Week 2 spijsvertering Flashcards
welke 6 taken voert het spijsverteringsstelsel uit?
- opname van voedsel uit het uitwendige milieu;
- mechanische verkleining en menging van het voedsel;
- chemische bewerking door enzymen;
- vervoer van voedsel door het spijsverteringskanaal;
- overdracht van de voedingsstoffen aan het bloed;
- uitscheiding van onverteerde en onverteerbare stoffen
welke 6 voedingsstoffen heeft de mens nodig?
welke 6 voedingsstoffen heeft de mens nodig?
hoe wordt fructose en galactose omgezet en tot wat?
door middel van de lever, in glucose
waarvan is ribose een bouwstof?
van DNA en RNA
welke 3 groepen lipiden zijn er?
triglyceriden, fosfolipiden en steroiden
hoe worden lipiden omgezet bij vertering?
in glycerol en vetzuren
welke 5 functies hebben lipiden?
- energiereserve (vetweefsel);
- bouwstof (zoals in celmembranen);
- oplosmiddel voor bepaalde vitaminen;
- elektrische isolatie rondom zenuwceluitlopers;
- brandstof voor de celstofwisseling.
waaruit zijn eiwitten opgebouwd?
uit aminozuren, 12 niet-essentiele en 8 essentiele
hoe worden mineralen verdeeld en welke elementen horen hier bij?
zouten= kalium, natrium, chloride, fosfor, calcium en magnesium
spoorelementen= ijzer, koper, aluminium, zink, chroom, mangaan, fluor en jodium
in welke twee groepen worden vitaminen ingedeeld?
in vet oplosbare vitaminen (A, D, E en K) en in water oplosbare vitaminen (B en C).
wat zijn de 3 functies van zouten?
- regeling van de kristalloïd-osmotische waarde van bloed en weefselvocht;
- bufferwerking zodat de zuurgraad (pH) constant blijft;
- bouwstoffen, zoals de calcium- en magnesiumzouten in de botten
wat zijn de 5 functies van water?
- voor de homeostase;
- als bouwstof;
- als oplosmiddel;
- als transportmedium;
- als warmtebuffer.
van binnen naar buiten de wand van het spijsverteringsstelsel?
- mucosa
- lamina propria mucosae
- muscularis mucosae
- submucosa
- muscularis
- serosa
als welke 4 organen dient de cavum oris?
- spijsverteringsorgaan;
- ademhalingsorgaan;
- spreekorgaan;
- smaak- en tastorgaan.
door welke 4 dingen wordt de mondholte begrensd?
- zacht gehemelte
- hard gehemelte
- gehemeltebogen
- wangen en lippen
wat is de tong voor spier?
een beweeglijke dwarsgestreepte spier
welke 7 functies heeft de tong?
- ondersteuning van het kauwen;
- vermenging van voedsel met speeksel;
- onderzoek van het voedsel door smaak-, tast- en warmtesensoren in het tongslijmvlies;
- ondersteuning van de slikbeweging;
- ondersteuning bij het spreken;
- reiniging van het gebit;
- tongzoenen en likken.
welke drie grote speekselklieren zijn er?
- oor
- onderkaak
- ondertong
welke 3 elementen in speeksel ondersteunen de afweer?
globuline, leukocyten en lysozym
hoe gaat het slikken proces?
Het slikken begint met een willekeurige fase: met je tong duw je een spijsbrok (bolus) naar de keelwand toe. Daarna volgt een onwillekeurige fase. Dat is de slikreflex: gelijktijdig sluit het strotklepje de luchtpijp af, sluit de huig de neusholte af en ontspant een sluitspier bovenin de slokdarm. De keelwandspieren duwen de bolus in de slokdarm
hoe wordt voedsel naar de maag getransporteerd door de slokdarm?
doormiddel van de peristaltiek: knijpbewegingen van afwisselend de kring- en de lengtespieren van de muscularis
welke twee sluitspieren heeft de slokdarm?
- bovenste slokdarmsfincter (faryngo-oesofageale sfincter) vlakbij de keelholte, ontspant alleen tijdens het slikken;
- onderste slokdarmsfincter (gastro-oesofageale sfincter) vlakbij de maagingang, verhindert dat maaginhoud terugstroomt in de slokdarm.
de vaatvoorziening van de slokdarm? (3)
- aftakking halsslagader
- slokdarmarterien
- bovenste slokdarmvenen
uit welke 3 delen bestaat de pharynx?
- nasopharynx (neus-keel)
- oropharynx (mond-keel)
- laryngopharynx ( strottenhoofd-keel)
door welk hormoon wordt afscheiding van de het maagsap geregeld?
gastrine
welke 5 delen van de maag zijn er?
- cardia, vlak onder de onderste slokdarmsfincter;
- fundus, het bolle deel tegen het diafragma aan ligt;
- corpus, het verticale deel van de maag;
- antrum, het deel dat aansluit op de twaalfvingerige darm;
- pylorus (maagportier), de maaguitgang met in de wand de m sphincter pylori, een kringspier die de maag afsluit van de twaalfvingerige darm.
wat zijn de 5 functies van de maag?
- tijdelijke opslag van het ingeslikte voedsel;
- heftige peristaltiek waardoor het voedsel vermengd wordt met maagsap;
- afbraak van eiwitten door pepsine;
- onschadelijk maken van ziekteverwekkers en schadelijke stoffen door het maagzuur;
- vorming van de intrinsieke factor (nodig voor de resorptie van vitamine B12).
wat doet het pylorus reflex?
De pylorusreflex doet de m. sphincter pylori sluiten nadat een portie zure chymus naar de twaalfvingerige darm is doorgelaten
welk hormoon produceert de duodenumwand wat als gevolg heeft de stimulering van natriumbicarbonaat?
secretine
wat doet natriumcarbonaat met een zure chymus?
neutraliseert het, tot ph van 8