Verschillende soorten testen

Question 1

Wat is de klassieke verschiltest?

Answer 1

Hedonisch
- Paarsgewijze vergelijking
> Monster A en monster B
> vraag binnen welke marge is de sterkte van een bepaald attribuut voor de consument acceptabel?

• Rangorde test
  > Welke van de 4 conceptproducten vat het meest in de smaak, zet in de volgorde van “liking”

Question 2

Wat is de JAR (Just About Right) test

Answer 2

• Beschrijvende test
  Hedonisch:
  > Hier gaat het om of er een verschil in waardering bestaat, maar ook hoe groot het verschil is

Testen met lijnschalen over meetniveau’s

Question 3

Wat geven panelleden op een JAR schaal aan?

Answer 3

Hoe ze de intensiteit van een bepaald attribuut vinden

Te zwak Precies goed Te sterk

Question 4

Wat is de meest voorkomende variatie van de JAR-schaal?

Answer 4

5-punts categorieschaal, waarbij categoriëen worden gelabeld

Question 5

Welke vorm is er bij een JAR test nog meer mogelijk?

Answer 5

De categorieschaal

Wat vindt u van de sterkte van de kerriesmaak in de kipkerriesalade?

Question 6

Welk meetniveau is de categorieschaal?

Question 7

Waar kan JAR nog meer voor gebruikt worden?

Answer 7

• Analytisch: controle van de standaard
• Hedonisch: beoordelen van attribuut

Question 8

Hoe wordt het totaal oordeel gegeven?

Answer 8

Hedonisch:
- Kan met rapportcijfer
- Kan met JAR

Question 9

Wat is multivariatie analyse?

Answer 9

Verwerking van gegevens van beschrijvende test al dan niet gecombineerd met gegevens van metingen

Question 10

Wat is preference mapping?

Answer 10

Samenhang analytische sensorische gegevens en hedonische voorkeur

Question 11

Wat zijn de grenzen van klassiek testen?

Answer 11

Factor tijd: vaker testen

Productcontext: verhaal, verpakking, merk
> merkwaarde
> producttrouw
> gezondheidsaspecten
> idealogische en religieuze waarde
> aansluiten bij leefstijl en identiteit

Gebruiktcontext: gebruiktsmoment, gebruiksplaats:
> testen in real life situaties (in-hom-testen, VRbril)