Sais minerais Flashcards
Quais são as características dos sais minerais?
• Inorgânicos
• Não é produzido pelo corpo
• Fundamentais
• Reguladores/ ativadores enzimáticos
• Equilíbrio osmótico
Os sais podem ser classificados em insolúveis e solúveis. Explique
Insolúveis : Cálcio —> Ossos e dentes
• Presente em estruturas esqueléticas
Soluvéis : Íons —> Cátions (+) , Anions ( - )
• Metabolismo
Como classificar os sais minerais de acordo com a quantidade?
• MACROnutrientes: Preciso de + de 100mg/dia
( cálcio, sódio e potássio)
• MICROnutrientes : Preciso de - de 20mg/dia
( ferro, iodo, flúor)
Qual a importância da bomba de sódio potássio durante a liberação de um impulso nervoso?
Ao liberar um impulso nervoso, ocorre a liberação de um neurotransmissor que se conecta a membrana da célula e gera a despolarização. Sem a bomba de sódio e
potássio a membrana não voltaria a seu estado de repouso.
Por que os ions de sodio e potássio interferem no equilíbrio osmótico?
Pois dependendo da quantidade deles presente, vai influenciar na entrada/ saída de água da célula.
Quais as principais características do sódio e do potássio?
Sódio ( Na + )
• Impulso nervoso
• Equilíbrio osmótico
• Principal cátion EXTRAcelular
Potássio ( K+)
• Impulso nervoso
• Equilíbrio osmótico
• Principal cátion INTRAcelular
Quais as principais fontes de sódio e de potássio?
Sódio:
• Sal de cozinha
• Muitos alimentos
Potássio :
• Carne
• Frutas
• Leite
Por que o excesso de sódio pode gerar hipertensão?
Se consumimos muito sódio, a água presente nos tecidos do corpo vão sair ( equilíbrio osmótico). Ocasionando no aumento do plasma sanguíneo e aumentando o volume de sangue. Fazendo com que o coração faça mais força para bombear esse sangue. Logo, a força que o sangue faz na parede das artérias é maior.
Quais as principais funções do Cálcio?
•Compõem os dentes e ossos
•Coagulação sanguínea
•Nervos e músculos ( contração muscular)
FONTE: vegetais e lacticínios
Qual a principal doença causada pela falta de cálcio?
•Osteoporose.
•Condição na qual os ossos se tornam frágeis e quebradiços.
•Ossos ficam com poros
•+ comum em mulheres
Qual a relação da vitamina D com o cálcio?
Ela auxilia na absorção de cálcio.
Quais as características do fluor?
• Ossos
• Dentes ( evita cáries)
• Fortalece o esmalte dos dentes.
Fonte: peixes, água
Por que nas estações de tratamento de água, a ultima etapa é a fluoretacão?
A adição de fluoreto, ajuda na prevenção contra cáries e fortalece o esmalte do dente, por isso o fluor é um sal mineral importante.
Quais as características do fósforo?
• Componente do ATP, DNA, RNA e fosfolipídio
• Ossos e dentes
FONTE: Lacticínios, cereais …
Quais as principais características do ferro?
• Componente da hemoglobina
• Afinidade com gases
• Fundamental na respiração celular
FONTE: fígado, carnes, vegetais
Por que o ferro é tão importante no transporte de oxigênio?
O ferro compõe e hemoglobina ( proteína presa na hemácia, vulgo célula sanguínea). O sangue oxigenado deve ser distribuído a todos os tecidos do corpo, o ferro possui afinidade com gases, principalmente com o oxigênio, sem o ferro, o O2 não conseguiria ser transportado na hemácia.
Qual a relação do ferro com a falta de energia ( anemia) ?
Sem ferro, o transporte de oxigênio é dificultado, e sem oxigênio a respiração celular é prejudicada também. E sem esse processo, a produção de ATP ( moeda energética da célula), é comprometida. Fazendo com que o organismo fique sem energia, ou seja, anêmico.
Quais as características do cloro como sal mineral?
• Balanço de líquidos ( meio extracelular)
• Ácido clorídrico (HCl)
Quais as características do iodo?
• Componente dos hormônios T3 e T4 ( liberados pela tireoide)
• Fundamentais para o funcionamento da tireoide
• Bócio
FONTE: Sal iodado
O que foi o bócio, ocasionado pela falta de iodo?
Descreve qualquer forma de aumento das dimensões da tireoide. Sem iodo, o funcionamento da tireoide é comprometido fazendo com que ele inche. Esse “caroço” na região do pescoço é chamado de bócio, era muito presente antigamente.
Qual foi a solução que o governo encontrou para o bócio?
Eles queriam uma solução barata e eficaz. Então, adicionaram IODO ao sal “ sal iodado”, fazendo com que a população consumisse iodo e prevenisse o bócio.
