התא Flashcards
תא פרוקריוטי
תא ללא מידורים, מבולגן. בעל קרום תא, דופן תא, DNA וציטופלזמה. אין תאים פרוקריוטים בגוף האדם
תא אאוקריוטי
תא בעל מידורים והפרדות עם נשימה תאית. בעל קרום תא, רשתית אנדופלזמית, גרעין תא, גרעינון, בועיות, מערכת גולג’י, מיטוכונדריון, צנטריולים
חומר אורגני
חומר הבונה את עולם החי והצומח. מורכב משני אטומי פחמן לפחות, הקשורים למימן. לדוגמא- חלבונים, שומנים, סוכרים
חומר אנ-אורגני
כל החומרים שהם לא אורגניים, גם אם הוא בנוי מפחמן אחד. מים, חמצן ופחמן דו חמצני
מים כחומר אנ-אורגני ותכונותיו
בעל יציבות גבוהה (גם אם טמפ הגוף תעלה), ממס טוב- גורם לפירוק חומרים ומולקולות ללא הרס האטומים, קיבולת חום גבוהה- המים אוגרים חום שעוזר לנו לשמירה על טמפ קבוע, חום אידוי גבוה- יכולים להתפרק ולהתאדות מבלי להשקיע המון אנרגיה, הורדת חיכוך ובלימת זעזועים- מספקים הגנה לאיברים
רמת PH
רמת החומציות בתא- כמה מימן חופשי בתא. כאשר יהיה יותר מימן חופשי- יהיה נוזל חומצי יותר, וכאשר יהיה פחות מימן חופשי- הנוזל יהיה יציב יותר. ככל שמדד הPH נמוך יותר הוא חומצי יותר, וכשהוא גבוה יותר הוא יציב יותר. PH אופטימלי וניטרלי- 7
הידרוליזה
המים משתתפים בפירוק המולקולה
חלבון
מולקולה הבנויה מכמה מולקולות קטנות יותר. בנוי מחומצות אמיניות. נקראת גם פולימר
חומצה אמינית
בונה את החלבון- מהווה כאבן הבניין. ישנן 20 חומצות אמיניות בטבע.
שרשרת פפטידית
כאשר מספר חומצות אמיניות מתחברות זו לזו, נוצרת שרשרת פפטידית, שבמובן מסויים היא גם החלבון
קשר פפטידי
2 חומצות אמיניות המחוברות זו לזו
מבנה החלבון
מבנה ראשוני- רצף של חומצות אמיניות (השרשרת הפפטידית)
מבנה שניוני- התקפלות ספונטנית, סלילי אלפא, משטח בטא
מבנה שלישוני- קיפול השרשרת הפפטידית למבנה תלת מימד
מבנה רבעוני- חיבור של מספר שרשראות פפטידיות
ליפידים
שומנים, פוספוליפידים, כולסטרול. בנויים משרשרת פחמנית. אינן מומסות במים
חומצות שומן
שרשרת פחמנית קשורה למימנים. משמשת אותנו על מנת לייצר אנרגיה
גליצריד
כמה חומצות שומן יחד, מולקולת גליצרול הקשורה ל1 עד 3 חומצות שומן
מונוגליצריד
מולקולת גליצרול הקשורה לחומצת שומן אחת
דיגליצריד
מולקולת גליצרול הקשורה לשתי חומצות שומן
טריגליצריד
מולקולת גליצרול הקשורה לשלוש חומצות שומן
סוכר
שרשרת של פחמנים, רב סוכרים אלו פחמימות.
תפקיד- מקור לאנרגיה זמינה בתאים. ישנן מולקולות הדורשות סוכר לצורך המבנה שלהן
אין חומר תורשתי ללא סוכר
גליקוגן
רב סוכר שבנוי מגלוקוז- מהווה מקור לאנרגיה זמינה. מיוצר בכבד ובשרירים
צלולוז
רב סוכר המורכב מגלוקוז. נוצר בצמחים ואין לנו את האנזים לפרק אותו ולכן לא נוכל לעכל אותו
ציטוזול
נוזל התא
ציטופלסמה
פנים התא הכולל את המים (נוזל הנקרא ציטוזול) יחד עם האברונים
אברונים
איברים קטנים המשתנים בין תא לתא