Vive la France

Question 1

Bergerac

Answer 1

Dordogne, gleiche Weine wie Bordeaux Gebiet mit weniger gemässigtem maritimen Klima

Question 2

Monbazillac

Answer 2

Dordogne, edelfaule Süssweine von Sémillon und Sauvignon Blanc

Question 3

Cahors

Answer 3

Südwestfrankreich, beide Seiten des Fluss Lot, Malbec, Merlot, Tannat

Question 4

Côtes de Gascogne

Answer 4

Südwestfrankreich, IGP Weine, Ugni Blanc, trocken u. schlanker Körper

Question 5

Madiran

Answer 5

Südwestfrankreich, Rotweinverschnitte basierend auf Tannat

Question 6

Jurançon

Answer 6

Südwestfrankreich, Ausläufer der Pyrenäen, Petit Manseng, komplexe Süssweine

Question 7

Klima Bordeaux

Answer 7

gemässigt, maritimes Klima, profitiert vom Golfstrom, welche Wachstumsphase verlängert, viel Niederschlag

Question 8

Medoc

Answer 8

Bordeaux, Tonböden, mehr Merlot im Verschnitt wie Gebiete im Süden, aber auch C. Sauv + C. Franc

Question 9

Haut-Medoc

Answer 9

Bordeaux, hoher % C. Sauv, kiesige Böden, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Margaux

Question 10

Graves

Answer 10

Bordeaux, höherer Merlot Anteil, auch Weissweine (Sauv. Blanc + Sémillon)

Question 11

Pessac-Léognon

Answer 11

Bordeaux, Graves, kiesige Böden ideal für C. Sauv.

Question 12

Saint-Emilion

Answer 12

Bordeaux, tonige Kalksteinböden, Merlot / Cabernet Franc

Question 13

Pomerol

Answer 13

Bordeaux

Question 14

Entre-Deux-Mers

Answer 14

Bordeaux, Sauv. Blanc

Question 15

Sauternes

Answer 15

Bordeaux, Süssweine mit Botrytis, Barsac als Unterregion mit Fokus Sémillon

Question 16

Elsass Klima

Answer 16

kühles/ gemässigtes Kontinentalklima, Schutz von Vogesen, eher trocken, unterschiedliche Böden (Rheingraben)

Question 17

Elsass AOP Hierarchie

Answer 17

Alsace + Alsace cru, VT (vendages tardive), SGN (sélection de grains nobles)

Question 18

Weinstiel Elsass

Answer 18

4 Edlen (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat), nur die grand cru oder VT/SGN, 100% Sortenweine, Stahltank

Question 19

Beaujolais Klima/ AOC Hierarchie

Answer 19

nährstoffarme Granitböden, perfekt für Gamay, Beaujolais, - Villages, - crus

Question 20

Beaujolais Weinstile

Answer 20

Beaujolais –> Kohlensäuremaischung oder macération semi-carbonique / Beaujolais nouveau –> darf nur 1 jährig getrunken werden

Question 21

Klima und Weinsorten Burgund

Answer 21

Klimar reicht von kühl kontinental (Chablis) bis gemässigt kontinental im Süden, Pinot Noir und Chardonnay

Question 22

Wichtigste Appellationen Burgund

Answer 22

Chablis (Chardonnay), Cote d’Or (Cote de nuits für Pinot, Cote de Beaune für Chardonnay), Cote Chalonnaise (höher gelegen, reifen nicht aus, weniger prestige), Maconnais (Chardonnay, Gamay, Pinot Noir)

Question 23

Gevrey-Chambertin, Vougeot, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges

Answer 23

Burgund, Cote d’Or, Cote de nuits, Pinot Noir

Question 24

Aloxe-Corton, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet

Answer 24

Burgund, Cote’dOr, Cote de beaune, Pinot und Chardonnay

Question 25

Rully, Mercurey, Givry, Montagny

Answer 25

Burgund, Cote Chalonnaise, keine grand crus Lagen

Question 26

Pouilly-Fuissé, Saint-Veran

Answer 26

Burgund, Macon

Question 27

Wichtigste Rebsorten Loire

Answer 27

Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Chenin Blanc (Vouvray, Saumur, Anjou), Melon Blanc (Muscadet), Cabernet Franc (Chinon), Rose de Loire

Question 28

Anjou, Coteaux du Layon, Savennieres, Saumur

Answer 28

Anjou-Saumur

Question 29

Wichtigste Gebiete Loire

Answer 29

Nantais, Anjou-Saumur, Touraine, Obere Loire

Question 30

Muscadet, Muscadet Sèvre et Maine

Answer 30

Nantais

Question 31

Vouvray, Touraine, Bourgueil, Chinon

Answer 31

Touraine

Question 32

Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon

Answer 32

Obere Loire

Question 33

Nördliche Rhone Klima & Rebsorten

Answer 33

gemässtig kontinental, Syrah und Viognier (Blüten, Aprikosen)

Question 34

Cote Rotie, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Condrieu

Answer 34

Nördliche Rhone, alle vor allem Syrah mit Ausnahme von Condrieu vor allem Viognier

Question 35

Klima Südliche Rhone & Rebsorten

Answer 35

Mediterranes Klima, vor allem rote Sorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Question 36

Wichtigste Appellationen südliche Rhone

Answer 36

Cotes du Rhone (generische Appell.), Chateauneuf-du-Pape (grosse Vielfalt von Traubensorten), Tavel und Lirac (vor allem Rose)

Question 37

Gigondas, Vacqueyras

Answer 37

Südliche Rhone, crus Lagen

Question 38

Südfrankreich Klima und Rebsorten

Answer 38

meditteranes Klima, Grenache, Syrah, Carignan, … und bei Weiss Sauv. Blanc, Chardonnay, Viognier

Question 39

Drei wichtigste Apellationen in Südfrankreich

Answer 39

Südfrankreich, Languedoc, Roussillon, Provence

Question 40

Minervois, Fitou, Corbieres, Picpoul de Pinet

Answer 40

Südfrankreich, Languedoc

Question 41

Bandol

Answer 41

Südfrankreich, Provence