Unidad 9 Flashcards
Que es la LIPOLISIS?
Es el proceso metabólico en el cual las grasas (triglicéridos) almacenadas en las células adiposas se descomponen en ácidos grasos libres y glicerol.
Que es un ANTIOXIDANTE?
Es una molécula que inhibe la oxidación de otras moléculas.
La oxidación es una reacción química que puede producir radicales libres, los cuales pueden dañar las células.
Que es la GLUCOLISIS?
La glucólisis es una vía metabólica que convierte la glucosa (azúcar) en piruvato, produciendo una pequeña cantidad de energía en forma de ATP (adenosín trifosfato).
Tipos de FERMENTACION?
- Fermentacion Alcoholica
- Fermentacion Acetica
- Fermentacion Lactica
Que es la FERMENTACION?
Proceso de oxidación incompleta, que no requiere de oxígeno para tener lugar, y que produce una sustancia orgánica como resultado.
Que es la FERMENTACION ALCOHOLICA?
Es un proceso llevado a cabo por las levaduras principalmente, en el que, a partir de ciertos azúcares, se produce una cantidad de alcohol etanol, dióxido de carbono y ATP.
Que es la FERMENTACION ACETICA?
Propia de las bacterias del género Acetobacter, transforma el alcohol etílico en ácido acético, o sea, el alcohol en vinagre.
Que es la FERMENTACION LACTICA?
Consiste en una oxidación parcial de la glucosa, llevada a cabo por bacterias lácticas o por las células musculares animales (cuando se quedan sin oxígeno para respirar).
Que es el ATP y el ADP?
El ATP (trifosfato de adenosina) es la principal molécula de energía que utilizan las células para realizar trabajo. El ADP (difosfato de adenosina) es un regulador de la actividad de muchas enzimas que participan en el metabolismo energético.
Que es el ciclo de KREBS? (resumen)
Es una ruta metabólica, es decir, una sucesión de reacciones químicas, que forma parte de la respiración celular en todas las células aerobias, donde es liberada energía almacenada a través de la oxidación del acetil-CoA
