Tema 7. Aminoácidos Flashcards
El triptófano da origen a la ______ y al neurotransmisor ______
Niacina y serotonina
La arginina es el precursor del
Óxido nitrico
La tiroxina es precursora de
Hormonas tiroideas
Nemotecnia para los aminoácidos escenciales
Fer HIzo un Lío Tremendo y Valentina Le Metió un Triptófano
Cómo está compuesto un aminoácido
Por un carbono alfa
Un átomo de hidrógeno
Grupo carboxilo
Grupo amino
Grupo de cadena lateral
Cuál es el grupo del aminoácido que hace que todos sean diferentes
El grupo R
Único aminoácido que no tiene carbono quiral
La glicina
Cuando un aminoácido está en su punto isoeléctrico se le denomina
Zwitterion
En los L-Alfa-AA el grupo amino se encuentra localizado a la
Izquierda
Qué tipo de AA solo reconoce el organismo
L-AA (aminoácidos)
Estos aminoácidos forman parte de la síntesis del peptidoglicano de la pared bacteriana
D-Alanina
D-Glutamina
Este aminoácido es un componente microbiano
D-Felilalanina
Qué contienen a los extremos los péptidos
Un amino terminal y
Un carboxilo terminal
Por cada enlace peptídico que se forma se libera…
Una molécula de agua
Si hay más de 100 aminoácidos, se le llama
Proteína
Si hay 2 aminoácidos, se le llama
Dipéptido
Si hay 3 aminoácidos, se le llama
Tripéptido
Si hay de 10 a 100 aminoácidos se le llama
Polipéptido
Si hay menos de 10 aminoácidos se le llama
Oligopéptido
Si solo hay una cadena polipetídica se le llama
Monomérica
Si hay más de una cadena polipeptídica se le llama
Multimérica
Qué configuraciones posibles puede adquirir el grupo de átomos alrededor del enlace péptico
TRANS y
CIS
Si el carbono alfa está en el lado opuesto de la cadena, se le considera
TRANS
Si el carbono alfa de la cadena está del mismo lado, se le considera
CIS
VERDADERO O FALSO:
la forma TRANS suele estar favorecida, dado que la configuración CIS puede interferir estéricamente los grupos R voluminosos sobre los carbonos alfa adyacentes
Verdadero
Péptidos que previenen enfermedades degenerativas y el envejecimiento
Antioxidantes
Péptidos que reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
Antihipertensivos
Péptidos que reducen el riesgo de infecciones
Antimicrobianos
Verdadero o falso:
Cada proteína tiene un orden definido de residuos de AA
Verdadero
Al orden definido de residuos de AA de la proteína se le llama
Estructura primaria
Las proteínas son
Polipéptidos largos
Cuáles son los dos cambios de la secuencia primaria de las proteínas
Conservadores y
No conservadores
Qué tipo de enlace tiene la proteína con el agua?
Ionico
Debido a las atracciones iónicas entre las moléculas, las proteínas tienen un
Punto de fusión elevado
La estructura secundaria de las proteínas se da por un enlace
Alfa hélice
En la estructura secundaria participa esta fuerza en las interacciones hidrofóbicas
Fuerzas de Van der Waals
Cómo se forma la proteína fibrosa?
Se unen dos alfa hélices en espiral
Dos espirales forman un protofilamento
Cuatro protofilamentos enrollados hacia la derecha forman la fibrilla
Estructura de las proteínas que es la secuencia de los aminoácidos y que es propia de cada proteína
Primaria
Esta estructura de las proteínas se da debido a las interacciones que puede haber entre los aminoácidos
Secundaria
Esta estructura de las proteínas se da debido al plegamiento tridimensional de la proteína
Terciaria
Esta estructura de las proteínas es el ensamble de las unidades de la proteína
Cuaternaria
Proceso por el cual la proteína presenta un cambio en la estructura tridimensional, ocasionando que pierda su funcionalidad
Desnaturalización
Es cuando la proteína sufre la pérdida de la actividad biológica
Se desnaturaliza
Clasificación de proteínas por su configuración
Globulares y fibrosas
Clasificación de proteínas por su composición
Holoproteínas y heteroproteínas
Las holoproteínas se dividen en
Globulares y filamentosas
Las heteroproteínas se dividen en
Cromoproteínas
Lipoproteínas
Nucleoproteínas
Glucoproteínas
El amino tiene naturaleza…
Básica
El carboxilo tiene naturaleza…
Ácida
Las proteínas son solubles en agua?
Siiii
Las proteínas al ser solubles en agua, qué tipo de enlace forman?
Iónico
La proteína al hacerse globular forma esta estructura
Terciaria
Este tipo de proteínas forman una estructura compacta
Globulares
Este tipo de proteínas son solubles en agua o lípidos
Globulares
Este tipo de proteína tiene una estructura de secuencia compleja (mezcla de alfa hélice y beta plegadas)
Globulares
Este tipo de proteínas son insolubles en agua o lípidos
Fibrosas
Este tipo de proteínas tienen una estructura secundaria simple
Fibrosas
Este tipo de proteína está estabilizada por interacciones no Covalentes
Globulares
Tras la desnaturalización de una proteína, es la única estructura que no sufre ninguna alteración
Primaria
