიცერინი, ცხიმოვანი მჟავები(ორგანული მჟვები, სწორედ ისინი ანიჭებენ ჰიდროფობურ ბუნებას, სამი ჯაჭვი).
იგი წარმოქმნის ნაღვლის მჟავას, სასქესო ჰორმონებსა და დ ვიტამინს. თუმცა, მისმა სიჭარბემ შეიძლება გამოიწვიოს ნაღვლის კენჭების წარმოქმნა და სისხლძარღვების დახშობა. ეს ლიპიდი არის?
ქოლესტერინი
ცხიმების კლასიფიკაცია:
ცხიმები, ცვილი, ფოსფოლიპიდი, სტეროიდი
ლიპიდების ყველაზე გავრცელებული ტიპია:
ცხიმი
სად გვხვდები ნაჯერი და სად-უჯერი ცხიმები?
ნაჯერი-ცხოველური, უჯერი-მცენარეული
რისი გაჩენა განაპირობებს ფოსფოლიპიდის თავის ჰიდროფილურობა?
არაორგანული ფოსფორის
რითი გამოვიცნობთ სტეროიდს?
ოთხი რგოლით
ლიპიდების ფუნქციებია:
ენერგეტიკული;სამარაგო
თბორეგულაციური;
სტრუქტურული;
რეგულაციური;