Väittämät 301-400 Flashcards
Onko väittämä oikein vai väärin?
Lyijy akkumuloituu rasvakudokseen
VÄÄRIN, suurin osa kertyy luustoon
Lyijy eliminoituu elimistöstä muutamassa päivässä
VÄÄRIN. Eliminaation puoliintumisaika pehmytkudoksissa on 3-4 vkoa ja luustossa jopa 20 vuotta
Lyijyn haittavaikutusten herkin kohdekudos riippuu ihmisellä iästä
Oikein! lapsilla hermokudos ja aikuisilla munuaiset
Lyijy on esimerkki raskasmetallista, joka voi heikentää kognitiivisia kykyjä ihmisellä
Oikein
Anemia ja luustomuutoksetovat lyijyn keskeisimpiä haittavaikutuksia aikuisilla
VÄÄRIN. Anemia kyllä, mutta luustomuutokset eivät.
Fossiilisten polttoaineiden käyttö energiantuotantoon lisää ilman kadmiumpitoisuutta
Oikein. ei paljoa, mutta kuitenkin
Maaperän pH:lla on merkitystä kadmiumin ympäristökinetiikan kannalta
Oikein, happamassa maassa raskasmetallit liukenee paremmin
Ravinnon runsas sinkki-ja kalsiumpitoisuus parantaa kadmiumin imeytymistä suolistosta
Väärin. matala sinkki ja kalsiumpitoisuus parantaa
Kadmium kertyy lähinnä luustoon
Väärin , kertyy munuaisiin, lihaksiin ja maksaan
Kadmiumin eliminaation puoliaika ihmisellä on samaa luokkaa kuin orgaanisella elohopealla
VÄÄRIN kadmium vuosissa, org elohopea päivissä
Kadmiumin tärkein ravintoperäinen saantilähde on järvikala
Väärin , hirven ja poron maksa
Metallotioneiini pyrkii suojaamaan pehmytkudoksia raskasmetallien haitoilta
Oikein
Metallotioneiini sitoo metalleista spesifisti kadmiumia
Väärin, epäspesifisti useita
Metallotioneiini on merkittävä tekijä kadmiumin toksisuuden kohdekudoksen määräytymisen kannalta
Oikein
Kadmiumin keskimääräinen saanti ravinnosta Suomessa on n. sadasosa EFSA:n sille asettamasta TDI-arvosta
Väärin , saavat noin kymmenesosan
Ihmisellä kadmiumin kertymäkudos on myös sen kroonisen toksisuuden tärkein kohdekudos
Oikein, maksa ja munuaiset
Kadmiumin terveyshaitoista luustovaikutukset ja karsinogeenisuus vaativat suurempia altistumistasoja kuin nefrotoksisuus
Oikein
Suomessa kadmiumin saanti voi tupakoitsijoilla ja vegetaristeilla ylittää TDI-arvon
Oikein
Maakaasun purkaukset ja poltto lisäävät ilmakehän elohopeapitoisuutta
Oikein
Maaperän happamoituminen vapauttaa siihen sitoutunutta elohopeaa
Oikein
Elohopean kemiallisista muodoista vain orgaaninen elohopea kiertää luonnossa
Väärin. Elohopea voi esiintyä luonnossa myös alkuainemuodossa tai epäorgaanisena.
Höyrystynyt metallinen elohopea ja metyylielohopea ovat lipidiliukoisia
Oikein
Toisin kuin useimpien muiden metallien kohdalla, metyylielohopean osalta hiukset soveltuvat altistuksen monitorointiin
Oikein
Orgaanisella elohopealla on taipumus kertyä keskushermostoon ja sikiöön
Oikein
Koska hampaiden amalgaamipaikat sisältävät elohopeaa, ne tulisi pikimmiten vaihdattaa turvallisemmasta materiaalista valmistettuihin paikkoihin
Väärin. Alkuainemuodossa oleva elohopea ei ole vaarallista, mutta paikkojen irrottamisessa elohopea voi höyrystyä, ja höyry sen sijaan on toksista.
Metyylielohopea on keskushermostotoksinen vain lapsilla
Väärin, Metyylielohopea on neurotoksista myös aikuisilla.
Tuntoharhat, ataksia sekä puhe-, näkö-ja kuulohäiriöt ovat metyylielohopean toksisia vaikutuksia aikuisilla
Oikein
Prenataalialtistus metyylielohopealle voi hidastaa syntyvän lapsen henkistä ja liikunnallista kehitystä
Oikein
Itämeren rasvaiset kalalajit ovat Suomessa tärkeimpiä metyylielohopean saantilähteitä
Väärin , järvikalat, sisävesien petokalat
Suomessa sisävesien petokalojen metyylielohopeapitoisuudet nykyään useimmiten ylittävät näille kaloille asetetut raja-arvot
Väärin, suurimmalla osalla kaloista pitoisuudet pysyvät alle raja-arvojen.
Polyklooratut dibentsofuraanit(PCDF)sitoutuvat AH-reseptoriin ja aiheuttavat dioksiinin kaltaisia biologisia vaikutuksia
Oikein, PCDF kuuluu dioksiineihin
Suurin osa PCB-aineista on vaikutuksiltaan dioksiinin kaltaisia
Väärin
Jonkin näytteen sisältämien dioksiinien toksisella ekvivalenssiarvolla (TEQ) ymmärretään sitä TCDD:n määrää, jota kyseisen näytteen toksisuus vaikutuksiltaan vastaisi
Oikein
TCDD on heikkotehoinen,mutta suurina pitoisuuksina ympäristössä esiintyvä dioksiini
Väärin
Dioksiineja syntyy varsinkin erilaisissa palamisprosesseissa
Oikein
Suomesta ei tunneta dioksiinien merkittävästi saastuttamia maa-alueita
Väärin
Itämeren kalojen dioksiinit ovat pääosin peräisin Kymijoen saastuneesta sedimentistä
Väärin
Dioksiinien pitoisuudet ympäristössäja ihmiskudoksissaovat viime vuosikymmeninä tasaisesti nousseet Suomessa
Väärin , dioksiinien pitoisuudet ovat laskeneet jopa 90% 60-luvusta lähtien
Johtuen eroista ravintoperäisissä saantilähteissä (kala vs. liha & meijerituotteet) dioksiinien saanti on Suomessa kymmenkertainen Keski-Eurooppaan nähden
Väärin, lähde eri saanti sama
Dioksiinien kudosjakauma vaihtelee altistuksen suuruudesta riippuen CYP1A2:n induktion vuoksi
Oikein
Dioksiinien akuutti toksisuus saavuttaa koe-eläimillä huippunsa ensimmäisten 24 h:n aikana
Väärin, akuutein vaikutus pidempi
Koska dioksiinit ovat potentteja mutageeneja, karsinogeenisuus on niiden herkin toksinen vaikutus
Väärin, siittiöt, sikiö, näivettyminen
Dioksiinien toksiset vaikutukset rajoittuvat koe-eläimillä tyypillisesti muutamaan kudokseen
Väärin, useita reittejä ja kohdekudoksia
TCDD:n akuutin letaalisuuden suhteen esiintyy koe-eläimillä yli tuhatkertaisia herkkyyseroja sekä lajien välillä että niiden sisällä
Oikein, taimen vs. ihminen
Siittiövauriot ovat ihmisellä yksi herkimmistä dioksiinien toksisista vaikutuksista
Oikein
Dioksiinit aiheuttavat klooriaknetta ihmisellä samoilla altistustasoilla kuin kehitystoksisuuttakin
Väärin
Dioksiinien toksisuutta välittävällä AH-reseptorilla ei tiedetä olevan mitään fysiologista merkitystä
Väärin
Dioksiinit aktivoivat AH-reseptorin säätelemään lukuisten eri geenien ilmentymistä
Oikein
Dioksiinien keskimääräisen päivittäissaannin ja niiden TDI-arvon välillä on Suomessa nykyään noin satakertainen ero
Väärin
Suurtenkin silakoiden dioksiinitasot Itämeressä ylittävät vain harvoin EU:n kalatuotteille asettaman raja-arvon
OIKEIN doscin mukaan (korjattu 16.12.)
PCB-aineilla niiden fenyylirenkaiden keskinäinen kiertyminen määrää, aiheuttavatko nämä aineet dioksiinin kaltaisia vaikutuksia vai eivät
Oikein
Toisin kuin dioksiineja, PCB-aineita ei ole koskaan tuotettu mihinkään kaupalliseen käyttötarkoitukseen
Väärin
PCB-yhdisteiden pitoisuudet ympäristössä ovat selvästi pienempiä kuin dioksiinien
Väärin, PCB:tä enemmän kuin dioksiinia
Sekä dioksiinit että PCB-aineet ovat nisäkkäillä hormonihäirikköjä eli horjuttavat jonkin endokriinisen järjestelmän tasapainoa
Oikein
Perfluoratut alkyyliaineet kertyvät rasvaan
Väärin, kertyvät maksan, vaikuttavat rasva-aineenvaihduntaan
Perfluorattuja alkyyliaineita käytetään kenkien, vaatteiden ja paistinpannujen valmistuksessa
Oikein
Ravinnolla on vähäinen merkitys PFOA-ja PFOS-altistumiselle väestötasolla
Väärin
Vaikka PFOA ja PFOS ovat karsinogeeneja koe-eläimillä, niiden karsinogeenisuutta ei pidetä merkittävänä riskinä ihmisille
Oikein (korjattu 9.12.)
Herkin PFOA:n ja PFOS:n haittavaikutus koe-eläimillä on maksatoksisuus
Väärin
Polybrominoidut difenyylieetterit ovat esim. sähkölaitteissa ja tekstiileissä käytettyjä palontorjunta-aineita
Oikein
Polybrominoiduille difenyylieettereille altistutaan varsinkin kalaruoan ja huonepölyn välityksellä
Oikein
PCB-yhdisteet ja polybrominoidut difenyylieetterit ovat molemmat sekä neurotoksisia että kilpirauhashormonitasapainoa häiritseviä toksikantteja
Oikein
Orgaaniset tinayhdisteet ovat nykyisin yleisimmin käytettyjä vesialusten pintakäsittelyaineita Suomessa
Väärin, kielletty vuonna 2008
Orgaaniset tinayhdisteet ovat useille vesieliöille vahvasti akuutisti myrkyllisiä ja reproduktiotoksisia
Oikein
Prenataalialtistuksen orgaanisille tinayhdisteille on koe-eläimillä osoitettu aiheuttavan aikuisiällä ilmenevää obesiteettia
Oikein
Väestötasolla Suomessa on nykyään orgaanisten tinayhdisteiden saanti lähempänä niiden TDI-arvoa kuin dioksiineilla on omaansa
Väärin
Koska kaloissa on runsaasti eri toksikantteja, tulisi nykykäsityksen mukaan Suomessa kalansyöntiä terveyssyistä voimakkaasti rajoittaa
Väärin
Polysykliset aromaattiset hiilivedyt ovat vaihtelevan määrän fenyylirenkaita sisältäviä molekyylejä, joiden ominaisuudet määräytyvät niiden molekyylien klooriatomien sijainnin mukaan
Väärin
PAH-yhdisteet voivat ilman partikkeleihin sitoutumalla kulkeutua kauas syntypaikaltaan
Oikein
PAH-yhdisteitä muodostuu elintarvikkeisiin erityisesti hiilihydraattien palamistuotteina
Väärin, hiilihydraatessa ei ole aromaattista rengasta
Bentso[a]pyreenin biologisesti aktiivinen muoto on vahvasti elektrofiilinen dioliepoksidi
Oikein
PAH-yhdisteet kykenevät vaurioittamaan DNA:ta muodostamalla addukteja erityisesti guaniineihin
Oikein
Kaikkien keskeisten PAH-yhdisteiden terveydellisten haittavaikutuksien osalta on näyttöä niiden AH-reseptorivälitteisyydestä
OIKEIN sittenkin. Korjattu 10.12.
PAH-yhdisteiden on osoitettu in vivoaiheuttavan munasolujen apoptoosia
Oikein
Heterosyklisiä aromaattisia amiineja ei muodostu kiehumislämpötilassa
Oikein , muodostuu yli 150 C
Heterosykliset aromaattiset amiinit erittyvät ihmisellä hyvin hitaasti kumuloituen vahvasti rasvaan
Väärin, esimerkki aromaattisista amiineista kofeiini, joka ei kerry rasvaan
Toisin kuin PAH-yhdisteet, heterosykliset aromaattiset amiinit eivät vaadi metabolista aktivaatiota elimistössä
Väärin, myös PAH tarvitsee AH reseptorin
Heterosykliset aromaattiset amiinit ovat yleisesti ottaen hyvin heikkotehoisia mutageeneja
Väärin
Ravinnosta saatujen heterosyklisten aromaattisten amiinien karsinogeenisuus ihmiselle on kiistattomasti osoitettu
Väärin
Lihan esikuumennus mikroaaltouunissa ennen paistamista voi vähentää heterosyklisten aromaattisten amiinien muodostumista
Oikein
Uunissa paistaminenon grillaamista turvallisempi liharuokien valmistustapa heterosyklisten aromaattisten amiinien muodostumisen kannalta
Oikein
Nitriitti-ioni reagoi herkästi erilaisten amiinien kanssa muodostaen karsinogeenisia tuotteita
Oikein
Ravinnon nitraatilla ei ole mainittavaa merkitystä nitriittialtistumisen kannalta
Väärin
Nitrosamiinialtistuksesta huomattava osa on endogeenista
Oikein
Vegetaristeilla nitrosamiinien saanti on selvästi vähäisempää kuin muulla väestöllä
Väärin.
varmistettu Raipelta. Saavat runsaasti nitraattia, josta muodostuu nitrosamiinia
Nitrosamiinien karsinogeenisuus ilmenee vain muutamalla eläinlajilla
Väärin
Samanaikaisaltistuksessa on eri nitrosamiinien havaittu voivan vahvistaa toistensa vaikutuksia
Oikein
Koe-eläimillä emon nitrosamiinialtistuksen ei ole todettu olevan relevantti kehittyvän sikiön kannalta
Väärin
Akryyliamidi on rasvaliukoinen, luonnossa yleisesti esiintyvä yhdiste
Väärin, väärin,
vesiliukoinen ja esiintyy luonnossa
Tupakointi lisää huomattavasti mm. kadmiumin, PAH-yhdisteiden, nitrosamiinien ja akryyliamidin saantia
Oikein
Akryyliamidia saadaan varsinkin paistetusta lihasta ja kalasta
Väärin,
perunalastut (paistettu), viljatuotteet
=hiilihydraattipitoiset kypsennetyt tuotteet.
Akryyliamidia muodostuu Maillardin reaktiossa varsinkin asparagiinista
Oikein
Perunalastujen akryyliamidipitoisuus riippuu paistolämpötilan ja –ajan lisäksi käytetystä perunalajikkeesta
Oikein
Akryyliamidilla sekä kanta-aine että sen keskeinen metaboliitti ovat genotoksisia
Oikein
Pienimmällä altistustasolla ilmenevä akryyliamidin terveyshaitta on keskushermostoon kohdistuva neurotoksisuus
Väärin,
silmä ja iho oireet.
- genotoksisuus ja sitä kautta syöpäriski on pienimmällä altistustasolla esiintyvä terveyshaitta
Akryyliamidi aiheuttaa nykykäsityksen mukaan Suomessa vähemmän uusia syöpätapauksia vuosittain kuin radon
Oikein
- Koplanaarisilla PCB-yhdisteillä tarkoitetaan ei-dioksiinin kaltaisia PCB-johdoksia
VÄÄRIN: tarkoitetaan dioksiinin kaltaisia PCB-yhdisteitä
363.Polybrominoitujen palonestoaineiden pitoisuudet ihmisissä ovat Euroopassa n. kymmenkertaiset USA:han verrattuna
VÄÄRIN, USA:ssa n. kymmenkertaiset verrattuna Eurooppaan (USA:ssa käytettään kokolaittamattoja, josta irtoaa palonestoaineita huonepölyyn)
399.Ftalaatit ovat varsinkin PVC-muovin pehmentiminä käytettyjä yhdisteitä, joilla on endokriinistä aktiivisuutta nisäkäselimistössä
OIKEIN, hormonihäirikkö, toimii estrogeenin kaltaisena
400.Ftalaateille altistutaan vain ravinnon kautta
VÄÄRIN, ravinto tärkein, mutta myös ihon ja hengitysilman kautta