week 6 Flashcards
wat is ferro
fe2+, gereduceerd
wat is ferri
fe3+, geoxideerd
wat zijn de functies van ijzer
- zuurstof transport
- cellulaire respiratie (doorgeven elektronen)
- helpen bij redoxreacties
- immuun functie
waar wordt ijzer opgenomen
in de dunne darm
hoe word het ijzergehalte in het lichaam gereguleerd?
Het wordt gereguleerd door het hormoon hepcidine. Hepcidine verkleint de opname van ijzer door de darmcellen
hoe word ijzer opgenomen
darmcellen kunnen ijzer afwijzen, zelf gebruiken, opslaan en / of afgeven aan het bloed. ferro moet eerst ferri worden voor de opname. voor vervoer moet het weer terug naar fe3+. ijzer bindt zich aan apoferritine en dit zorgt voor d opslag in de vorm van ferritine. De opname in de cel wordt bepaald dmv het aantal transferrine receptoren
door welk transporteiwit wordt ijzer getransporteerd?
transferrine
hoe word ijzer uitgescheiden?
- bloedverlies
- verlies bij dode cellen
- bij het recyclen van ijzer zodra er een bloedcel doodgaat.
hoe komt ijzer voor in de voeding
in de vorm van heemijzer en nonheemijzer (plantaardige voeding).
word heemijzer of nonheemijzer beter opgenomen
heemijzer, want heemijzer bevat voornamelijk fe2+ in tegenstelling tot nonheemijzer.
fe2+ bevat een extra elektron
dat je het even weet
hoe wordt ijzer gerecycled
ijzer zit ingebouwd in hemoglobine. hemoglobine bindt en geeft zuurstof af. rode bloedcellen hebben geen celkern en kunnen zichzelf dus niet delen. rode bloedcellen worden dus gemaakt in het beenmerg. Bij de afbraak van rode bloedcellen komt ijzer vrij en dat wordt gerecycled
vit c bevorderd de opname van ijzer
dat je het even weet
wat is de functie van hepcidine m.b.t ijzer
hepcidine is betrokken bij de absorptie. Het wordt gemaakt door de lever en het is een hormoon. Het kan de opname van ijzer blokkeren.
waarom is ijzer altijd gebonden
ijzer is altijd geboden aan een eiwit transferrine omdat ijzer anders reactief is. dit transporteiwit wordt gemaakt in de lever.