Väittämät 401-500 Flashcards
Onko väittämä oikein vai väärin?
1
Q
Ftalaateille altistutaan vain ravinnon kautta
A
väärin, Ftalaateille altistutaan pääasiassa ravinnon kautta mutta myös suoraan muovin välityksellä
2
Q
Ftalaatit hajoavat ympäristössä erittäin hitaasti
A
väärin, Ftalaatit hajoavat ympäristössä erittäin nopeasti
3
Q
Torjunta-aineiden tehoaineiden hyväksyttävyydestä päätetään EU-tasolla yhteisesti, mutta torjunta-ainevalmisteiden hyväksyttävyydestä kussakin maassa erikseen
A
oikein
4
Q
Torjunta-aineet hajoavat luonnossa aina kullekin ominaisella vakionopeudella
A
väärin, olosuhteet, esimerkiksi lämpötila, voivat vaikuttaa hajoamisnopeuteen
5
Q
Eniten myytyjä torjunta-aineita suomessa ovat insektidit
A
väärin, glyfosaatti (herbisidi) eniten myyty Suomessa
6
Q
Glyfosaatti on nykyisin eniten myyty torjunta-aine Suomessa
A
oikein
7
Q
Glyfosaatille on tyypillistä akuutti suuri toksisuus ja kumuloituminen rasvaan
A
väärin, glyfosaatin akuutti toksisuus on vähäistä
8
Q
Organofosfaatti-insektisidien aiheuttamassa akuutissa myrkytyksessä hallitsevia ovat parasympatomimeettiset oireet
A
oikein
9
Q
Organofosfaatti-insektisideille on ominaista hyvä imeytyvyys myös iholta
A
oikein
10
Q
Toisin kuin useimpien muiden torjunta-aineiden kohdalla, organofosfaatti-insektisideillä biotransformaatio johtaa toksisuuden lisääntymiseen
A
oikein
11
Q
Kuten useille organokloriineille, myös organofosfaateille on ominaista kertyminen rasvaan ja akkumulaatio ravintoketjussa
A
väärin, organofosfaatit eivät kerry elimistöön.
12
Q
Organokloriini-insektisideillä on estrogeenin kaltaisia vaikutuksia elimistössä
A
oikein
13
Q
Endosulfaani hajoaa elimistössä ja ympäristössä huomattavasti nopeammin kuin ns. ensimmäisen sukupolven organokloriini-insektisidit kuten DDT
A
oikein (endosulfaanin puoliintumisaika n. 50vr, DDT:n vuosia)
14
Q
Torjunta-ainejäämille altistutaan Suomessa pääasiassa EU:n ulkopuolisten, ns.kolmansien maiden, tuontielintarvikkeista
A
oikein
15
Q
Suomessa ei ole todettu pohjavesissä talousveden raja-arvon ylittäviä torjunta-ainepitoisuuksia
A
väärin, vuonna 2002-2005 tehdyssä tutkimuksessa talousvedelle asetettu torjunta-aineiden raja-arvo ylittyi 8 % tutkituista pohjavesialueista.
16
Q
Perkloraatti häiritsee erityisesti lisäkilpirauhasen toimintaa
A
väärin, häiritsee erityisesti kilpirauhasen toimintaa
17
Q
Punajuuri ja rucola ovat tyypillisesti runsaasti nitraattia sisältäviä ravintokasveja
A
oikein
18
Q
Nitraatilla on verenpainetta kohottava vaikutus sen aiheuttaman verisuonten supistumisen vuoksi
A
Väärin.
Nitraatti aiheuttaa vasodilataatiota ja verenpaineen laskua
19
Q
Niin tuholaisten torjunta-aineina kuin elintarvikkeiden lisäaineinakin saa EU:ssa käyttää vain positiivilistalle hyväksyttyjä aineita
A
oikein
20
Q
Kaikkein toksisimmille lisäaineille annetaan EU:ssa luokitus ”ADI not specified”
A
”ADI not spesified” annetaan lisäaineille, joilla ei todettu toksisia vaikutuksia suurillakaan annoksilla.
21
Q
Uusista elintarvikkeiden lisäaineista vaaditaan aina tehtäväksi akuutti toksisuustutkimus
A
Väärin. Subkrooninen toksisuustutkimus (90vrk)
22
Q
Elintarvikkeiden lisäaineryhmistä suurin saanti Suomessa on makeutusaineista
A
Väärin. Suurin saanti säilöntäaineista, esim bentsoehappo, nitriitti
23
Q
Tartratsiinin on ihmisellä todettu voivan aiheuttaa allergisia reaktioita
A
oikein
24
Q
Nykykäsityksen mukaan sakkariini on promoottorityyppinen karsinogeeni ihmisellä
A
väärin, todettu vain rotilla.
25
Fenyyliketonuriapotilaille hengenvaarallinen aspartaamin metaboliatuote on aspartaatti
väärin, fenyylialaniini
26
Nitriitti ja bentsoehappo ovat esimerkkejä elintarvikkeiden lisäaineista, joiden saanti tietyillä ikäryhmillä Suomessa saattaa ylittää näiden aineiden ADI-arvot
oikein, lapsilla nakit ja mehut
27
Sulfiittien saanti ylittää Suomessa yleisesti niiden ADI-arvon
väärin. Sulfiitit ovat alkoholijuomissa sekä kuivatuissa hedelmissä käytettävä säilöntäaine.
28
Kakoniini ja solaniini ovat hyvin samankaltaisia molekyylejä, joita peruna tuottaa puolustautuakseen erilaisia tuholaisia vastaan
oikein
29
Haljenneissa ja vihertävissä perunoissa on todennäköisesti keskimääräistä suurempi glykoalkaloidipitoisuus
oikein
30
Glykoalkaloidipitoisuus on raa’assa perunassa suurin keskellä, mutta keitetyssä heti kuoren alla
väärin. Suurin glykoalkaloidipitoisuus on perunan kuorikerroksessa. Perunan kuoriminen vähentää glykoalkaloidipitoisuutta noin 60 %. Keittäminen ei tuhoa glykoalkaloideja.
31
Perunoiden seisottaminen pitkään kuorimisen jälkeen voi nostaa niiden glykoalkaloidipitoisuutta
oikein
32
Perunoiden keittäminen tuhoaa tehokkaasti niiden sisältämät glykoalkaloidit
väärin, keittäminen ei vaikuta glykoalkaloideihin
33
Perunan glykoalkaloideilla ja organofosfaatti-insektisideillä on samalla mekanismilla syntyviä terveysvaikutuksia
oikein
34
Perunan glykoalkaloideilla lievien ja vakavien terveyshaittojen välinen annosero on poikkeuksellisen suuri
väärin
35
Hyvin suurtakaan glykoalkaloidipitoisuutta on perunasta mahdotonta tunnistaa organoleptisesti
väärin
36
Biogeeniset amiinit edustavat aminohappojen defosforylaatiotuotteita
väärin, biogeeniset amiinit, esimerkiksi histamiini, ovat aineenvaihduntatuotteita joiden määrä lisääntyy tuotteessa(esimerkiksi kala) mikrobien aiheuttaman pilaantumisen myötä.
37
Histamiini on tryptofaanin biogeeninen amiini
väärin, histidiinin
38
Pilaantunut tonnikala, silli tai makrilli on tavallinen biogeenisten amiinien aiheuttaman ruokamyrkytyksen lähde
oikein
39
Biogeenisten amiinien aiheuttama ruokamyrkytys liittyy useinhuonoon elintarvikehygieniaan
oikein
40
Elintarvikkeiden alhainen pH ja suuri suolapitoisuus suosivat biogeenisten amiinien muodostumista
Väärin, vähentää niiden muodostumista
41
Biogeenisten amiinien aiheuttaman ruokamyrkytyksen oireet muistuttavat yksilötasolla ruoka-aineallergian oireita
oikein
42
Biogeenisten amiinien aiheuttamalla ruokamyrkytykselle tyypillinen piirre on aina voimakas verenpaineen nousu
väärin, oireet muistuttavat ruoka-aineallergian oireita
43
Simpukat akkumuloivat erilaisia levämyrkkyjä
oikein
44
Saksitoksiini aiheuttaa lähinnä ripulina ja pahoinvointina ilmenevän oireyhtymän
väärin, halvaannuttaa ja jopa tappaa
45
Domoiinihappo aktivoi glutamaattireseptoreita, vaurioittaa hippokampusta ja aiheuttaa muistinmenetystä
Oikein. Domoiinihappo on neurotransmitteri joka aktivoi glutamaattireseptoreita, vaurioittaa erityisesti hippokampusta → lyhytaikainen muistinmenetys
46
Alle 10% sinileväkukinnoista on myrkyllisiä
väärin, noin puolet ovat myrkyllisiä (arvioinnista riippuen)
47
Sinilevätoksiinit vaurioittavat lähinnä munuaisia
väärin, yleisimpiä ovat maksaa ja hermostoa vaurioittavat sinilevätoksiinit
48
Korvasienten sisältämän gyromitriinin hydrolysoitunut johdos aiheuttaa maksanekroosia
oikein
49
Amatoksiinit estävät proteiinisynteesiä, aiheuttavat maksanekroosin ja johtavat kuolemaan 1–2 viikon kuluttua fataalista altistumisesta
oikein
50
Suippumyrkkyseitikin sisältämän orellaniinin metaboliitti on hyvin munuaistoksinen
oikein
51
Mustesienet sisältävät vahvaa maksatoksiinia
väärin. Monia mustesieniä käytetään ruokasieninäkin. Harmaamustesieni sisältää kopriinia, joka yhdessä alkoholin kanssa saa aikaan voimakkaan pahoinvointireaktion ja myrkytyksen.
52
Myrkkymalikan ja risakkaiden syönnistä voi seurata parasympatomimeettisiä vaikutuksia
Oikein.
| Vaikuttava aine muskariini.
53
Suomessa ei tiedetä esiintyvän kantasieniä, joiden sisältämillä yhdisteillä olisi huumeiden kaltaisia vaikutuksia
väärin, esimerkiksi suippomadonlakkia esiintyy pihoilla, pelloilla, puistoissa yms. koko maan alueella.
54
Tärkein punaisenkärpässienen tuottama toksiini on muskariini
väärin, iboteenihappo ja erityisesti sen hajoamistuote muskimoli.
55
Happamia keittoja tai mehuja ei tulisi säilyttää alumiiniastioissa alumiinin liukenemisvaaran vuoksi.
Oikein
56
Alumiini imeytyy tavallisesti lähes täydellisesti ruoansulatuskanavasta
väärin, vain n. 1% imeytyy
57
Munuaissairaudet altistavat alumiinin haittavaikutuksille
oikein
58
Alumiinin toksisuuden keskeisin kohdekudos on maksa
Väärin,
mutta alumiini kyllä kertyy pitkäaikaisen altistuksen myötä maksaan. Useimmiten alumiinille suurina pitoisuuksina altistutaan keuhkojen kautta, ja alumiinin toksisuuden keskeisimmät kohdekudokset ovat keuhkot ja keskushermosto. Alumiini eritetään munuaisten kautta.
Raimo: aivot ja luusto
59
Alumiini voi aiheuttaa aivoissa rakenteellisia ja toiminnallisia degeneratiivisia muutoksia
oikein. Alumiinilla on todettu voimakkaat neurotoksiset vaikutukset kokeellisissa tutkimuksissa.
60
Alumiini on osoitettu Alzheimerin taudin syyksi
väärin, on epäilty että alumiinilla voisi olla yhteys taudin syntyyn, mutta sitä ei ole todettu.
61
Niin alumiinin kuin arseeninkin osalta toksikologista merkitystä on erityisesti näiden metallien epäorgaanisilla muodoilla
oikein
62
Porakaivovesien mangaanipitoisuus on maassamme paikoin niin suuri, että se muodostaa terveysriskin
oikein. Suuria pitoisuuksia saattaa esiintyä missä päin Suomea tahansa. Mangaani on erityisesti porakaivojen ongelma. Suomessa noin joka neljännessä porakaivossa ja 12 %:ssa rengaskaivoista on suosituksiin nähden liikaa mangaania.
63
Mangaanilla on osoitettu olevan haittavaikutuksia samaan kohdekudokseen kuin lyijyllä
Oikein. Molemmilla on hermostollisia vaikutuksia. Juomaveden mangaani on yhteydessä lasten oppimis- ja käyttäytymishäiriöihin, hienomotoriseen kömpelyyteen ja alentuneeseen älykkyysosamäärään.
64
Aikuiset ovat lapsia herkempiä mangaanin neurotoksisuudelle
Väärin, nimenomaan lapset ovat aikuisia herkempiä.
65
Suomessa pohjavesien arseeni on pääsääntöisesti peräisin puunsuoja-aineista
Väärin. Pohjavesien arseeni on pääasiassa peräisin maaperästä.
66
Pohjaveden arseenipitoisuuksissa ei Suomessa juurikaan esiinny alueellista vaihtelua
väärin, vaihtelua on runsaasti. Esimerkiksi pirkanmaalla ja Kittilässä on korkeita pitoisuuksia.
67
Raskasmetallina arseeni kertyy lähinnä luustoon
Väärin.
Arseeni kertyy pitkäaikaisessa altistuksessa kertyy ihoon, hiuksiin ja kynsiin, jossain määrin myös luustoon.
(lähinnä maksaan, munuaisiin ja keuhkoihin).
68
Kuten useimmat muutkin metallit, arseeni metaboloituu elimistössä orgaanisesta epäorgaaniseksi
väärin. Arseeni metyloidaan maksassa, eli muutetaan epäorgaanisesta orgaaniseksi.
69
Arseenin kansanterveydellisesti tärkein terveydellinen haittavaikutus on sen neurotoksisuus
väärin. Tärkeimmät haittavaikutukset ovat erilaiset syövät ja iho-oireet.
70
Arseenin karsinogeenisuudesta ihmisellä ei ole painavaa todisteaineistoa
väärin. Useissa tutkimuksissa todetaan karsinogeenisyys ihmisellä.
71
Nykykäsityksen mukaan arseeni on initiaattorikarsinogeeni
VÄÄRIN.
Arseeni voi käynnistää syövän synnyn, mutta suoraa DNA-vaikutusta ei tunneta. Arseeni toimii myös syövän promoottorina eli se edistää syöpäkasvaimen myöhempää kehittymistä.
72
Korkeimmat pohjaveden fluoridipitoisuudet Suomessa esiintyvät maan keski-ja pohjoisosissa
väärin. Erityisesti Kaakkois-Suomen rapakivialueilla (Kymenlaaksossa).
73
Fluoridilla on hivenaineeksi poikkeuksellisen suuri turvamarginaali terveydelle hyödyllisten ja haitallisten pitoisuuksien välillä
väärin. Pienistä pitoisuuksista (1 mg/l) on hyötyä elimistölle, suurista (yli 2 mg/l) on haittaa. Juomaveden fluoridin hyödyllisen ja haitallisen pitoisuuden marginaali on melko kapea.
74
Fluoridin akkumulaatiokudoksia ja samalla toksisuuden kohdekudoksia ovat luut ja hampaat
Oikein.
Sopivissa määrin fluoridi ehkäisee hampaiden reikiintymistä. Tärkein vaikutus hampaisiin topikaalinen. Menee hampaisiin myös verenkierron kautta. Suurina pitoisuuksina fluoridi kertyy hampaisiin ja luustoon ja kovettaa luuta --> johtaa luun haurastumiseen
75
Uraani ja radon esiintyvät porakaivovesissä samoilla alueilla Suomessa
oikein. Molempia esiintyy erityisesti graniittipitoisessa maaperässä. Radon on uraanin hajoamistuote.
76
Pohjaveden uraanin todennäköisimmät terveyshaitat johtuvat sen radioaktiivisuudesta
väärin. Nykytiedon mukaan juomaveden uraanin kemiallinen toksisuus on suurempi riski kuin sen säteilyn aiheuttama riski. Raja-arvo kemialliselle 30 mkrogrammaa/kg vs. radioaktiiviselle 100.
77
Talousveden desinfioinnin mutageeniset sivutuotteet syntyvät kloorin reagoidessa raakaveden epäorgaanisten mineraalien kanssa
väärin. Syntyy kloorin reagoinnissa orgaanisen aineen eli humuksen kanssa. Hyvä humuksen poisto vedenpuhdistusprosessissa --> vähemmän haitallisia kloorauksen sivutuotteita.
78
Talousveden desinfioinnin sivutuotteet ovat epidemiologisesti yhdistyneet erityisesti virtsarakonsyövän esiintyvyyteen
Oikein.
Miehillä suurempi riski sairastua virtsarakonsyöpään (6 tapaus-kontrollitutkimusta) arvioitu aiheuttavan Suomessa vuosittain keskimäärin 14 ylimääräistä virtsarakon syöpää.
79
Talousvesien mutageenisuus on Suomessa lisääntynyt kolmen viimeisen vuosikymmenen aikana
väärin. Taloudveden mutageenisyys on laskenut huomattavasti, koska monilla paikkakunnilla on siirrytty tekopohjaveden käyttöön.
80
Radonin radioaktiivisuus on pääasiassa elektronisäteilyä
Väärin Suurin osa radonin säteilyannoksesta johtuu alfasäteilyä tuottavista hyvin lyhytikäisistä polonium-isotoopeista (Po-218 ja Po-214). Alfasäteily ei läpäise kudoksia toisin kuin beeta- eli elektronisäteily, minkä seurauksena suurin osa karsinogeenisesta vaikutuksesta kohdistuu keuhkokudokseen.
81
Radonin säteilyvaikutus ei läpäise hyvin kudoksia
oikein, siksi radonin terveysvaikutus kohdistuu pääasiassa hengitysteiden pintaepiteeliin
82
Tupakointi vahvistaa radonin keuhkosyöpävaikutusta
oikein, tupakoivalla keuhkosyöpäriski on 20-kertainen.
83
Suomessa radonpitoisuudet ovat yleismaailmallisesti vertaillen melko alhaisia
väärin, Suomessa nimeomaan hyvin korkeita.
84
Radon on Suomessa ongelma ennen kaikkea omakotitalojen sisätiloissa
Oikein: Radon tunkeutuu asuntoihin, erityisesti omakotitaloihin, niiden alapohjissa olevista raoista alipaineisuuden seurauksena ja konsentroituu sisäilmaan. Ylemmissä kerroksissa (esimerkiksi kerrostaloissa pohjakerrosta lukuunottamatta) radon ei ole riski.
85
Vanhojen asuntojen radon-säteilyraja 400 Bq/m3ylittyy asuintiloissa Suomessa nykyisin hyvin harvoin
Väärin. Raja ylittyy suhteellisen useasti.
86
Suurin osa maahan tulevasta auringon UV-säteilystä on pitkäaaltoista UV-A:ta
oikein. 95 % maahan tulevasta säteilystä on UVA-säteilyä, 5 % UVB-säteilyä
87
UV-B-säteily on suurienergiaisempaa kuin UV-A ja tunkeutuu siksi ihossa UV-A:ta syvemmälle
väärin. UV-B vain ihon pintaosiin, UV-A syvemmälle ihoon. UV-B säteilyn aallonpituus on kyllä pienempi eli energia suurempi kuin UV-A säteilyllä.
88
Harmaakaihi on yksi UV-B-säteilyn aiheuttamista terveyshaitoista
oikein. Pitkäaikainen altistus UVB-säteilylle aiheuttaa silmässä hitaasti kehittyviä samentumia, jotka voivat johtaa harmaakaihiin.
89
Jos välttää polttamasta toistuvasti ihoaan auringonvalossa, ei UV-säteily ole merkittävä ihosyöpäriski
väärin. Melanooman kannalta oleellista on ihon toistuvat palamiset, kun taas okasolusyövän kohdalla merkityksellistä on kumulatiivinen kokonaisaltistuminen.
90
Ionisoivana säteilynä UV-säteily tyypillisesti aiheuttaa DNA:han molempien säikeiden katkoksia
väärin. UV-säteily ei ole ionisoivaa säteilyä (paitsi hyvin pieni osa UV-C-säteilystä)
91
Fototoksinen reaktio on yleisempi kuin fotoallerginen reaktio
oikein. Fototoksisuudessa valo, usein yhdessä herkistävien aineiden kanssa, aiheuttaa toksisen reaktion ilman immunologista mekanismia. Fotoallergiassa UV-säteily muuttaa lääkeaineen tai sen hajoamistuotteen allergeeniksi, mikä on huomattavasti harvinaisempaa.
92
Tetrasykliinikuurin aikana on suositeltavaa välttää auringossa oleilua
oikein. Tetrasykliini kuuluu auringonvalolle herkistäviin lääkeaineisiin.
93
Hyvin pienitaajuiset ulkoiset sähkökentät eivät tunkeudu tehokkaasti kudoksiin
oikein. Heikkenevät kudoksiin mentäessä nopeasti.
94
Ympäristön erittäin pienitaajuisten sähkömagneettisten kenttien kudoksiin indusoimat sisäiset sähkökentät muuttavat laajalti solujen sähkövarauksia
väärin.
95
Erittäin pienitaajuiset sähkömagneettiset kentät ovat genotoksisia ja syövän initiaattoreita
väärin, nykytiedon mukaan ei ole tällaisia vaikutuksia.
96
Nykykäsityksen mukaan erittäin pienitaajuiset sähkömagneettiset kentät eivät ole vahvasti teratogeenisia
oikein.
97
Tshernobylin ydinvoimalaonnettomuudesta peräisin olevaa radioaktiivisuutta ei ole enää Suomessa todettavissa
Väärin. Esimerkiksi Cesium-137:n puoliintumisaika on 30 vuotta, joten Tshernobyl nostaa suomalaisten säteilyannosta edelleen.
98
Sienien ryöppääminen vähentää niiden cesium-peräistä radioaktiivisuutta
oikein. Tällöin osa cesiumista siirtyy veteen ja kun vesi heitetään pois, vähenee sienten cesium-pitoisuus.
99
Amesin testissä tuottivat vesi ja DMSO 5–10 pesäkettä. Aineen A kasvavilla pitoisuuksilla taas saatiin 6, 8, 8 ja 12 (ilman S9) sekä 5, 29, 148 ja 553 (S9:n kanssa) pesäkettä.Aine A on siis suora mutageeni.
Väärin, epäsuora mutageeni
100
Suomessa erityisesti ilman otsoni- ja typpidioksidipitoisuudet ovat laskeneet parin viime vuosikymmenen aikana
Väärin, eivät ole merkittävästi laskeneet, pysyneet pääosin samoina
101
Otsoni näyttelee keskeistä roolia ilman typpidioksidin muodostumisessa
oikein. Typpimonoksidin (NO) ja otsonin kohdatessa syntyy typpidioksidi (NO2) ja happimolekyyli.
102
Typen oksidien on havaittu olevan myötävaikuttava tekijä hengitystieinfektioissa
oikein, tosin typpimonoksidilla ei ole terveysvaikutuksia.
103
Otsoni on nykyisin yksi suurten kaupunkitaajamien pahimmista ilmansaasteongelmista
Väärin. ongelma kaupunkien ulkopuolella, kaupungeissa reaktio jatkuu myös takaisin typpidioksidiksi. Kaupungin ulkopuolille myös enemmän kaukokulkeumia
104
Hengitysilman otsonin ja typpidioksidin on todettu voivan pahentaa allergista keuhkoreaktiota astmaatikoilla
oikein
105
Häkämyrkytyksessä oireita ilmenee vasta silloin, kun yli puolet hemoglobiinista on korvautunut karboksihemoglobiinilla
Väärin. oireita ilmenee jo kun 5% on korvautunut
106
Pienhiukkasia pidetään nykyään väestötasolla haitallisimpana ilmansaasteena Suomessa
oikein
107
Pienhiukkasaltistus lyhentää elinikää ilman todettua kynnysarvoa
oikein
108
Kaupunki-ilman pienhiukkaslähteet riippuvat Suomessa oleellisesti vuodenajasta
Oikein. omakotitaloalueilla talvisin (pienpoltto), keväisin kun katupölyä, kaukokulkeumat vuodenaikariippuvaisia
109
Ulkoilman epäpuhtauksilla ei pääsääntöisesti ole sisätiloissa työskentelevien kannalta merkitystä
väärin, tulevat ilmastoinnin kautta sisäilmaan ja ihmiset myös ulkoilevat.
