סוכרים (ביוכימיה א)

Question 1

מהי הנוסחה הכימית הכללית של סוכרים?

Answer 1

CnH2nOn

Question 2

איזה סוג קשר מחבר בין מונוסוכירם?

Answer 2

קשר גליקוזידי

Question 3

מאיזו תת יחידה מורכבים גליקוגן וצלולוז?

Answer 3

D glucose

Question 4

מה פירוש המושג

glycoconjugated?

Answer 4

הדבקת רב סוכר לחלבון/ליפיד במטרה לטרגט אותו למיקום רלוונטי בתא.

Question 5

מה כמות הסטריואיזומרים עבור
n
פחמנים כיראליים?

Answer 5

2^n

Question 6

לפי איזה פחמן קובעים קונפורמציית

L/D?

Answer 6

לפי הפחמן הכיראלי המרוחק ביותר מהקרבוניל

Question 7

מהם אפימרים?

Answer 7

סוכרים הנבדלים בקונפיגורציה סביב פחמן כיראלי יחיד (שאינו המרוחק ביותר מהקרבוניל)

Question 8

מאנוז וגלקטוז הם-

Answer 8

אפימרים

Question 9

גלוקוז וגלקטוז הם-

Answer 9

אפימרים

Question 10

פיראנוז היא-

Answer 10

טבעת המכילה 6 מרכיבים ( אחד הוא חמצן)

Question 11

פוראנוז היא-

Answer 11

טבעת המכילה 5 מרכיבים (אחד הוא חמצן)

Question 12

קונפורמציית
L
מתקבלת כאשר-

Answer 12

ההידרוקסיד של הפחמן המרוחק פונה שמאלה

Question 13

קונפורמציית
D
מתקבלת כאשר0-

Answer 13

כאשר ההידרוקסיד של הפחמ המרוחק פונה ימינה

Question 14

אננטיומרים הם-

Answer 14

תמונת ראי אחד של השני

Question 15

כיצד שרשרת הסוכר הופכת למבנה טבעתי?

Answer 15

ההידרוקסיד משמש כנוקלאופיל ותוקף את הפחמן הקרבונילי

Question 16

המי-אצטאל מתקבל כאשר-

Answer 16

הטבעת נסגרת בסוכר שהוא אלדהיד

Question 17

המי-קטאל מתקבל כאשר-

Answer 17

הטבעת נסגרת בסוכר שהוא קטון

Question 18

מיהו הפחמן האנומרי בסוכר?

Answer 18

הפחמן הכיראלי החדש שנוצר מסגירת הטבעת עליו

Question 19

אנומר אלפא הוא-

Answer 19

הצורה לאחר סגירת הטבעת כאשר ההידרוקסיל מרוחק מפחמן 6

Question 20

אנומר בטא הוא-

Answer 20

הצורה לאחר סגירת הטבעת כאשר ההידרוקסיל קרוב לפחמן 6

Question 21

mutarotation

היא-

Answer 21

מעבר מאנומר אלפא לאנומר בטא (ולהיפך) ע”י פתיחת הטבעת סגירתה מחדש