Weinregion Frankreich Flashcards
Ordnen Sie die folgenden Weine den jeweiligen Rebsorten zu:
Syrah, Viognier →
Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault →
Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle →
Chardonnay →
Sauvignon Blanc, Sémillon →
Merlot, Cabernet Franc →
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot →
Chateauneuf-du-pape →
Pinot Noir →
Sauvignon Blanc →
Juliénas →
Viognier →
Ordnen Sie die folgenden Weine den jeweiligen Rebsorten zu:
Syrah, Viognier → Cornas
Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault → Minervois
Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle → Sauternes
Chardonnay → Beaune
Sauvignon Blanc, Sémillon → Pessac Léognan
Merlot, Cabernet Franc → Pomerol
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot → Pauillac
Chateauneuf-du-pape → Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault among others,
Pinot Noir → Volnay
Sauvignon Blanc → Entre-deux-Mers
Juliénas → Gamay
Viognier → Condrieu
Erläutern Sie den Unterschied im Weinbau an der nördlichen und südlichen Rhône
Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie die angewandte Weinbaumethode, das Klima und die wichtigsten angebauten Rebsorten nennen
Süden - hauptsächlich Grenache mit Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Roussanne und Marsanne für Weißweine. Norden - hauptsächlich Syrah und Viognier mit etwas Marsanne und Roussanne. Süden - mediterranes Klima.
Norden - gemäßigtes kontinentales Klima. Im Norden schützen steile, nach Süden ausgerichtete Hänge die Reben vor dem Mistral, die Reben werden an Pfählen gezogen. Im Süden ist der Mistral ein Problem, die Reben werden in Buschform mit künstlichem Schutz vor dem Mistral angebaut.
Ordnen Sie die folgenden Weine den entsprechenden Unterregionen zu
Saint Véran → Givry → Nuits-Saint-Georges → Pessac-Léognan → Cahors → Menetou-Salon → Pouilly-Fuissé → Cadillac → Bourgueil → Saint Julien → Coteaux du Layon → Puligny-Montrachet → Blaye → Saint-Estèphe → Muscadet →
Ordnen Sie die folgenden Weine den entsprechenden Unterregionen zu
Saint Véran → Mâconnais Givry → Côte Chalonnaise Nuits-Saint-Georges → Côte de Nuits Pessac-Léognan → Graves Cahors → Südwest-Frankreich Menetou-Salon → Obere Loire Pouilly-Fuissé → Mâconnais Cadillac → Côtes de Bordeaux Bourgueil → Touraine Saint Julien → Haut Médoc Coteaux du Layon → Anjou-Saumur Puligny-Montrachet → Côte de Beaune Blaye → Côtes de Bordeaux Saint-Estèphe → Haut Médoc Muscadet → Nantais
Ordnen Sie die folgenden Weine der entsprechenden Region zu:
Picpoul de Pinet → Languedoc Bandol → Provence Fitou → Roussillon Savennières → Loire Tal Fleurie → Beaujolais Gigondas → Rhône Tal Tavel → Rhône Tal Vouvray → Loire Tal St-Joseph → Rhône Tal Meursault → Burgund Saumur → Loire Tal Minervois → Languedoc-Roussillon
Ordnen Sie die folgenden Weine der entsprechenden Region zu:
Picpoul de Pinet → Languedoc Bandol → Provence Fitou → Roussillon Savennières → Loire Tal Fleurie → Beaujolais Gigondas → Rhône Tal Tavel → Rhône Tal Vouvray → Loire Tal St-Joseph → Rhône Tal Meursault → Burgund Saumur → Loire Tal Minervois → Languedoc-Roussillon
Vergleichen Sie die Art der Weinherstellung in Chablis und Côte de Beaune
Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie die weißen Rebsorten, die angebaut werden, und die für die Herstellung der beiden Weinstile erforderlichen Weinbereitungsmethoden nennen.
Chablis ist eine nördliche Region mit weniger Sonneneinstrahlung, daher sind die Weine bei der Ernte wahrscheinlich weniger reif als an der Côte de Beaune weiter südlich. In der Côte de Beaune werden bei der Weinherstellung normalerweise Heferückstände aufgewirbelt und Eichenholz ausgebaut. Die Aromen des Chablis sind aufgrund des kalk- und mineralhaltigen Bodens eher mineralisch. In der Côte de Beaune sorgt das Eichenholz für eine nussigere und cremigere Textur bei den besseren Weinen.
