UA 1 Flashcards
Le système digestif Rôle
responsable de la prise, la transformation et de l’absorption des nutriments et de l’eau ingérés
Le système digestif comprend deux parties principales :
Le tractus gastro-intestinal (GI), formé de la bouche, le pharynx, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin.
Les organes et tissus accessoires, formés par les glandes salivaires, le foie, la vésicule biliaire et le pancréas exocrine.
Composantes du système digestif
bouche
glande sublinguale
glande parotide
glande sous-mandibulaire
pharynx
trachée
oesophage
foie
vésicule biliaire
estomac
pancréas
intestin grêle
gros intestin
anus
Intestin grêle partie
duodénum
jéjunum
iléon
gros intestin composante
côlon
caecum
rectum
Les quatre principaux mécanismes permettant d’accomplir les fonctions du système digestif sont
la digestion
la sécrétion
l’absorption
la motilité
Il existe trois principaux types d’enzymes digestives. Comment sont-elles classées
en fonction des réactions qu’elles catalysent
Trois types enzymes
amylase, protéase, lipase
amylase
L’amylase: hydrolyse les amidons et les glucides en sucres.
Ex: Sucrase, lactase, maltase
protéase
hydrolyse les protéines en acides aminés.
Ex: Pepsine, trypsine, chymotrypsine
lipase
hydrolyse les lipides, qui sont des triglycérides, en glycérol et acides gras.
Comment est formé le bol alimentaire
Les gros morceaux d’aliments sont fragmentés en plus petites particules dans la bouche (mastication) et mélangés aux sécrétions des glandes salivaires pour former le bol alimentaire
Comment progresse le bol alimentaire
Le pharynx et l’œsophage font progresser le bol alimentaire vers l’estomac par des ondes péristaltiques.
Fonction estomac
L’estomac a pour fonction de stocker, dissoudre et digérer partiellement les macromolécules alimentaires.
Comment est formé le chyme
L’estomac sécrète du HCL pour créer un environnement très acide et mélange les aliments ingérés avec les sécrétions gastriques pour former le chyme.
Que sécrète l’estomac
HCL pour créer un environnement très acide
L’intestin grêle mélange le chyme avec quoi
L’intestin grêle mélange le chyme avec les sucs digestifs.
La majorité de la digestion se fait ou?
dans l’intestin grêle.
Le gros intestin a pour fonction quoi
d’absorber la plupart des ions et de l’eau restants.
Le système digestif sécrète environ 7 litres de liquides par jour pourquoi
faciliter la digestion
Que sécrète les glandes salivaires
Produisent la salive qui aide à la mastication et à la déglutition.
Que sécrète le foie
Produit des sels biliaires qui émulsionnent les lipides, facilitant ainsi leur digestion et leur absorption.
Que sécrète La vésicule biliaire :
Stocke, concentre et libère la bile.
Que sécrète Le pancréas:
Produit des enzymes digestives et du bicarbonate.