Vitamines

Question 1

Vitamine A Functie

Answer 1

Belangrijk voor normale groei, gezonde huid, haar en nagels. Ook erg belangrijk voor werken van de ogen, het afweersysteem, reproductieorganen en cel differentiatie.

Question 2

Vitamine D Functie

Answer 2

Is nodig om calcium uit de voeding in het lichaam op te nemen. Daarom belangrijk voor de groei en behoud van stevige botten en tanden. Daarnaast ook een rol bij de werking van spieren en het immuunsysteem.

Question 3

Vitamine E Functie

Answer 3

Werkt als antioxidant en beschermt cellen, bloedvaten, organen, ogen en weefsel.

Question 4

Vitamine K Functie

Answer 4

Is nodig voor een goede bloedstolling en mogelijk ook voor de aanmaak van botten.

Question 5

Vitamine B-1 Functie

Answer 5

Is onmisbaar voor de energievoorziening van het lichaam, en voor een goede werking van de hartspier en het zenuwstelsel

Question 6

Vitamine B-2 Functie

Answer 6

Het speelt namelijk een belangrijke rol bij het vrijmaken van energie voor je lichaam uit koolhydraten, eiwitten en vetten.

Question 7

Vitamine B-3 Functie

Answer 7

Belangrijk voor de energievoorziening van het lichaam en de aanmaak van vetzuren.

Question 8

Vitamine E ADH / AB

Answer 8

13 (m), 11 (v) | 300 (mg)

Question 9

Vitamine K ADH / AB

Answer 9

70 | - (µg)

Question 10

Vitamine B-1 ADH / AB

Answer 10

0,1 |- (mg)

Question 11

Vitamine B-3 ADH / AB

Answer 11

1,6 | 10/900 (mg)

Question 12

Vitamine B-2 ADH / AB

Answer 12

1,6 |- (mg)

Question 13

Vitamine A Voedingsbron

Answer 13

Dierlijke producten (retinol/retinylesters). Zoete aardappel, wortel, boerenkool, spinazie en andijvie (carotenoïden  provitamine A)

Question 14

Vitamine D Voedingsbron

Answer 14

Het lichaam kan zelf vitamine D met behulp van zonlicht maken. Daarnaast zit het in vette vis en in lagere hoeveelheid in vlees en ei.

Question 15

Vitamine E Voedingsbron

Answer 15

Zonnebloemolie, halvarine, margarine, brood, graanproducten, noten, zaden, groenten en fruit.

Question 16

Vitamine K Voedingsbron

Answer 16

Groene bladgroenten, maar ook in andere groenten, fruit, melk en melkproducten, vlees, eieren en granen. Kleine hoeveelheden vitamine K2 komen ook voor in lever, kaas en eigeel.

Question 17

Vitamine B-1 Voedingsbron

Answer 17

Brood en graanproducten, aardappelen, groente, vlees en vleeswaren, melk en melkproducten.

Question 18

Vitamine B-2 Voedingsbron

Answer 18

Melk en melkproducten, vlees, vleeswaren, groente, fruit, brood en graanproducten

Question 19

Vitamine B-3 Voedingsbron

Answer 19

Vlees, vis, volkoren graanproducten, groente en aardappelen. Ook kan het lichaam zelf niacine aanmaken uit het aminozuur tryptofaan (voeding). Twee vormen van niacine: nicotinamide en nicotinezuur. In eten en supplementen is niacine voornamelijk aanwezig als nicotinamide.

Question 20

Vitamine A Intoxicatie

Answer 20

Hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid, vermoeid en afwijkingen aan ogen, huid en skelet. Gaat om vitamine A uit dierlijke producten.
Bij suppletie is er bij zwangere vrouwen een kans op aangeboren afwijkingen van het kind.

Question 21

Vitamine D Intoxicatie

Answer 21

Alleen bij langdurige supplementie kunnen er kalkafzettingen in het lichaam ontstaan.

Question 22

Vitamine E Intoxicatie

Answer 22

Te veel vitamine E is niet schadelijk voor het lichaam.

Question 23

Vitamine K Intoxicatie

Answer 23

Zover bekend levert teveel vitamine K geen schadelijk effecten op.

Question 24

Vitamine B-1 Intoxicatie

Answer 24

Bij hoge inname van thiamine neemt het lichaam maar een klein deel op. Overschot plast men weer uit.

Question 25

Vitamine B-2 Intoxicatie

Answer 25

Bij hoge inname van Riboflavine neemt het lichaam maar een klein deel op. Overschot plast men weer uit.

Question 26

Vitamine B-3 Intoxicatie

Answer 26

Bij te veel nicotinezuur, via hoog gedoseerde supplementen kan, bloedvatverwijding ontstaan. Bij zeer hoge dosering van nicotinamide kan schade aan lever en ogen ontstaan.

Question 27

Vitamine A Deficiëntie

Answer 27

Huidproblemen, dof haar, nachtblindheid en blindheid.

Question 28

Vitamine D Deficiëntie

Answer 28

Rachitis (Engelse ziekte): kromme ledematen, vergroting van kalkloos weefsel. Suppletie wordt aangeraden voor kinderen/ouderen/mensen met donkere huid en zwangere vrouwen.

Question 29

Vitamine E Deficiëntie

Answer 29

Een ernstig vitamine E-tekort kan leiden tot bloedarmoede, neurologische symptomen en spierzwakte.

Question 30

Vitamine K Deficiëntie

Answer 30

Baby’s die een tekort hebben kunnen ernstige bloedingen krijgen. Volwassenen kunnen bij een tekort last hebben van een vertraagde bloedstolling. Baby’s krijgen standaard suppletie na de geboorte. Ook mensen die langdurig antibiotica slikken kunnen beter supplement vitamine K nemen.

Question 31

Vitamine B-1 Deficiëntie

Answer 31

Depressie, concentratie- problemen, geheugenverlies. Gevoelloosheid in de benen, hartklachten. Een thiamine-tekort komt vooral voor bij specifieke risicogroepen zoals alcoholisten en drugsverslaafden. Ook is er kans op Beriberi en het Wernicke Korsakoff syndroom.

Question 32

Vitamine B-2 Deficiëntie

Answer 32

Bij een tekort kun je huidafwijkingen bij de mond en tong krijgen en het kan ontstekingen bij de neus veroorzaken.

Question 33

Vitamine B-3 Deficiëntie

Answer 33

Een tekort aan niacine kan leiden tot pellagra. Dat is een ziekte waar je huidaandoeningen, diarree en dementie van kunt krijgen. De kans op een tekort is uiterst klein.

Question 34

Vitamine A ADH / AB

Answer 34

800 (m), 680 (v) | 3000 (µg)

Question 35

Vitamine D ADH / AB

Answer 35

10 | 100 (µg)

Question 36

Vitamine B-5 Functie

Answer 36

Pantotheenzuur is nodig voor de energievoorziening van het lichaam, vooral voor het vrijmaken van energie uit vetzuren. Ook beïnvloedt deze vitamine de opbouw en afbraak van eiwitten en vetten uit eten en drinken.

Question 37

Vitamine B-6 Functie

Answer 37

Vitamine B6 is belangrijk voor de stofwisseling, vooral voor de afbraak en opbouw van aminozuren. Vitamine B6 reguleert de werking van bepaalde hormonen en is nodig voor de groei, de bloedaanmaak en een goede werking van het immuunsysteem en het zenuwstelsel.

Question 38

Vitamine B-8 Functie

Answer 38

Biotine heb je nodig om energie uit eten vrij te maken. Verder speelt het een rol bij de vorming van vetzuren. Het draagt ook bij aan een het behoud van een normale huid en haar en een normale werking van het zenuwstelsel.

Question 39

Vitamine B-11 Functie

Answer 39

Foliumzuur (vitamine B11) is nodig voor de groei en goede werking van het lichaam en voor de aanmaak van witte en rode bloedcellen.
Foliumzuur is heel belangrijk voor de vroege ontwikkeling van een ongeboren kind. Foliumzuur draagt bij aan de vorming van het zenuwstelsel

Question 40

Vitamine B-12 Functie

Answer 40

Cobalamine is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen. Rode bloedcellen zijn nodig om zuurstof in je bloed te vervoeren. Daarnaast is het nodig voor een goede werking van het zenuwstelsel.

Question 41

Vitamine C Functie

Answer 41

Vitamine C heeft een antioxidantfunctie en beschermt daardoor je lichaamscellen tegen schade. Vitamine C is verder onder andere nodig voor de vorming van bindweefsel, de opname van ijzer en het in stand houden van de weerstand.

Question 42

Vitamine B-5 ADH / AB

Answer 42

5 | - (mg)

Question 43

Vitamine B-6 ADH / AB

Answer 43

1,5 (1,8 m >51) | 12 (mg)

Question 44

Vitamine B-8 ADH / AB

Answer 44

40 | - (µg)

Question 45

Vitamine B-11 ADH / AB

Answer 45

300 | 1000 (µg)

Question 46

Vitamine B-12 ADH / AB

Answer 46

2,8 | - (µg)

Question 47

Vitamine C ADH / AB

Answer 47

75 | - (mg)

Question 48

Vitamine B-5 Voedingsbron

Answer 48

Zit in vlees, eieren, volkorenproducten, peulvruchten, melk en melkproducten, groenten en fruit.

Question 49

Vitamine B-6 Voedingsbron

Answer 49

Vlees, eieren, vis, noten, brood en graanproducten, peulvruchten, groente, melk- en melkproducten en kaas.

Question 50

Vitamine B-8 Voedingsbron

Answer 50

Eieren, lever, melk, noten en pinda’s.

Question 51

Vitamine B-11 Voedingsbron

Answer 51

Komt van nature voor in groenten, vooral de groene soorten, volkorenproducten, brood, vlees en zuivel

Question 52

Vitamine B-12 Voedingsbron

Answer 52

Melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren. Ook wordt het veel toegevoegd aan vleesvervangers en alternatieven voor zuivel (sojamelk).

Question 53

Vitamine C Voedingsbron

Answer 53

Fruit, groente en aardappelen, met name in bepaalde koolsoorten, paprika, citrusfruit, kiwi’s, bessen en aardbeien.

Question 54

Vitamine B-5 Intoxicatie

Answer 54

Bij zeer hoge doseringen van tientallen grammen per dag kun je diarree krijgen.

Question 55

Vitamine B-6 Intoxicatie

Answer 55

Bij langdurig dagelijks gebruik van supplementen met meer dan 21 milligram vitamine B6 kan perifere neuropathie ontstaan. Dit is een aandoening aan het zenuwstelsel, waardoor gevoelloosheid, tintelingen of ernstige zenuwpijn in de handen en voeten kan ontstaan.

Question 56

Vitamine B-8 Intoxicatie

Answer 56

Bij hoge inname van Biotine neemt het lichaam maar een klein deel op. Overschot plast men weer uit.

Question 57

Vitamine B-11 Intoxicatie

Answer 57

Er zijn geen aanwijzingen dat te veel foliumzuur uit de voeding schadelijk is. Dat is wel het geval voor het foliumzuur (PMG) dat in tabletten zit. Een hoge inname van PMG kan namelijk het opsporen van een vitamine B12-tekort moeilijker maken.

Question 58

Vitamine B-12 Intoxicatie

Answer 58

Het lichaam zorgt ervoor dat er niet te veel vitamine B12 uit het maag-darmkanaal in het lichaam wordt opgenomen. Er zijn geen ongewenste effecten bekend bij mensen die langdurig te veel vitamine B12 innamen

Question 59

Vitamine C Intoxicatie

Answer 59

Een teveel aan vitamine C kan leiden tot darmklachten of diarree.

Question 60

Vitamine B-5 Deficiëntie

Answer 60

Door een langdurig en ernstig tekort aan pantotheenzuur kan een branderig of pijnlijk gevoel in de voeten ontstaan. Een tekort aan pantotheenzuur is uiterst zeldzaam.

Question 61

Vitamine B-6 Deficiëntie

Answer 61

Langdurig ernstige tekorten kunnen leiden tot bloedarmoede, zenuwaandoeningen en een verminderde weerstand. Bij pasgeboren baby’s kan een tekort leiden tot stuipen. In Nederland komt een tekort aan vitamine B6 nauwelijks voor.

Question 62

Vitamine B-8 Deficiëntie

Answer 62

Huidafwijkingen, bloedarmoede en depressie. Een tekort komt bijna niet voor alleen als je veel rauwe eieren eet. Rauw eiwit bevat namelijk avidine, wat ervoor zorgt dat je biotine niet kan opnemen. Als je een ei kookt of bakt kan avidine geen kwaad meer.

Question 63

Vitamine B-11 Deficiëntie

Answer 63

Een ernstig tekort aan foliumzuur kan bloedarmoede, darmstoornissen, vermoeidheid en geboorteafwijkingen veroorzaken.
Vrouwen wordt aangeraden foliumzuur te supplementeren als ze zwanger willen worden of net zwanger zijn.

Question 64

Vitamine B-12 Deficiëntie

Answer 64

Macrocytaire anemie: moeheid, duizeligheid, hartkloppingen, oorsuizen. Neurologisch gevolgen: tintelingen in vingers, geheugenverlies, coördinatiestoornissen, spierzwakte in de benen. Vegetariërs en veganisten wordt aangeraden Cobalamine te supplementeren

Question 65

Vitamine C Deficiëntie

Answer 65

Bij een langdurig ernstig tekort kan verminderde weerstand, vertraagde wondgenezing en uiteindelijk scheurbuik ontstaan. De verschijnselen zijn tandvleesbloedingen, onderhuidse en inwendige bloedingen.