أمراض نقص اليود (أمراض الجويتر)

Question 1

أمراض نقص اليود (أمراض الجويتر

Answer 1

يدخل اليود في تكوين هرمون الثيروكسين الذي تفرزه الغدة الدرقية اللازم لنمو الخلايا والأنسجة المختلفة وتنظيم سرعة الإحتراق الداخلي للمواد وتوازن الماء ، وتنشيط الجهاز

العصبي والجهاز التناسلي والعضلات وباقي عدد الجسم الصماء.

مرض تضخم الغدة الدرقية يصيب الكبار بينما مرض الجويتر يصيب الأطفال ، أفادت تقارير منظمة الصحة العالمية أن ۳۰۰ مليون نسمة يعانون من تضخم الغدة الدرقية والأعراض الأخرى لنقص اليود وأن ٦ ملايين يعانون من الجويتر خاصة في جنوب شرق

آسيا وأفريقيا ومنها مصر

Question 2

أهمية اليود:

Answer 2

يدخل اليود في تكوين هرمون الثيروكسين الذي تفرزه الغدة الدرقية اللازم لنمو الخلايا والأنسجة المختلفة وتنظيم سرعة الإحتراق الداخلي للمواد وتوازن الماء ، وتنشيط الجهاز

العصبي والجهاز التناسلي والعضلات وباقي عدد الجسم الصماء.

مرض تضخم الغدة الدرقية يصيب الكبار بينما مرض الجويتر يصيب الأطفال ، أفادت تقارير منظمة الصحة العالمية أن ۳۰۰ مليون نسمة يعانون من تضخم الغدة الدرقية والأعراض الأخرى لنقص اليود وأن ٦ ملايين يعانون من الجويتر خاصة في جنوب شرق

آسيا وأفريقيا ومنها مصر

Question 3

مصادر اليود الغذائية

Answer 3

يوجد في الحيوانات والكائنات البحرية مثل الأسماك والأصداف والجمبري

والطحالب والأعشاب البحرية.

(۲۰)

يوجد في الملح وفي بعض الخضروات والفواكه الطازجة مثل الفجل والثوم واللوبيا والبصل وخاصة التي تنمو بالقرب من شواطئ البحار والمحيطات ، لأن التربة

نفسها تكون غنية بأملاح اليود التي تمتصها النباتات.

• يوجد في الماء.

يوجد في صورة أدوية وعقاقير يصفها الأطباء للمرضى في علاج بعض الحالات.

Question 4

أعراض نقص اليود

Answer 4

ينتج عن نقص اليود مرض الجويتر Goiter الذي يتميز بتضخم الرقبة وجحوظ

العين اختلال درجة حرارة الجسم وجفاف الجلد والتوتر العصبي مع عدم انتظام النبض والتنفس ، أما في الأطفال فينتج عن نقص اليود مرض التقزم الأشد خطراً والأقل إنتشاراً وأعراضه البله وتأخر النمو البدني والعقلي والجنسي والصم والبكم والحول والشلل - يحتاج الرجل حوالي ١٤٠ ميكروجرام يومياً والمرأة ۱۰۰ ميكروجرام تزداد في الحمل والرضاعة.

Question 5

أسباب نقص اليود

Answer 5

عدم تناول الأطعمة الغنية باليود السابقة والمحتوية على عناصر الغذاء الكامل.

إزدياد الحاجة اليومية من اليود كما في حالات البلوغ والحمل والرضاعة مع ثبات

الكمية المتناولة في الطعام.

إنتشار الأمراض المعدية والطفيليات.

بعض المواد تقلل من امتصاص اليود مثل المواد الموجودة في الكرنب وفول الصويا

والبان الأبقار التي تتغذى عليها