Armagnac Flashcards
1
Q
Mentions d’age Armagnac
A
VS : 1an
VSOP : 4ans
XO : 10ans
Millésimé : 10ans + mention du millésime de récolte
2
Q
3 départements, 2 affluents et 3 cépages principaux
A
Landes (40), Gers (32), lot et garonne (47)
Garonne et Adour
Ugni blanc (grosse majorité), colombard et folle blanche
cépages peu aromatiques et peu d’alcool potentiel
3
Q
3 dénominations armagnac
A
armagnac tenareze
Bas armagnac
haut armagnac
4
Q
AOP blanche d’armagnac
A
armagnac avec elevage 3mois en milieu neutre (cuve)
5
Q
alambic pour faire armagnac
A
Alambic à colonne
