Alkoholy

Question 1

Co jsou alkoholy? Čeho jsou součástí ?

Answer 1

• kyslíkaté deriváty uhlovodíku
• součástí esterů

Question 2

Jak se klasifikují alkoholy?

Answer 2

sytostí - počet OH skupin v molekule
třídou - počet uhlovodíkových zbytku vedoucích z uhlíku s -OH

Question 3

Co jsou fyzikálně-chemické vlastnosti alkoholů?

Answer 3

• Mají vyšší teploty varu než odpovídá molekulových hmostnostem
• Amfoterní chování muzes se chovat kysele a zásaditě podle prostředí

Question 4

Co se stane když alkoholy reagují s mírným oxidačním činidlem?

Answer 4

přecházejí přes aldehydy na karboxylové kyseliny

Question 5

Co je esterifikace alkoholu?

Answer 5

Reakce s kyselinou a alkoholem.
Vzniká ester s voda.

Question 6

Co je eliminace?

Answer 6

Dehydratace
s kyslinou sírovou nebo oxidem fosforečným

Question 7

Co je ethanol?

Answer 7

• líh, alkohol
• získáván kvašením cukru

Question 8

Co je rozdíl mezi kvašenými a silnějšími alkoholy?

Answer 8

• Kvašené alkoholy se získávají kvašení (pivo, víno)
• Silnější alkoholy se získávají destilaci

Question 9

Co je smrtelná dávka ethanolu?

Answer 9

250g čistého

Question 10

Co se stane při oxidaci ethanolu?

Answer 10

vznikne acetaldehyd (kocovina) po další oxidaci vzniká kyselina octová

Question 11

Co je využití ethanolu?

Answer 11

rozpouštědlo, výroba ledasčeho (základní surovina pro organickou syntézu)

Question 12

Jak vzniká methanol ?

Answer 12

přirozeným kvašením cukru

Question 13

Co se stane když se oxiduje methanol?

Answer 13

přemění se na formaldehyd (slabý karcinogen) potom kyselina mravenčí (způsobuje acidosu tkáni)

Question 14

Co je smrtelná dávka methanolu?

Answer 14

70g čistého

Question 15

využití methanolu?

Answer 15

rozpouštědlo,
k výrobě biošozky nafty

Question 16

Co je ethylenglykol? Vlastnosti?

Answer 16

součást nemrznoucich směsi v autech, bez barvy a zápachu, jedovatý

Question 17

Co je Glycerol?

Answer 17

součástí tuku a olejů, v krémech

Question 18

Co je fenol? Co se stane při kontaktu s kůži a krvi?

Answer 18

• OH skupina navázána na aromatické jádro
• vytvoří se puchýře
• popraskají cévy