Valeur Energitique

Question 1

Calories en KJ ou inverse

Answer 1

Une calorie = 4, 184 KJ

• multiplier le nombre de calories par KJ
• diviser les KJ par 4,184

au pire faire un produit croisé

Question 2

Métabolisme basal

Answer 2

Même au repos,l’organisme a besoin d’énergie pour se maintenir en vie, c’est ce qu’on appelle le métabolisme basal. C’est à dire la quantité d’énergie nécessaire dans les conditions suivantes:

• au repos
• en état d’éveil
• à jeun depuis environ 12h
• à environ 20 degrés

Sert à assurer:

• Activités cellulaires
• respiration
• maintien la température corporelle à 37 degrés

Question 3

Besoins énergétiques des adolescents

Answer 3

Métabolisme basal
Environ 7000 kJ/jour (ados)

10 000-12 000 KJ/jour pour métabolisme basal + activités