Voeding

Question 1

Koolhydraten

Answer 1

Snelle suikers
Langzame suikers

Question 2

Vet

Answer 2

Richtlijnen: 20-40% Kalorien uit vetzuren
Verzadigde vetten onder 10%
Verzadigde vetten : dierlijke vetten
Onverzadigde vetten: plantaardige vetten

Question 3

Eiwit

Answer 3

Keten van aminozuren
Richtlijn : 0,83 gram per kg

Question 4

Vitaminen en mineralen

Answer 4

• nodig voor goede gezondheid normale groei en ontwikkeling
• niet-essentiële aminozuren — kan je lichaam zelf maken

Question 5

Vezels

Answer 5

Nodig voor goede spijsvertering
Afweersysteem voor ziekte
1,5 kg microbioom

Question 6

Energieverbruik

Answer 6

Beweging en sport: 15-80% van dagelijks energieverbruik
Thermogenese voedsel: 10% van dagelijkse energie inname
Ruststofwisseling: 60-75% van energieverbruik
— afhankelijk van gewicht en lichaamssamenstelling

Question 7

Energiebehoefte afhankelijk van

Answer 7

• spiermassa
• fysieke activiteit
• thermische effect van voedsel
• genetische factoren
• hormonale schommelingen

Question 8

Effect van sport op energiebehoefte

Answer 8

Verhoging tijdens inspanning en herstel
Spierweefsel heeft hoger rustmetabolisme

Question 9

Vochthuishouden

Answer 9

Wateropname in rust: 60% vloeistof 30% voeding
Verlies in rust: 60% urine 30% huis en ademhaling
Verlies tijdens inspanning: 90% zweten

Question 10

Vochthuishouden lichaam

Answer 10

1 voor oplossen van voedingsstoffen — opname darm
2 transport voedings en afvalstoffen
3 regelen van lichaamstemperatuur

Question 11

Dehydratie en inspanning

Answer 11

Duurvermogen verlies bij 2% van lichaamsgewicht
Krachtverlies bij 5% dehydratie
Gezondheidsrisico bij 6%

Question 12

Richtlijnen effectief afvallen

Answer 12

1. Individuele benadering
2. Leereffect en gedragsverandering
3. Continuïteit
4. Actieve leefstijl