Vodka Flashcards
1
Q
Vodka pure
A
sans arome ajouté
2
Q
vodka aromatique
A
par macération ou redistillation, avec des fruits/epices, miel…
3
Q
production Vodka
A
titre à 96% apres distillation, ramenée entre 35 (37.5 en europe) et 50% d’alcool
4
Q
processus fabrication vodka
A
double distillation (obtient ~90%)
rectification (autre distillation pour avoir 96%)
ajout d’eau
filtration (au charbon, pour adoucir le gout)
