Karboxylové kyseliny Flashcards
1
Q
Jaká je karboxylová skupina?
A
COOH
2
Q
Příklady karboxylové kyseliny?
A
kyselina mravenčí, kyselina mléčná, kyselina citronová, kyselina octová
3
Q
Z kolika AMK jsou složený proteiny? Příklady karboxylových kyselin, proteinů?
A
- 20 (21) AMK
- histon, keratin, kolagen,
4
Q
Co je esterifikace?
A
kyselina + alkohol, vznikne ester a voda
