New World craze Flashcards
Weingesetze Australien
Hierarchisches System aus Zonen, Regionen und Subregionen
Klima und Weinsorten Australien
Wechselndes Klima aber meistens warm bis heiss, mässigenden Einfluss von Gewässer oder Höhenlage. R Sorten Shiraz, C. Sauv., Merlot, Pinot Noir oder Grenache, W Sorten Chardonnay, Sauv. Blanc, Semillon oder Riesling
Weinregionen in Australien
South Eastern Australian Zone, South Australia (e.g. Barossa or Eden Valley), Victoria, New South Wales, Western Australia
South Eastern Australian Zone
Riesiges Gebiet, vor allem für Massenprodukte da. Wichtigste Massengebiete sind Riverland, Murray-Darling und Riverina (Spezialität Semillon mit Botrytis) die Verschnitte produzieren
South Australia Sub-regionen
Barossa Gebiet aus Barossa (alte Buschreben Shiraz, Cab. Sauv., Grenache oder Semillon) und Eden Valley (kühler und bekannt für Rieslinge mit intensive Aromen), Clare Valley (nördlich Barossa, hohe Lagen, Rieslinge), Adelaide Hills (östlich von Adelaide, wenig Wasser, viel Säure Sauv. Blanc und Chardonnay), McLaren Vale (südlich von Adeleide, Küste, Shiraz, Cab. Sauv, Merlot), Coonawarra (südlich Adeleide an Grenze zu Victoria, gemässigt, maritim, Cab Sauv mit Eukalyptus und Menthol)
Victoria Sub-regionen
eher kühles Klima, Yarra Valley (nordöstlich Melbourne, Pinot Noir), Mornington Peninsula (Pinot Noir und Chardonnay), Geelong (Chardonnay), Heathcote (Shiraz), Goulburn Valley (sehr warm, Shiraz)
New South Wales Sub-regionen
Hunter Valley (nördlich von Sidney, Semillon, Chardonnay und Shiraz)
Western Australia Sub-regionen
nicht in der Super Zone South Eastern Australia, Margaret River (Cab. Sauv., Bordeaux Verschnitte, Chardonnay), Tasmanien (Pinot Noir, Chardonnay, …)
Regionen Neuseeland, Klima und Rebsorten
Maritimes Klima, Südinsel kühl und Nordinsel wärmer, Sauv. Blanc (weltweint bekannt), Chardonnay, Riesling, Pinot Gris und Rot: Pino Noir, Merlot, Cab. Sauv, Syrah
Auckland, Gisborne, Hawke’s Bay, Wairarapa, Martinborough
Nordinsel
Marlborough, Nelson, Canterbury, Central Otago
Südinsel
Key things to know about Canada
Ontario (Niagara Peninsula, Riesling und Vidal), British Columbia (Okanagan Valley, Merlot, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay)
Key things to know about Chile
Coquimbo-Region, Aconcagua-Region, Valle Central, Südliche Region, Cab. Sauv., Merlot, Carmanere, Sauv. Blanc und Chardonnay
Key things to know about Argentinia
Salta (Cafayate), San Juan, Mendoza (valle de Uco, Lujan de Cuyo, Maipu), Patagonien, Malbec, Bonarda und Cab sauv are key, auch Torrontes, Chardonnay
Key things to know about South Africa
Western Cape, Coastal region (Stellenbosch, Durbanville, Swartland), Breede River Valley, Cape South Coast