Vitaminas Flashcards

1
Q

Quais as principais características das vitaminas?

A

• Compostos orgânicos
• Reguladores
• Precisamos em pequena quantidade
• Não servem como fonte de energia
• Não digerimos (absorvemos)
• Não produzimos ( exceto vit. D e K )

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2
Q

O que são as coenzimas?

A

Proteina + vitamina

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3
Q

A falta de vitaminas causa ________?

A

Avitaminose

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4
Q

O excesso de vitaminas causa _________?

A

Hipervitaminose.

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5
Q

Quais são as vitaminas lipossolúveis?

A

• Vitamina A
• Vitamina D
• Vitamina E
• Vitamina K

(adeka)

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6
Q

Quais são aa vitaminas hidrossolúveis?

A

• Vitamina C
• Complexo B (b1,b2 ….)

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7
Q

Quais doenças podem ser geradas pela falta de vitamina A e D ?

A

• A -> cegueirA noturnA
• D -> raquiDismo

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8
Q

Quais doenças podem ser geradas pela falta de vitamina E e K?

A

• E -> Estéril
• K -> Coagulação

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9
Q

Quais doenças podem ser geradas pela falta de vitamina C e B1?

A

• C -> esCorbuto
• B1 -> Beri beri

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10
Q

Dentre as duas classificações das vitaminas, quais são mais fáceis de eliminar ?

A

As hidrossolúveis. Pois como estão dissolvidas na água podemos elimina-las na urina

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11
Q

Qual tipo de vitaminas precisamos consumir mais? As hidrossolúveis ou as lipossolúveis?

A

As hidrossolúveis, ja que elas estão dissolvidas em agua e são mais fáceis de eliminar temos que consumir em maior quantidade

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12
Q

Quais as principais características da vitamina A ( retinol) ?

A

• Saúde da retina e do tecido epitelial
• CegueirA noturnA
• Laticínios, fígado, ovo

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13
Q

Qual lipídio precursor de vitamina A?

A

Carotenoides.

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14
Q

Quais as principais características da vitamina D ( calciferol) ?

A

• Auxilio na absorção e no depósito de cálcio nos ossos
• Raquitismo ( crianças) , fraqueza óssea ( adultos - osteoporose)
• Peixes, gema

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15
Q

O sol é importante na produção de vitamina D?

A

Sim.
A vitamina D é sintetizada através da incidência de luz solar sobre a pele. Sol + lipídios = fábrica de vitamina D.

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16
Q

Quais as principais características da vitamina E (tocoferol)?

A

• Saúde das hemácias
• Anemia e lesões musculares (pouco comum pois a vit E é muito abundante em vários alimentos)
• Vegetais , legumes

17
Q

Quais as principais características da vitamina K ( filoquinona) ?

A

• Importante na coagulação
• Hemorragia
• Ovo , verdura , fígado

18
Q

Como a vitamina K é produzido no organismos?

A

Produzida no intestino grosso por bactérias

19
Q

Quais as principais características da vitamina C?

A

• Síntese de colágeno ( importante nas fibras do tecido conjuntivo)
• Escorbuto ( grandes navegações XVI)
• Frutas cítricas

20
Q

Principais características da vitamina B1 ( tiamida) .

A

• Metabolismo de açúcares e lipídios
• Falta : beri beri

21
Q

Principais características da vitamina B3 ( niacina)

A

• Epitélio intestinal
• Pelagra

22
Q

Principais características da vitamina B9 (ácido fólico) .

A

• Formação do tubo neural
• Evita a má formação do fero

23
Q

Principais características da vitamina B12 (cobalamina) .

A

• Glóbulos vermelhos / hemácias
• Anemia perniciosa

24
Q

Quais são as 3 vitaminas antioxidantes?

A

ECA ( vitamina E, C e A )

25
Q

Qual a função das vitaminas antioxidantes?

A

Tem a capacidade de atrasar ou até inibir a oxidação celular, que é um processo natural que ocorre pela ação de radicais livres, que são moléculas instáveis e reativas que podem causar danos para as células do corpo.

26
Q

Alimentos ricos em caroteno, como a cenoura, são ricos em qual vitamina?

A

Retinol. Vitamina A.