Uhlovodíky

Question 1

Co jsou základní vlastnosti Uhlíku?

Answer 1

• hodnota elektronegativity je 2,55 není ani moc ani málo
• 4 valenční elektrony, čtyřvazný
• Mezi atomy uhlíku je vazba pevná (O a C, H a C; taky)
• nezměně dlouhé řetězece

Question 2

Co jsou uhlovodíky?

Answer 2

Sloučeniny pouze uhlíku a vodíku

Question 3

Co jsou deriváty uhlovodíků?

Answer 3

Obsahuje kromě uhlíku a vodíku ještě jiný prvek
- Kyslikaté deriváty : alkoholy
- Dusíkaté deriváty : aminy, nitrosloučeniny

Question 4

Typy uhlovodíků?

Answer 4

Alkany - jen jednoduché vazby
Alkeny - minimálně jedna dvojnásobek vazba
Alkyny - minimálně jedna trojná vazba
Aromatické uhlovodíky - dvojné vazby v benzenových jádrech

Question 5

Jake vlastnosti mají uhlovodíky?

Answer 5

• obasahuji jen nepolární vazby (nerozpustné v polárních rozpouštědlech př. voda)
• velmi hořlavé
• C1-C4 plyny, C5-C17 kapaliny, C18-… pevné

Question 6

Co jsou Alkany a jaké mají vlastnosti?

Answer 6

• mají pouze jednoduché vazby
• název konci koncovkou -an
• nasycené uhlovodíky

Question 7

Co je methan a jaké ma vlastnosti?

Answer 7

• čtyři atomy vodíku míří do vrcholu tetraedru
• hlavní složka zemního plynu, CNG, bioplynu
• 20 krát účinnější skleníkový plyn než CO2

Question 8

Propan, butan vlastnosti?

Answer 8

• získávány z ropy
• používá se na vaření, topení
• lehce zkapalnitelné -> zapalovače

Question 9

Co jsou alkeny a jaké mají vlastnosti?

Answer 9

• mají alespoň jednou dvojnou vazbu
• nenasycené uhlovodíky
• koncovka - en

Question 10

Co jsou izomery?

Answer 10

Chemické látky se stejným sumarnim vzorcem, ale různými strukturami

Question 11

Co jsou konfiguracni izomery?

Answer 11

stejný sumární vzorec a stejné typy vazeb ale jiné uspořádání oproti dvojné vazbě

Question 12

Co jsou konstituční izomery?

Answer 12

Různé teploty varu s různé chemické vlastnosti

Question 13

Co je jsou dvě možné konfigurace k dvojné vazbě?

Answer 13

Z- Zusammen (Cis)
E- Entgegen (Trans)

Question 14

Co jsou mastné kyseliny?

Answer 14

Tuky a oleje

Question 15

Co jsou vlastnosti tuku?

Answer 15

• Za pokojové teploty jsou tuhé a mají více nasycených mastných kyselin
• A vlákna jsou bez dvojných vazeb

Question 16

Vlastnosti olejů?

Answer 16

Za pokojové teploty tekuté více NEnenasycených mastných kyselin
- v konfiguraci CIS

Question 17

Co jsou optické izomery?

Answer 17

• mají stejný typ uspořádání vazeb ale jsou svými zrcadlovými obrazy
• mají stejné teploty varu, teploty tání, chemické chování
• Liší se chirálním prostředí

Question 18

Kde se nachází betakaroten? A čemu slouží?

Answer 18

• V mrkvi, v žloutku
• Je antioxidant: ničí volné radikály (částice s volným elektronem)

Question 19

Z čeho vzniká Vitamin A a k čemu slouží?

Answer 19

• z betakarotenu
• Zrak- sítnice (tyčinky)
• Vývoj plodu

Question 20

Co vzniká polymerací ethylenu?

Answer 20

polyethen
(rozdělení dvojné vazby a navázáni na řetězec (natažení ručiček))

Question 21

Co vzniká polymeraci propylenu?

Answer 21

polypropylen (stejne jako ethylen jen je navázány CH3 na jeden z uhlíku v dvojné vazbě)

Question 22

polymeraci vinylchloridu?

Answer 22

polyvinylchorid

Question 23

Co je trans nenasycené mastná kyselina?

Answer 23

Ztužování olejů
- dochází k změně z transfigurace z cis na trans

Question 24

Ateroskleróza?

Answer 24

kornatění tepen kvůli ukládání tukových látek do stěny tepny

Question 25

Co jsou volné radikály?

Answer 25

Částice z nepárovým elektronem