Vitaminas Flashcards
Quais as principais características das vitaminas?
• Compostos orgânicos
• Reguladores
• Precisamos em pequena quantidade
• Não servem como fonte de energia
• Não digerimos (absorvemos)
• Não produzimos ( exceto vit. D e K )
O que são as coenzimas?
Proteina + vitamina
A falta de vitaminas causa ________?
Avitaminose
O excesso de vitaminas causa _________?
Hipervitaminose.
Quais são as vitaminas lipossolúveis?
• Vitamina A
• Vitamina D
• Vitamina E
• Vitamina K
(adeka)
Quais são aa vitaminas hidrossolúveis?
• Vitamina C
• Complexo B (b1,b2 ….)
Quais doenças podem ser geradas pela falta de vitamina A e D ?
• A -> cegueirA noturnA
• D -> raquiDismo
Quais doenças podem ser geradas pela falta de vitamina E e K?
• E -> Estéril
• K -> Coagulação
Quais doenças podem ser geradas pela falta de vitamina C e B1?
• C -> esCorbuto
• B1 -> Beri beri
Dentre as duas classificações das vitaminas, quais são mais fáceis de eliminar ?
As hidrossolúveis. Pois como estão dissolvidas na água podemos elimina-las na urina
Qual tipo de vitaminas precisamos consumir mais? As hidrossolúveis ou as lipossolúveis?
As hidrossolúveis, ja que elas estão dissolvidas em agua e são mais fáceis de eliminar temos que consumir em maior quantidade
Quais as principais características da vitamina A ( retinol) ?
• Saúde da retina e do tecido epitelial
• CegueirA noturnA
• Laticínios, fígado, ovo
Qual lipídio precursor de vitamina A?
Carotenoides.
Quais as principais características da vitamina D ( calciferol) ?
• Auxilio na absorção e no depósito de cálcio nos ossos
• Raquitismo ( crianças) , fraqueza óssea ( adultos - osteoporose)
• Peixes, gema
O sol é importante na produção de vitamina D?
Sim.
A vitamina D é sintetizada através da incidência de luz solar sobre a pele. Sol + lipídios = fábrica de vitamina D.
Quais as principais características da vitamina E (tocoferol)?
• Saúde das hemácias
• Anemia e lesões musculares (pouco comum pois a vit E é muito abundante em vários alimentos)
• Vegetais , legumes
Quais as principais características da vitamina K ( filoquinona) ?
• Importante na coagulação
• Hemorragia
• Ovo , verdura , fígado
Como a vitamina K é produzido no organismos?
Produzida no intestino grosso por bactérias
Quais as principais características da vitamina C?
• Síntese de colágeno ( importante nas fibras do tecido conjuntivo)
• Escorbuto ( grandes navegações XVI)
• Frutas cítricas
Principais características da vitamina B1 ( tiamida) .
• Metabolismo de açúcares e lipídios
• Falta : beri beri
Principais características da vitamina B3 ( niacina)
• Epitélio intestinal
• Pelagra
Principais características da vitamina B9 (ácido fólico) .
• Formação do tubo neural
• Evita a má formação do fero
Principais características da vitamina B12 (cobalamina) .
• Glóbulos vermelhos / hemácias
• Anemia perniciosa
Quais são as 3 vitaminas antioxidantes?
ECA ( vitamina E, C e A )
Qual a função das vitaminas antioxidantes?
Tem a capacidade de atrasar ou até inibir a oxidação celular, que é um processo natural que ocorre pela ação de radicais livres, que são moléculas instáveis e reativas que podem causar danos para as células do corpo.
Alimentos ricos em caroteno, como a cenoura, são ricos em qual vitamina?
Retinol. Vitamina A.
