Vignette 2 🍎 Flashcards

1
Q

Empowerment - concept

Qu’est-ce que l’empowerment? Quel est son lien avec la charte d’Ottawa?

A

EMPOWERMENT:
- Offrir aux individus ou aux communautĂ©s les moyens pour reprendre le contrĂŽle sur les dĂ©cisions et les actions qui influencent leur santĂ© ou leur bien-ĂȘtre
- Processus ou résultat final pour que la Personne prenne action, change sa situation, change les conditions de SON environnement

Permettre aux individus d’avoir le pouvoir d’agir sur leur propre santĂ©, en leur fournissant les outils pour y arriver :
* Acquisition de compétences et de connaissances
* Participation active dans les décisions concernant la santé de la Personne
* DĂ©veloppement de l’autonomie dans les soins individuellement et collectivement
* Amener à prendre conscience que les gens sont CAPABLES de


Cela comprend 3 Ă©tapes :
1. Choisir de maniĂšre libre et consciente (intervention infirmiĂšre ici, offrir de l’enseignement pour un consentement libre et Ă©clairĂ©)
2. Se décider
3. Agir (intervention infirmiĂšre ici, accompagnement)

Lien avec la CHARTE D’OTTAWA:
- La Charte d’Ottawa (1986) dĂ©finit la promotion de la santĂ© comme un processus qui permet aux individus d’accroĂźtre leur contrĂŽle sur leur santĂ© et de l’amĂ©liorer
- L’empowerment est donc au cƓur de cette approche!
- DĂ©velopper les aptitudes individuelles, qui est un des axes de la charte d’Ottawa) afin de promouvoir la santĂ©

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2
Q

Empowerment

Quelles sont des pistes d’INTERVENTIONS INFIRMIÈRES qui renforcent la capacitĂ© d’agir?

A
  • Participer aux tables de concertation (locales, communautaires)
  • Agir sur le plan politique
  • DĂ©velopper les compĂ©tences communautaires : Animer des ateliers dans la communautĂ©
  • L’éducation et la transmission d’informations : Fournir des connaissances claires et adaptĂ©es pour aider les patients Ă  comprendre leur santĂ© et Ă  prendre des dĂ©cisions Ă©clairĂ©es. Enseignement dans la communautĂ© sur des enjeux en santĂ©
  • Le renforcement des compĂ©tences et du savoir-faire : Apprendre aux patients Ă  gĂ©rer leur santĂ© de maniĂšre autonome, en leur donnant des outils pratiques pour surveiller et amĂ©liorer leur Ă©tat
  • Favoriser l’autonomie : Apprendre aux patients Ă  gĂ©rer eux-mĂȘmes certains soins (ex. : autosurveillance glycĂ©mique pour un patient diabĂ©tique)
  • Encourager la prise de dĂ©cision partagĂ©e : Impliquer le patient dans le choix de son traitement et des soins en respectant ses prĂ©fĂ©rences et ses valeurs
  • Le soutien psychosocial : CrĂ©er une relation de confiance, encourager le soutien social, et rĂ©duire les obstacles liĂ©s aux inĂ©galitĂ©s sociales
  • Le plaidoyer : DĂ©fendre les droits des patients et faciliter leur accĂšs aux ressources et services nĂ©cessaires
  • L’approche communautaire : Impliquer la communautĂ© dans la prise en charge de la santĂ©, en valorisant les initiatives locales et en travaillant de maniĂšre participative
  • L’approche centrĂ©e sur les forces : Identifier et valoriser les ressources personnelles des patients pour les aider Ă  surmonter les dĂ©fis et prendre le contrĂŽle de leur santĂ©
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3
Q

Inégalités sociales de santé

Quelle est la diffĂ©rence entre l’équitĂ© et l’égalitĂ©? Et leur implication en soins infirmiers?

A

ÉgalitĂ© :
- On offre Ă  tout le monde les MÊMES MOYENS, MÊMES SERVICES, mĂȘmes axes, sans tenir compte des diffĂ©rences entre les individus ou Ă  des situations spĂ©cifiques.
- L’objectif est de traiter tout le monde de maniĂšre identique, sans prendre en compte les diffĂ©rences
- L’égalitĂ© ne tient pas compte des besoins particuliers, elle maintient donc les disparitĂ©s entre les individus/communautĂ©s

ÉquitĂ© :
- On offre les moyens SELON LES BESOINS DE LA POPULATION, on va ajuster la répartition des ressources et des opportunités en tenant compte des besoins spécifiques de chaque individu ou communauté
- L’objectif est de s’assurer que tout le monde ait une chance Ă©gale d’accĂ©der aux soins ou d’avoir un mĂȘme rĂ©sultat, malgrĂ© les dĂ©savantages

En soins infirmiers:
- Promouvoir l’égalitĂ© veut dire qu’on fournit des services uniformes Ă  tout le monde, on offre exactement les mĂȘmes soins Ă  tous
- Promouvoir l’équitĂ© veut dire qu’on adapte les soins ainsi que les interventions pour rĂ©pondre aux besoins spĂ©cifiques de la Personne, en tenant compte des dĂ©terminants de la santĂ©, donc leurs rĂ©alitĂ©s sociales, culturelles et Ă©conomiques

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4
Q

Concepts de base

Qu’est-ce que la prĂ©caritĂ©, la pauvretĂ© et l’exclusion sociale?

A

Précarité :
- Instabilité, fragilité des situations de vie. La notion de précarité englobe celle de pauvreté
- Fait référence aux incertitudes et aux aléas qui pÚsent sur les individus au-delà de leurs ressources du moment
- Elle conduit Ă  la grande pauvretĂ© quand elle affecte plusieurs domaines de l’existence, qu’elle devient persistante, qu’elle compromet les chances de rĂ©assumer ses responsabilitĂ©s et de reconquĂ©rir ses droits par soi-mĂȘme

Pauvreté :
- Concerne les personnes dont les ressources matĂ©rielles, culturelles et sociales sont si faibles qu’elles sont exclues des modes de vie minimaux acceptables dans l’État dans lequel elles vivent
- Ne se réduit pas seulement au revenu ($$$) mais aussi les conditions de vie des ménages pauvres

Exclusion sociale :
- PhĂ©nomĂšne de relĂ©gation ou de marginalisation sociale de personnes ne correspondant pas au modĂšle dominant d’une sociĂ©tĂ©
- Non-respect des droits fondamentaux et des droits sociaux

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5
Q

Inégalités sociales de santé

Que sont des inégalités sociales de santé et comment se manifestent-elles?

A

Inégalités sociales de santé (ISS) :
- DiffĂ©rences Ă©vitablement injustes d’état de santĂ© entre les individus ou les groupes sociaux
- Ne se limitent pas aux individus, mais concernent des populations entiĂšres et sont souvent associĂ©es Ă  des facteurs socioĂ©conomiques tels que le revenu, l’éducation, l’emploi, le genre, ou encore l’origine ethnique (dĂ©terminants de la santĂ©!)
- La réduction des ISS est un des objectifs prioritaires de la promotion de la santé
- Les ISS sont Ă©vitables, car elles rĂ©sultent d’une distribution inĂ©gale des ressources

Elles se manifestent par :
- Écarts d’espĂ©rance de vie entre groupes sociaux (ex. : les personnes en situation prĂ©caire vivent en moyenne moins longtemps)
- DiffĂ©rences dans l’accĂšs aux soins
- Une prévalence plus élevée de certaines maladies et de taux de mortalité dans des populations vulnérables (ex. : diabÚte, obésité, maladies mentales)

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6
Q

Inégalités sociales de santé

Comment se produisent les inégalités sociales de santé?

A

Elles rĂ©sultent d’une rĂ©partition inĂ©gale des ressources et des conditions de vie dans la sociĂ©tĂ©. C’est Ă©troitement liĂ© Ă  l’environnement dans lequel on grandit. Plusieurs mĂ©canismes expliquent leur apparition :
- Conditions de vie et de travail : un logement insalubre, un emploi précaire ou exposé à des risques (ex. : pollution, stress) augmentent les risques de maladies
- AccÚs inégal aux soins : Certaines populations, comme les autochtones, ont plus de difficultés à consulter un médecin (coût, distance, méfiance vis-à-vis du systÚme de santé)
- Faible Ă©ducation : Un faible niveau d’éducation limite l’accĂšs Ă  l’information sur la santĂ© et les comportements prĂ©ventifs
- Discrimination et stigmatisation : Des groupes minoritaires ou marginalisés subissent plus de stress chronique, ce qui affecte leur santé mentale et physique
- Facteurs Ă©conomiques : Une alimentation saine coĂ»te cher, le manque de ressources limite l’accĂšs aux loisirs ou au sport, etc.
- Accumulation des dĂ©savantages : Une personne nĂ©e dans un milieu dĂ©favorisĂ© a plus de risques d’avoir un accĂšs limitĂ© Ă  l’éducation, un emploi prĂ©caire et des conditions de logement dĂ©favorables, ce qui impacte sa santĂ© sur le long terme

EN BREF :
- DiffĂ©rences dans les dĂ©terminants sociaux de la santĂ©, comme le logement, l’éducation, le revenu, etc. qui influencent directement la santĂ©
- Les ISS ne sont pas naturelles, elles résultent de choix politiques et sociaux qui influencent les conditions de vie des individus
- Les ISS se reproduisent souvent de génération en génération

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7
Q

Inégalités sociales de santé

Quels seraient des exemples concrets d’inĂ©galitĂ©s sociales de santĂ©?

A
  • SantĂ© mentale : Les personnes en prĂ©caritĂ© sont plus exposĂ©es au stress chronique, Ă  la dĂ©pression et aux troubles anxieux, avec un accĂšs limitĂ© aux soins psychiatriques
  • Maladies chroniques : Le diabĂšte, l’hypertension et l’obĂ©sitĂ© sont plus frĂ©quents dans les milieux dĂ©favorisĂ©s en raison d’une alimentation moins Ă©quilibrĂ©e et d’un accĂšs limitĂ© aux loisirs sportifs
  • SantĂ© maternelle et infantile : Le taux de mortalitĂ© infantile est plus Ă©levĂ© chez les familles Ă  faible revenu, souvent liĂ© Ă  un suivi de grossesse insuffisant
  • EspĂ©rance de vie : Dans certains pays, l’écart d’espĂ©rance de vie entre les plus riches et les plus pauvres peut dĂ©passer 10 ans
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8
Q

Inégalités sociales de santé

Quel est le lien entre les inégalités sociales de santé et les déterminants de la santé?

A

Les dĂ©terminants de la santĂ© sont les facteurs qui influencent notre Ă©tat de santĂ©. Ils peuvent ĂȘtre :

  • DĂ©terminants biologiques (non-modifiables) : GĂ©nĂ©tique, Ăąge, sexe
  • DĂ©terminants comportementaux : Habitudes de vie (alimentation, activitĂ© physique, tabagisme, hygiĂšne de vie, etc.)
  • DĂ©terminants environnementaux : QualitĂ© de l’air, accĂšs Ă  des infrastructures de santĂ©, conditions de logement
  • DĂ©terminants sociaux et Ă©conomiques : Niveau de revenu, Ă©ducation, emploi, soutien social, etc.
  • SystĂšme de santĂ© : AccessibilitĂ©, qualitĂ© des soins, couverture sociale

Les ISS sont directement liĂ©es aux dĂ©terminants sociaux de la santĂ© : une personne vivant dans un quartier dĂ©favorisĂ© avec un faible revenu et un accĂšs limitĂ© aux soins aura plus de risques d’avoir une mauvaise santĂ© qu’une personne favorisĂ©e

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9
Q

Inégalités sociales de santé

Quels sont les impacts des inégalités sociales de santé sur le systÚme de santé?

A
  • CoĂ»t : Plus les ISS sont Ă©levĂ©es, plus la prise en charge des maladies est tardive et coĂ»teuse pour le systĂšme de santĂ©
  • Engorgement des urgences : Un accĂšs limitĂ© aux soins prĂ©ventifs entraĂźne une surfrĂ©quentation des urgences
  • Cycle de la prĂ©caritĂ© et de la maladie : Une mauvaise santĂ© limite l’accĂšs Ă  l’emploi, ce qui aggrave la prĂ©caritĂ© et renforce les ISS
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10
Q

Inégalités sociales de santé

Quel est le rĂŽle de l’infirmiĂšre en terme d’inĂ©galitĂ©s sociales de santĂ©?

A
  • RepĂ©rer les populations vulnĂ©rables et adapter les soins Ă  leurs besoins
  • Faire de l’éducation Ă  la santĂ© pour compenser les inĂ©galitĂ©s d’information
  • Faciliter l’accĂšs aux soins en orientant vers les ressources disponibles (assurances, services sociaux)
  • Plaider pour des politiques de santĂ© Ă©quitables - tables de concertation (ex. : accĂšs aux soins gratuits pour les plus prĂ©caires)
  • Travailler en partenariat avec les travailleurs sociaux, les mĂ©decins et les associations pour un accompagnement global
  • Adapter les actions selon les besoins de la communautĂ©
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11
Q

Inégalités sociales de santé

Quelles seraient des stratégies pour réduire les inégalités sociales de santé?

A

AmĂ©liorer l’accessibilitĂ© des soins :
- Développer des cliniques mobiles et des services de proximité dans les quartiers défavorisés
- Assurer un accÚs équitable aux soins de santé mentale et aux traitements de longue durée

Renforcer la prĂ©vention et l’éducation Ă  la santĂ© :
- Sensibiliser aux dĂ©terminants de la santĂ© dĂšs l’école
- Organiser des campagnes de prévention ciblées (ex. : tabagisme, nutrition)

Adapter les politiques publiques :
- Mettre en place des politiques de logement, d’éducation et d’emploi qui prennent en compte la santĂ©
- Travailler sur des politiques alimentaires (ex. : taxation des produits ultra-transformés, subventions pour des aliments sains)

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12
Q

Table de concertation

Qu’est ce que le partenariat et les tables de concertation? Comment l’infirmiĂšre peut s’y intĂ©grer?

A

Le partenariat en santé :
- Collaboration entre différents acteurs (professionnels de santé, patients, familles, institutions, organismes communautaires, etc.) pour améliorer la prise en charge et la qualité des soins, afin de répondre aux besoins de la population
- Repose sur l’idĂ©e que chaque acteur a un rĂŽle Ă  jouer et que la co-construction des soins est essentielle

Table de concertation :
- Espace de discussion et de collaboration entre divers intervenants (infirmiers, médecins, travailleurs sociaux, associations, élus locaux, citoyens, etc.) pour coordonner les actions en santé dans une communauté.
- Elle permet d’identifier les besoins de la population, de dĂ©velopper des solutions adaptĂ©es afin de rĂ©pondre Ă  ces besoins, de favoriser la cohĂ©rence des actions sur le terrain et de dĂ©fendre des projets ou des politiques favorisant la santĂ© publique
- Favorise l’empowerment!!

Soins infirmiers:
- Bon moment afin de reprĂ©senter les besoins des patients et de la communautĂ©, Ă©tant donnĂ© qu’on est plus proches des patients en tant que professionnel de la santĂ© (Advocacy!)
- Partager notre expertise
- Partager les expériences (réussites ou échec) des programmes/interventions mis en place dans les autres secteurs
- Contribuer Ă  l’élaboration de stratĂ©gies de promotion de la santĂ©

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13
Q

Santé communautaire

Qu’est ce qu’une communautĂ© et qu’est-ce que la santĂ© communautaire?

A

Communauté :
- Groupe d’individus ayant des caractĂ©ristiques communes (la zone gĂ©ographique, des objectifs communs, des problĂ©matiques communes, une action commune, des principes et des valeurs communs, un milieu de vie commun, etc.) qui contribuent Ă  une structure sociale particuliĂšre dĂ©veloppĂ©e au fil des annĂ©es
- Un individu peut appartenir à plusieurs communautés, par exemple liées à son travail, à son lieu de vie et à ses activités sociales et de loisirs

Santé communautaire :
- Processus par lequel les membres d’une collectivitĂ© rĂ©flĂ©chissent en commun sur les problĂšmes de leur santĂ©, expriment leurs besoins prioritaires et participent activement Ă  la mise en place, au dĂ©roulement et Ă  l’évaluation des activitĂ©s les plus aptes Ă  rĂ©pondre Ă  ces prioritĂ©s
- Vise l’amĂ©lioration de l’état de santĂ© des populations et non la rĂ©duction des inĂ©galitĂ©s sociales de santĂ© (ce qui distingue la santĂ© communautaire avec la promotion de la santĂ©)
- Les interventions en santé communautaire utilisent des approches participatives, la formulation collective des problÚmes et la compréhension des facteurs sociaux et structurels qui peuvent déterminer et façonner les comportements individuels

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14
Q

Inégalités sociales de santé

Quels sont des exemples d’action en santĂ© des communautĂ©s en lien avec les inĂ©galitĂ©s sociales de santĂ©?

A

Actions favorisant l’accùs aux soins et aux services
Objectif: RĂ©duire les barriĂšres financiĂšres, gĂ©ographiques ou culturelles Ă  l’accĂšs aux soins

  • Cliniques mobiles ou pop-up –> Ex. : UnitĂ© mobile offrant des soins mĂ©dicaux, infirmiers et sociaux aux populations marginalisĂ©es (itinĂ©rants, rĂ©fugiĂ©s, travailleurs prĂ©caires)
  • Cliniques communautaires Ă  tarifs rĂ©duits –> Ex. : Centres de santĂ© accessibles sans rendez-vous pour les personnes sans assurance ou en prĂ©caritĂ© (ex. : les CLSC au QuĂ©bec)
  • MĂ©diation en santĂ© –> Ex. : Des mĂ©diateurs culturels aident les immigrants et rĂ©fugiĂ©s Ă  naviguer dans le systĂšme de santĂ© (ex. : interprĂštes en milieu hospitalier, accompagnement des femmes enceintes migrantes)

Actions en éducation et promotion de la santé
Objectif : Outiller les personnes et les communautés pour mieux gérer leur santé
- Ateliers d’éducation Ă  la santĂ© –> Ex. : Cours gratuits sur la gestion du diabĂšte, l’hypertension, la santĂ© mentale ou la nutrition dans les quartiers dĂ©favorisĂ©s
- Programmes de prĂ©vention dans les Ă©coles –> Ex. : Sensibilisation aux ITSS, Ă  la contraception ou Ă  la santĂ© mentale pour les adolescents
- Formation des pairs aidants –> Ex. : Anciens patients en santĂ© mentale formĂ©s pour soutenir d’autres personnes vivant avec des troubles similaires

Actions de soutien social et d’intĂ©gration communautaire
Objectif : Renforcer le soutien social et briser l’isolement, un facteur clĂ© des ISS
- Groupes de soutien et d’entraide –> Ex. : Groupes pour les jeunes mĂšres, les personnes ĂągĂ©es isolĂ©es ou les patients atteints de maladies chroniques
- Espaces de socialisation et d’accompagnement –> Ex. : Les “Maisons de quartier” offrent un lieu sĂ©curisant pour discuter, recevoir des conseils et crĂ©er du lien social
- Programmes de mentorat et de rĂ©insertion –> Ex. : Accompagnement des personnes en situation d’itinĂ©rance vers un logement et un emploi stable

Actions sur les politiques et les conditions de vie
Objectif : Agir sur les dĂ©terminants sociaux de la santĂ© comme le logement, l’éducation et l’environnement
- Lutte contre les logements insalubres –> Ex. : Pression des organismes communautaires pour obtenir des subventions pour les logements sociaux
- Transport abordable pour l’accĂšs aux soins –> Ex. : Mise en place de tickets de transport gratuits pour les personnes ayant des rendez-vous mĂ©dicaux
- DĂ©fense des droits en santĂ© –> Ex. : Mobilisation citoyenne pour amĂ©liorer l’accĂšs aux soins en milieu rural ou pour rendre les mĂ©dicaments plus abordables

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15
Q

Inégalités sociales de santé

Quels seraient des exemples d’actions visant Ă  rĂ©duire les inĂ©galitĂ©s sociales de santĂ© en lien avec les 5 axes de la Charte d’Ottawa?

A

Créer des environnements favorables à la santé :
- Améliorer les conditions de logement : Soutenir les projets de logement abordable et décent pour les familles à faible revenu
- AccĂšs Ă  des espaces publics sĂ»rs : DĂ©velopper des parcs, des centres communautaires et des espaces verts dans les quartiers dĂ©favorisĂ©s pour encourager l’activitĂ© physique

Renforcer l’action communautaire:
- Programmes de soutien Ă  l’emploi et Ă  la formation : DĂ©velopper des initiatives communautaires visant Ă  former et rĂ©insĂ©rer les populations vulnĂ©rables dans le marchĂ© du travail
- Soutien aux familles monoparentales : CrĂ©er des groupes d’entraide et de soutien social pour les mĂšres seules, en particulier pour la gestion de la parentalitĂ© et des difficultĂ©s Ă©conomiques

Développement des compétences individuelles:
- Programmes d’éducation financiĂšre et de gestion de budget : Apprendre aux personnes Ă  faible revenu Ă  mieux gĂ©rer leurs finances pour qu’elles puissent accĂ©der Ă  des soins de santĂ© et Ă  des produits alimentaires sains
- Sensibilisation à la gestion du stress : Offrir des ateliers sur la gestion du stress, particuliÚrement pour les populations vivant dans la précarité, afin de réduire les impacts sur la santé mentale et physique

Réorienter les services de santé:
- AmĂ©liorer l’accĂšs aux soins primaires pour les plus dĂ©munis : DĂ©velopper des cliniques communautaires accessibles sans rendez-vous, Ă  prix rĂ©duit ou gratuits pour les populations prĂ©caires
- Services mobiles pour les populations itinérantes : Mettre en place des unités mobiles qui offrent des soins de santé (médicaux et sociaux) dans les communautés rurales ou dans les zones urbaines isolées

Politiques publiques saines:
- AccessibilitĂ© et Ă©quitĂ© dans l’éducation : Plaider pour une Ă©ducation de qualitĂ© accessible Ă  tous, ce qui peut rĂ©duire les inĂ©galitĂ©s sociales Ă  long terme

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16
Q

Insécurité alimentaire

Qu’est-ce que la sĂ©curitĂ© alimentaire? Quels sont ses 4 niveaux?

A

La sécurité alimentaire repose sur 4 aspects :

Disponibilité alimentaire :
- Présence suffisante de nourriture sur le marché (production agricole, importations, stocks)

Accùs à l’alimentation :
- Capacité économique et physique des individus à se procurer des aliments (revenu, prix des aliments, infrastructures de distribution)

Utilisation des aliments :
- QualitĂ© nutritionnelle des aliments consommĂ©s et capacitĂ© du corps Ă  absorber les nutriments (liĂ©e Ă  la santĂ©, l’hygiĂšne, la culture alimentaire)

StabilitĂ© de l’approvisionnement :
- SĂ©curitĂ© de l’accĂšs aux aliments sur le long terme (Ă©viter les pĂ©nuries dues aux crises Ă©conomiques, aux conflits, ou aux changements climatiques)

4 niveaux de sécurité alimentaire :
- SĂ©curitĂ© alimentaire Ă©levĂ©e : Aucun souci d’approvisionnement et d’accĂšs Ă  la nourriture
- SĂ©curitĂ© alimentaire marginale : ProblĂšmes et anxiĂ©tĂ© liĂ©s Ă  l’accessibilitĂ© Ă  la nourriture, mais la nourriture reste de grande qualitĂ© et offre de nombreuses options
- Faible sécurité alimentaire : Options alimentaires de faible qualité et non varié, mais qui ont la capacité de manger réguliÚrement des quantités suffisantes de nourriture
- TrĂšs faible sĂ©curitĂ© alimentaire : Pas assez d’argent ou de ressources pour se procurer de la nourriture, ce qui a affectĂ© leur rĂ©gime alimentaire et la quantitĂ© de nourriture qu’ils ont pu consommer tout au long de l’annĂ©e

17
Q

Insécurité alimentaire

Quelles sont les causes/facteurs de risque de l’insĂ©curitĂ© alimentaire?

A

Surtout les inégalités sociales de santé! Ceux qui sont défavorisés ont de moins bons déterminants de la santé

  • Facteurs Ă©conomiques : PauvretĂ©, chĂŽmage, etc.
  • Facteurs sociaux : Faible niveau de scolaritĂ©, monoparentalitĂ©, mĂ©nage de grande taille, etc.
  • Facteurs environnementaux : Changements climatiques, catastrophes naturelles, Ă©puisement des sols
  • Facteurs politiques : Conflits, instabilitĂ© politique, accĂšs limitĂ© aux terres agricoles
  • Facteurs sanitaires : PandĂ©mies, maladies affectant les travailleurs agricoles ou la chaĂźne de production alimentaire
18
Q

Insécurité alimentaire

Quel est le lien entre l’insĂ©curitĂ© alimentaire et la santĂ©?

A

Une alimentation insuffisante ou déséquilibrée entraßne des problÚmes de santé, notamment :
- Malnutrition : Retard de croissance, carences en vitamines et minéraux
- Maladies chroniques : ObĂ©sitĂ©, diabĂšte, hypertension, maladies cardiovasculaires, etc. (souvent liĂ©es Ă  une alimentation de mauvaise qualitĂ© en raison d’un accĂšs limitĂ© aux aliments sains)
- Impact en santĂ© mentale : L’insĂ©curitĂ© alimentaire est associĂ©e Ă  un stress chronique, de l’anxiĂ©tĂ© et un risque accru de dĂ©pression

19
Q

Insécurité alimentaire

Qui sont les plus Ă  risque d’insĂ©curitĂ© alimentaire?

A
  • Les personnes en situation de prĂ©caritĂ© et de faible revenu
  • Les communautĂ©s autochtones, car le coĂ»t des aliments dans cette rĂ©gion est plus Ă©levĂ© que dans la rĂ©gion de MontrĂ©al et l’isolement donne une variĂ©tĂ© limitĂ©e d’aliments Ă  leur disposition (par exemple les communautĂ©s nordiques, trĂšs peu d’accĂšs Ă  des fruits et lĂ©gumes frais)
  • Les personnes ĂągĂ©es, car leur revenu fixe est souvent faible (pension, retraite, etc.) et ils peuvent avoir des difficultĂ©s de mobilitĂ© pour faire l’épicerie
  • Les enfants et adolescents, car ils sont dĂ©pendants des parents pour l’alimentation
  • Les itinĂ©rants (SDF), car ils sont dĂ©pendant des organismes et charitĂ©s pour l’aide alimentaire. Alimentation irrĂ©guliĂšre et avec carences, ce qui aggrave les problĂšmes de santĂ©
  • Les familles monoparentales, car les revenus sont souvent plus bas et la charge mentale plus Ă©levĂ©e
  • Les immigrants et rĂ©fugiĂ©s, car les barriĂšres linguistiques peuvent rendre difficile l’accĂšs aux aides alimentaires et l’accĂšs Ă  un emploi stable
20
Q

Insécurité alimentaire

Quel est le rĂŽle de l’infirmiĂšre face Ă  l’insĂ©curitĂ© alimentaire?

A

RĂŽle dans la prĂ©vention et l’accompagnement des patients touchĂ©s par l’insĂ©curitĂ© alimentaire :
- DĂ©pistage et Ă©valuation : Identifier les patients en situation de prĂ©caritĂ© alimentaire (ex. : observation des signes de malnutrition, questionnement sur l’alimentation) Toujours durant les Ă©valuations de routine!
- Éducation nutritionnelle : Donner des conseils adaptĂ©s aux ressources du patient (ex. : cuisiner sainement avec un budget limitĂ©)
- Orientation vers des ressources : Orienter vers des banques alimentaires, des associations d’aide alimentaire, des diĂ©tĂ©ticiens, etc.
- Sensibilisation et plaidoyer : Participer Ă  des actions pour amĂ©liorer l’accĂšs Ă  une alimentation saine dans les Ă©tablissements de santĂ© et les communautĂ©s

21
Q

Insécurité alimentaire

Quels sont des exemples d’action en santĂ© des communautĂ©s en lien avec l’insĂ©curitĂ© alimentaire?

A

Projet Rush Surplus :
- L’objectif est d’amĂ©liorer la santĂ© nutritionnelle de la communautĂ© grĂące Ă  la distribution de surplus de nourriture qui serait gaspillĂ©e ou jetĂ©e des cafĂ©tĂ©rias des hĂŽpitaux aux familles en situation d’insĂ©curitĂ© alimentaire
- Demander aux patients s’ils ont assez de nourriture à la maison, et leur venir en aide au besoin
- Vise Ă  rĂ©duire le gaspillage et l’insĂ©curitĂ© alimentaire en redistribuant les aliments non servis aux familles locales et aux personnes dans le besoin
- Distribution 2 fois par semaine de repas aux clients, que ce soit directement aux patients de l’hîpital ou à des organismes communautaires qui vont le distribuer par la suite

Autres actions :
- Banques alimentaires : Distribution gratuite ou à faible coût de denrées alimentaires aux personnes en situation précaire
- Frigos communautaires : En libre-service oĂč les citoyens et commerçants peuvent dĂ©poser des aliments gratuits pour ceux qui en ont besoin
- Repas scolaires subventionnĂ©s : Visent Ă  promouvoir une saine alimentation et Ă  prĂ©venir l’obĂ©sitĂ© chez les jeunes tout en assurant un soutien alimentaire aux Ă©lĂšves plus dĂ©munis
- Jardins communautaires : Moyen collectif efficace afin d’augmenter la consommation de fruits et lĂ©gumes chez les participants, entraĂźne un sentiment de sĂ©curitĂ© dans les quartiers
- Éducation nutritionnelle et ateliers santĂ© : Sensibilisation sur la planification de repas sains avec un budget limitĂ©
- Cuisines collectives : Ateliers oĂč des groupes prĂ©parent ensemble des repas Ă©conomiques et Ă©quilibrĂ©s Ă  emporter chez eux, repose sur la participation des gens, donne des bienfaits sociaux et pĂ©dagogiques
- Implantation des services de livraison de fruits et légumes frais à coût abordable, tout en visant à resserrer les liens entre les citoyens
- Ouverture de petits marchĂ©s publics, afin de rĂ©duire la distance pour l’achat de fruits et lĂ©gumes
- Projets d’agriculture soutenus par la communautĂ©
- Établissement de magasins spĂ©cialisĂ©s associĂ©s Ă  des producteurs locaux

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Q

Insécurité alimentaire

Quels seraient des exemples d’actions visant Ă  rĂ©duire l’insĂ©curitĂ© alimentaire en lien avec les 5 axes de la Charte d’Ottawa? (ça se rĂ©pĂšte beaucoup mais je voulais faire des liens avec la Charte sans effacer mon autre carte 😭)

A

Créer des environnements favorables à la santé :
- AccĂšs Ă  des marchĂ©s de proximitĂ© : DĂ©velopper des marchĂ©s de fruits et lĂ©gumes abordables dans les quartiers oĂč l’accĂšs Ă  une alimentation saine est limitĂ©
- Soutien aux jardins communautaires et potagers urbains : CrĂ©er des espaces collectifs oĂč les habitants cultivent leurs propres lĂ©gumes pour amĂ©liorer l’autonomie alimentaire

Renforcer l’action communautaire:
- CrĂ©ation de banques alimentaires et de frigos communautaires : Offrir des ressources alimentaires dans les quartiers Ă  faible revenu en encourageant la solidaritĂ© et l’entraide
- Cuisines collectives et ateliers d’autonomie alimentaire : Enseigner aux familles et aux personnes en difficultĂ© Ă  cuisiner des repas sains et Ă©conomiques tout en partageant des connaissances culinaires et nutritionnelles

Développement des compétences individuelles:
- Ateliers d’éducation nutritionnelle : Sensibiliser les familles vulnĂ©rables Ă  l’importance de bien s’alimenter, mĂȘme avec un budget limitĂ© (ex. : acheter des produits locaux, Ă©viter le gaspillage alimentaire)
- Éducation alimentaire pour les enfants : Enseigner aux jeunes gĂ©nĂ©rations Ă  cuisiner et Ă  comprendre l’importance d’une alimentation saine pour leur dĂ©veloppement et leur bien-ĂȘtre

Réorienter les services de santé:
- Soutien alimentaire dans les Ă©tablissements de santĂ© : Offrir des repas sains et adaptĂ©s dans les hĂŽpitaux, CHSLD ou centres de rĂ©habilitation pour les patients qui souffrent de malnutrition ou d’insĂ©curitĂ© alimentaire
- Soutien Ă  l’accĂšs Ă  une alimentation saine : Offrir des programmes qui fournissent de la nourriture saine (ex. : paniers alimentaires) aux patients ayant des problĂšmes de santĂ© liĂ©s Ă  l’insĂ©curitĂ© alimentaire

Politiques publiques saines:
- Plaidoyer pour la subvention des fruits et lĂ©gumes : Encourager les gouvernements Ă  subventionner les produits alimentaires sains pour qu’ils soient accessibles Ă  tous, surtout les familles Ă  faible revenu
- Politiques anti-gaspillage alimentaire : Mettre en place des lois pour réduire le gaspillage alimentaire dans les supermarchés, les restaurants et les foyers, et redistribuer les excédents aux personnes dans le besoin