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Intro à la pharmacologie > Vitamines et minéraux > Flashcards

Vitamines et minéraux Flashcards

1
Q

3 principales causes de carence en vitamine

A

Manque d’apport
défaut d’absorption
Augmentation des besoins difficiles a combler par une alimentation normale

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2
Q

Vrai ou Faux

les vitamines les plus toxiques sont hydrosolubles

A

Faux

liposolubles (elles s’accumulent dans les graisses)

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3
Q

Nommez un exemple de provitamine A

A

Beta Carotène

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4
Q

Qu’est-ce qu’une provitamine

A

Vitamine qui a besoin d’être métabolisée pour être absorbée. Elle n’est pas active au départ. Si le corps n’en a pas besoin elle ne sera pas transformée

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5
Q

3 principaux rôles de la vitamine A

A

Vision
Division cellulaire (dent, reproduction, cicatrisation)
Système immunitaire

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6
Q

Principal rôle du bêta carotène

A

Antioxydant

limite la formation de radicaux libres

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7
Q

Où retrouve-t-on la vitamine A? (5)

A

foie
poisson
oeuf
produit laitier

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8
Q

Synonyme de vitamine A

A

Rétinol

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9
Q

Où retrouve-t-on le beta carotène?

A

Fruit et légume a coloration orangée (teneur proportionnelle à l’intensité de la couleur)

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10
Q

Lieu d’entreposage de la vitamine A

A

Foie

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11
Q

Vrai ou Faux

on retrouve de la vitamine A dans les sources végétales

A

Faux

vitamine A dans les sources animales seulement, Beta carotène = source végétale

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12
Q

Qu’est-ce que la vitamine D?

A

Hormone retrouvée dans l’alimentation et synthétisée dans l’organisme sous l’effet des rayons UVb

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13
Q

Quels sites permettent la synthèse de la vitamine D lorsqu’exposé au soleil? combien de temps doit être l’exposition pour atteindre 80-90% des recommandations?

A

Visage et Avant-Bras

10-15 minutes sans crème solaire

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14
Q

Vrai ou Faux

il est plus difficile de métaboliser la vitamine D pour les personnes qui ont la peau foncée

A

Vrai

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15
Q

Facteurs qui affectent la production cutanée de vitamine D? (4)

A

Âge
pigmentation de la peau
écran solaire
heure de la journée

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16
Q

À quoi sert la vitamine D? (3)

A

Absorption calcium et fer
transcription des gênes (229 gênes)
Avenir dans prévention de cancer, diabète, etc.

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17
Q

Qu’est-ce que le rachitisme?

A

Jambes/os croches
Retard de développement moteur et croissance
pourraient être du a des carences en vitamine D

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18
Q

Principales sources de vitamine D ? (4)

A

Exposition au soleil (+++)
huile de foie de poisson
lait, margarine, lait de soya (enrichie)
poisson

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19
Q

Symptômes d’une carence en vitamine D?

A

Diminution taux calcium et phosphore sanguin
Rachitisme
Ostéomalacie et Ostéoporose

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20
Q

Population a risque de carence de vitamine D? (4)

A

faible exposition solaire
végétalien
bébé allaité
trouble d’absorption

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21
Q

Fonctions de la vitamine E? (3)

A

Cicatrisation
Antioxydant puissant
Cardioprotecteur
(antiinflammatoire, antiplaquettaire, vasodilatateur)

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22
Q

Principales sources de vitamine E? (2)

A

Huile végétale

Noix et Graines

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23
Q

Que ce passe-t-il si overdose de vitamine E?

A

En théorie risque d’hémorragie, surtout si prise combinée avec anticoagulant

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24
Q

10 à 15 % de notre apport quotidien en Vitamine K est produit par ______________

A

Bactéries intestinales

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25
Fonctions de la vitamine K? (2)
``` Coagulation sanguine (K1) Formation des os (K2) ```
26
Source de vitamine K1?
Légumes verts, algues
27
Source de vitamin K2?
Fromage, yogourt (produit par fermentation)
28
Nommez une raison pouvant causer une carence en vitamine K?
Prise d'antibio prolongée qui pourrait détruire la flore intestinale
29
Nommez une population cible a risque de carence en vitamine K? Conséquences? Solution?
Les nouveaux nés Risque d'hémorragie Injection de suppléments à la naissance
30
Symptôme d'une carence en vitamine K?
Saignements (bouche, voies urinaires ou génitales, tube digestif)
31
Quel traitement est difficilement contrôlable avec un apport en vitamine K? quelles sont les recommandations?
Anticoagulothérapie | Apport quotidien stable en vitamine K
32
Source de vitamine K?
Légumes verts
33
Lieu de stockage de la vitamine K?
Foie
34
Fonctions de la vitamine C? (7)
``` Formations de globule rouge Antioxydant Collagène (fabrication) Cicatrisation Bon fonctionnement système immunitaire Absorption du fer Santé dent et gencive ```
35
Population dont les besoins en vitamine C sont plus grands?
Fumeurs, consommateurs d'alcool et/ou drogue
36
Sources de vitamine C? (1)
Se retrouve à 90% dans les fruits et légumes
37
Vrai ou Faux | la cuisson des aliments n'influencent pas l'apport en vitamine C d'un aliment
Faux | préférable de manger les fruits/légumes crus pour l'absorption de la vitamine C
38
Symptômes de carence en vitamine C?
Scorbut (trouble de la dentition/peau)
39
Fonctions de la choline? (3)
Métabolisme des gras Formation de lécithine et bile synthèse de l'acétylcholine (mémoire et contraction musculaire)
40
Principales sources de choline? (5)
``` Lait Oeuf (jaune) Foie viande et poisson arachides ```
41
Conséquences de carence en choline? (2)
stéatose hépathique non alcoolique | anomalie du tube neural chez le foetus
42
Où retrouve-t-on la vitamine B? (2)
Aliments enrichis | Fer
43
Quels sont les aliments enrichis en vitamine B? (2)
Farines (obligatoires par SC) | Céréales à déjeuner (volontaire)
44
Fonctions de la vitamine B? (3)
Métabolisme des lipides Métabolisme des glucides Métabolisme des protéines
45
Synonyme de Thiamine
Vitamine B1
46
Fonction de la vitamine B1? (4)
Transformation des glucides en énergie Métabolisme des A.A. Croissance Fonctionnement du SN et des muscles
47
Conséquences d'une carence en vitamine B1? (2)
Syndrome Wernicke-Korkoff | Béri-Béri
48
Synonyme de Vitamine B2?
Riboflavine
49
Conséquences d'une carence en vitamine B2?
Après plusieurs mois: ariboflavinose | chéilite, perlèche, glossite, dermite, etc.
50
Vrai ou Faux | la vitamine B2 est une vitamine hydrosoluble
Vrai, donc peu toxique
51
Mise en garde a donner a un patient consommant de la vitamine B2?
Peut colorer l'urine en orange
52
Synonyme de Niacine?
Vitamine B3
53
Carence en vitamine B3?
Pellagre (Dermatite, Démence, Diarrhée)
54
Quels sont les effets d'une surdose en vitamine B3?
Augmentation des enzymes hépatiques
55
Synonym d'acide panthoténique?
Vitamine B5
56
Source de vitamine B5?
``` Omniprésente dans les aliments, plus particulièrement dans: poulet boeuf pomme de terre avoine ```
57
Synonyme depyridoxine?
Vitamine B6
58
Conséquence de carence en vitamine B6?
dermatite séborrhéique anémie microcytaire glossite et lèvres fissurées
59
Vitamine qui augmente le risque d'infarctus si elle est en carence? pourquoi?
Vitamine B6 | augmentation de l'homocystéine
60
Synonyme de vitamine B8?
Biotinine
61
Où retrouve-t-on la vitamine B8?
Synthétisée en partie par les bactéries intestinales et se retrouve largement dans notre alimentation
62
Quand survient une carence en B8?
Déficience de l'enzyme biotinidase
63
Synonyme d'acide folique?
Vitamine B9
64
Différence entre acide folique et folate?
Folate: retrouvé naturellement dans les aliments | acide folique: forme synthétique, supplément
65
Source de folate? (2)
légume vert foncé | légumineuse
66
Source d'acide folique? (2)
Céréales et produits de boulangerie enrichis
67
Synonyme de cobolamine?
Vitamine B12
68
Quels sont les 2 éléments nécessaires à l'absorption de la vitamine B12? où est-elle absorbée?
acide chlorhydrique facteur intrinsèque elle est transformée dans l'estomac et absorbée dans l'intestin grêle
69
Quelles sont les 2 catégories de minéraux?
Macroéléments (calcium, phosphore, magnésium, potassium, etc.) Oligoéléments (fer, zinc, cuivre, iode, sélénium, etc.)
70
Quelles sont les 5 principales réserves de minéraux du corps?
``` Os Foie Dent Muscle Sang ```
71
Réserve importante de macroélément
Os
72
Plus important des minéraux
Calcium
73
Prérequis pour absorption du Calcium?
Vitamine D
74
Plus l'apport en calcium _________ plus l'absorption augmente
diminue
75
Fonction du calcium? (3)
Formation/structure d'eau et de dents Contraction et relaxation musculaire Normalisation du rythme cardiaque
76
Quelle est l'effet des 3 aliments suivants sur l'absorption du calcium: Café? Vitamine D? Fibres?
Café --> Diminue en augmentant les pertes urinaires Vitamine D --> Augmente Fibres --> Diminue
77
Conséquence d'une carence en calcium chez un ado/enfant?
Empêche l'atteinte de la masse osseuse maximale
78
Conséquences d'une carence de calcium chez l'adulte? (5)
``` Problème dentition et gencives Risque de Fracture Ostéoporose Ostéopénie Ongles cassants ```
79
Forme de calcium la mieux absorbée?
dose de 500mg ou moins de calcium élémentaire
80
Interactions possibles avec le calcium?
Espacer de 2 heures avec la prise de fer
81
Prérequis pour absorption du phosphore?
Vitamine D
82
Symptômes d'une carence en phosphore? (2)
faiblesse généralisée | douleur et fragilité osseuse
83
Quelles sont les conséquences d'une hyperphosphatémie? (2)
Diminution du calcium sanguin | Augmentation d'hyperparathyroïdie
84
Fonctions du potassium? (4)
Maintien équilibre sodique des cellules Transmission Influx Nerveux Maintien pH sanguin Contraction musculaire
85
Causes d'une carence en potassium? (3)
Diurétiques Alcoolisme Diarrhée prolongée
86
Symptômes d'une carence en potassium? (5)
``` Crampes/douleurs aux jambes Bouche sèche Soif intense Rythme cardiaque irrégulier Faiblesse inxpliquée ```
87
3 principales sources de sulfate du corps humain
Peau Ongle Cheveux
88
Quelle condition doit être respectée pour éviter les carences en sulfates?
Besoin en protéine comblé
89
Conséquence d'un excès de sodium? (3)
Augmentation de la TA Ostéoporose Problèmes rénaux
90
Fonctions du sodium? (3)
Régule volume extracellulaire/plasma Contraction musculaire Influx Nerveux
91
Principale source de sodium?
Aliments transformés
92
Principal anion du sang, de la lymphe, etc
Chlore
93
Fonctions du chlore? (3)
Volume du liquide extracellulaire/du plasma Régulation de l'équilibre acido-basique Principal acide du suc gastrique
94
Source de chlore?
Partout dans les aliments riche en sodium (sous la forme de chlorure de sodium)
95
Fonction du magnésium? (4)
Solidifie os et dents Maintien rythme cardiaque Constractions musculaires Régulation taux de sucre sanguin
96
Symptômes de carence en magnésium? (5)
``` Crampe Picottements Engourdissement Trouble de la parole Anomalie du rythme cardiaque ```
97
Autres indications pour le magnésium? (2)
Laxatif | Antiacide
98
Conséquences d'un excès de magnésium?
Alimentaire: aucun effet | Suppléments: Diahrrée, nausées, crampes
99
Le taux d'absorption augmente si __________ des réserves de fer
diminution
100
2 aliments/nutriments qui augmentent l'absorption du fer non-hémique?
Vitamine C | Protéine animale
101
Où retrouve-t-on le fer hémique?
source animale et fruit de mer
102
Fonction du zinc? (7)
``` Croissance et Développement Division cellulaire chez le foetus Cicatrisation Système immunitaire Maturation sexuelle Odorat Fabrication d'hormone thyroïdienne ```
103
Symptômes d'une carence en zinc? (5)
``` Retard croissance Diminution fonction immunitaires Trouble odorat et goût Trouble vision nocturne Perte de cheveux ```
104
Fonction de l'Iode?
Production des hormones thyroïdiennes

Intro à la pharmacologie (9 decks)

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