Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

BIOLOGIE > Výživa > Flashcards

Výživa Flashcards

1
Q

co je to bazální metabolismus?

A

základní přeměna látek a energií

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

v jakých jednotkách se udává bazální metabolismus?

A

v kJ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

z čeho se vypočítá celkový metabolismus?

A

součet bazální energetické spotřeby +energie veškeré další aktivity organismu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

jaký je celkový metabolismus lehce pracujícího člověka?

A

12 000kJ/den

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

čím získává organismus úhradu energie?

A

živinami

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

sacharidy, tuky, proteiny - jaký je jejich podíl ve stravě v procentech?

A

60% sacharidy, 25% tuky a 15% proteiny

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

k čemu slouží proteiny?

A

k tvorbě vlastních proteinů orgánů a tkání, k tvorbě enzymů

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

z čeho jsou proteiny?

A

z aminokyselin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

kolik máme aminokyselin?

A

20

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

co udává pořadí řetězce aminokyselin?

A

DNA

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

kolik je esenciálních aminokyselin?

A

9 - valin, leucin, isoleucin, phenylalanin, tryptofan, threonin, methionin, lysin, histidin)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

jakou fci mají sacharidy?

A

pohotový zdroj energie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

kde nalezneme monosacharidy a disacharidy?

A

ovoce, med

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

kde nalezneme polysacharidy?

A

zelenina, zrna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

k čemu slouží monosacharid glukóza?

A

k výrobě ATP (molekula k řízení anabolických reakcí, vytváří nové polymery)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

v jaké podobě se skladuje glukóza v těle?

A

v podobě glykogenu v játrech a svalech nebo je přetvořena na glycerol a mastné kyseliny→triglyceridové tuky

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

jaké fce mají tuky?

A

zásobárna energie a vitamínů rozpustných v tucích, chrání orgány, vytváří Myelinovu pochvu (izoluze neuron), tvoří membrány

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

2 hlavní tuky:

A

triglyceridy, fosfolipidy

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

z čeho jsou triglyceridy?

A

molekula glycerolu a tři molekuly mastné kyseliny

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

z čeho jsou fosfolipidy

A

molekula glycerolu , dvě molekuly mastné kyseliny a fosfát(polární)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

cholesterol je prekurzor čeho?

A

testosteronu a estrogenu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

jaké mastné kyseliny jsou esenciální?

A

omega 6 a omega 3 mastné kyseliny

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

jaké vitamíny přijímáme v tucích?

24
Q

vápník má jakou fci v těle?

A

tvorba kostí a zubů, podílí se na nervosvalové dráždivosti

25
chlor má jakou fci?
udržuje rovnováhu iontů v těle, tvoří v žaludku kyselinu chlorovodíkovou
26
měď má jakou fci?
tvorba kostí, produkce hemoglobinu
27
fluor má jakou fci?
posiluje kosti a zuby
28
jod má jakou fci?
nezbytný pro thyroxin(hormon štítné žlázy)
29
železo má jakou fci?
nezbytná část hemoglobinu(přenos kyslíku do tkání)
30
hořčík má jakou fci?
pomáhá při tvorbě kostí, podílí se na nervové činnosti
31
mangan má jakou fci?
aktivuje mnohé enzymy
32
fosfor má jakou fci?
pomáhá při tvorbě kostí, součástí DNA a ATP
33
draslík má jakou fci?
udržuje rovnováhu iontů, podílí se na nervové činnosti
34
sodík má jakou fci?
udržuje rovnováhu iontů, podílí se na nervové činnosti
35
síra fce?
nezbytná část některých bílkovin
36
zinek fce?
nezbytná část některých enzymů
37
k čemu přispívá hrubá vláknina?
k přiměřené peristaltice střevní
38
kolik vody na den?
2l
39
kdy stoupá spotřeba vody?
při pocení, průjmech
40
čím je řízena regulace volního režimu?
hypothalamem, pod jehož vlivem je i sekrece hormonů příslušných pro zpětnou resorpci vody v ledvinných tubulech
41
co to jsou vitamíny?
nízkomolekulární organické látky
42
k čemu potřebuje org. vitamíny?
k zabezpečení průběhu biochem. dějů (pomáhají tělu využít další živiny)
43
umí si lid. org. vyrobit vlastní vitamíny?
ne, musíme je přijímat potravou
44
co se děje s vitamíny po splnění své fce?
rozpouští se a opouští organismus
45
co je to hypovitaminóza?
částečný nedostatek vitamínu
46
co je to avitaminóza?
úplné chybění vitamínu
47
co je to hypervitaminóza?
nadbytek vitamínu, závažné předávkování vitaminy A a D
48
vyjmenuj vitamíny rozpustné v tucích
A, D, E, K - v těle je určitá zásoba
49
vyjmenuj vitamíny rozpustné ve vodě
B, C - přebytek je vyloučen ven z těla
50
význam vitamínů
- jsou nebílkovinnými složkami (koenzymy) mnoha enzymů - vstupují do biochemických procesů a slouží k syntéze dalších významných molekul - odolnost proti infekcím a toxickým látkám
51
vitamín A
- retinol- účinek: vidění, růst a vývoj kostí zdroj: játra, vaječné žloutky, rybí tuk, mléko, máslo, nedostatek: šeroslepost, přecitlivělost na světlo
52
Vitamin E
- tokoferol - - účinek: antioxidační působení, regenerace tkáně, podporuje normální srážlivost - zdroj: vejce, maso, ovesné vločky, ořechy, slunečnicová semena, - nedostatek: únava, neplodnost, samovolné potraty, anemie
53
vitamín D
- antirachitický, kalciferol- - účinek: normální vstřebávání vápníku a jeho ukládání v kostech, vstřebávání fosforu - zdroj: žloutky, rybí tuk, játra, sýry, působením slunečního záření se tvoří v pokožce - nedostatek: v dětství - křivice (měknutí kostí), v dospělosti - odvápnění kostí - nadbytek: poruchy trávení, zvracení, nechutenství, hubnutí
54
Vitamin K
- antihemoragický- - účinek: dobrá srážlivost krve - vadí mu světlo - zdroj: játra, mléko, zelené rostliny společně s chlorofylem, kapusta, špenát - nedostatek: ohroženy hlavě děti a staří lidé
55
Vitamin C
- kyselina askorbová - - účinek: pomáhá s absorbcí železa, zvyšuje odolnost a imunitu, regeneruje tkáně, zvyšuje aktivitu leukocytů - nestálý, ničí se varem a okysličováním - konzumovat ovoce syrové! - zdroj: ovoce a zelenina - černý rybíz, jahody, melouny, citrusy, papriky, zelí - nedostatek: náchylnost k infekcím, rychlá únava, krvácení dásní
56
Vitamin B12
- kobalamin- - účinek: při léčbě anémie, kožních a nerv. onemocněních, správná funkce nerv. soustavy - ničí se alkoholem, antikoncepcí a tabletami na spaní - zdroj: veškeré živočišné produkty - nedostatek: trpí jím vegetariáni, vegani a makrobiotici
57
Vitamin B9 (M)
- kyselina listová- - účinek: součást metabolismu aminokyselin - zdroj: luštěniny, listová zelenina, játra - nedostatek: anémie, slabost, průjmy

BIOLOGIE (30 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions