TEMA 5 Flashcards

1
Q

Grupo más abuntante de las biomoleculas, son las forma más rápida de producir energía en las células

A

Carbohidratos

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2
Q

Que porcentaje de la materia organica qué existe conforman los cabrohidratos

A

75%

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3
Q

Funciones fisiológicas de un carbohidrato

A

Fuente inmediata de energía
Precursores para formar otras biomoleculas
Forma otras rutas metabolicas
Reserva energética en tejjidos en forma de glucogeno
Papel estuctural

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4
Q

Clasificación de carbohidratos

A

Monosarcaridos (3-8 atomos de carbono), unidad básica
Oligosarcáridos (Como los disarcaridos)
Polisarcaridos (Alto número de monosarcaridos)

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5
Q
Glucidos más sencillos 
Color blanco
Solubles en agua 
Sabor dulce
Se pueden cristalizar
A

Monosarcarido

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6
Q

Monosarcarido más abundante en seres vivos

A

Glucosa

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7
Q

Se forman por 2 monosarcaridos por enlace glucosidico
Solubles en agua
Solidos y cristalizables
Función energética
Se dividen en 3 (maltosa,lactosa, sacarosa)

A

Disarcaridos

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8
Q

Se forman por centenares de monosarcaridos
No solubles en agua
No tienen sabor dulce
Se dividen en: Almidon, glucógeno y celulosa

A

Polisarcaridos

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9
Q

Enzima encargada de romper enlaces glucosidicos

A

Amilasa Salival

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