Tema 6. Destilación

Question 1

Concepto de destilación.

Answer 1

Método de separación de sustancias en mezclas líquido-líquido, el cual se basa en la diferencia de las temperaturas de ebullición de las sustancias que componen la mezcla.

Question 2

Procedimiento experimental de la destilación

Answer 2

1. Arme el equipo de destilación simple o fraccionada, sujetando previamente las mangueras de entrada y salida de agua al tubo condensador.
2. Coloque en el balón de destilación 2/3 de su volumen y fragmentos de ebullición.
3. Conecte el balón al condensador con un tubo en forma de “y”.
4. Conecte la entrada del condensador (parte inferior) a la fuente del refrigerante y la salida donde corresponda.
5. Encienda la fuente de calor sutilmente y registre la temperatura a la cual la primera gota de destilado cae en el recipiente de recolección.
6. Enumere 10 tubos de ensayo, marque un volumen de 10 ml en cada uno y colóquelos en una gradilla en perfecto orden.
7. A medida que va calentando el balón recolecte 10 fracciones de 10 ml de destilado.
8. Mida el índice de refracción de los tubos de ensayo contenedores del destilado y determine sus porcentajes de alcohol.
9. Complete el volumen tomado de la muestra original destilada con agua (destilada) en una probeta. Registre la temperatura. Finalmente, determine con el densímetro, el porcentaje en volumen de etanol en la probeta y comparelo con el dato de la etiqueta de la bebida alcoholica.

Question 3

Tipos de destilación

Answer 3

Existen dos métodos, el primero (simple) permite que toda la cantidad de vapor se condense en su totalidad.
El segundo permite que una porción del condensado regrese al recipiente de ebullición, esta es llamada destilación fraccionada y sirve para separar compuestos de distinta pero cercana temperatura de ebullición.