Tema 2 Flashcards
Es el solvente universal y principal matriz biológica de los seres vivos
Agua
¿Qué funciones biológicas tiene el agua?
Es un termorregulador
Es un amortiguador mecánico
Proporciona resistencia a las células y tejidos
Solvente universal
Constituyente del citoplasma
¿Cuantos litros de agua hay en el líquido intracelular?
28L
¿Cuantos litros de agua hay en el líquido intersticial?
11L
¿Cuantos litros de agua hay en el plasma?
3L
Cuantos litros de agua hay en el espacio extracelular?
14L
Cuanta agua hay en una mujer adulta y sólidos?
Agua 55%
Solidos 45%
Cuanta agua hay en un hombre adulto y sólidos?
Agua 60%
Sólidos 40%
Equivale a los 2/3 del agua corporal total
Líquido intracelular
Equivale al 1/3 del agua corporal total
Líquido extracelular
Cuánto porcentaje equivale de líquido intersticial sobre el tercio del líquido extracelular.
80%
Cuánto porcentaje equivale al plasma del líquido extracelular?
20%
Es el tejido con menor cantidad de agua y cuanto es?
Huesos 20%
Es el tejido o fluido que tiene el mayor porcentaje de agua y cuanto es?
Líquidos extracelulares 93-99%
En una condición normal en excreción de agua, ¿cuánto es lo que se secreta?
2300ml
En un clima cálido, ¿cuánto es lo que se excreta de agua?
3300ml
En ejercicio intenso, ¿Cuánto es lo que se excreta de agua?
6600ml
Cuáles son los consumos de agua y cuanto es?
Líquidos y alimentos - 2100ml
Agua metabólica - 200ml
Cómo se divide en ingreso de agua metabólica y cuánto es?
Lípidos - 107ml
Hidratos de carbono - 55ml
Proteínas - 41ml
¿Qué tipo de forma tiene el agua?
Tetahédrica
Cuando tiene carga parcialmente positiva y negativa se le denomina que tiene:
Polaridad
¿Cuál es el peso molecular del agua?
18 g/mol
¿Cuál es el punto de fusión del agua?
0 grados C
Cuál es el punto de ebullición del agua?
99.8 grados C
Cuál es el pH del agua?
7
Cuál es el calor de vaporización del agua?
40.7 KJ/mol a 0 grados C
Cuál es el valor de la constante dieléctrica del agua?
78.5 a 25 grados C
Cuál es el ángulo de la molécula de agua?
104.5 grados
¿Cuánto mide un puente de H?
0.177nm
Cuánto mide un enlace covalente?
0.0965nm
Son aquellos que explican los elevados puntos de fusión y ebullición del agua.
Puentes de hidrógeno
Cuantos Kj se necesitan para romper un puente de H?
20-23 Kj/mol
En el hielo, cuantos puentes de H puede formar el agua?
4 puentes de H
En líquido (25grados a 1atm), cuantos puentes de H puede formar el agua?
3.4 puentes de H
Cuáles son algunos puentes de H de importancia biológica?
Entre el alcohol y el agua
Entre la cetona y el agua
Entre péptidos y polipéptidos
Entre bases complementarias como el DNA
Si el puente de H está en una línea recta, ¿está más fuerte o débil?
Fuerte
Si el puente de H no está en una línea recta, ¿es más fuerte o débil?
Débil
Es la ley que dice que la fuerza de interacción entre partículas con carga opuesta es inversamente proporcional a la constante dieléctrica del medio donde se encuentre.
Ley de Coulomb
Es la cantidad máxima de compuesto que se puede disolver por completo en un volumen dado de solvente a una temperatura específica
Solubilidad
Cómo se les conoce a los solutos que se disuelven en agua?
Hidrofilicos o hidrosolubles
Cómo se les conoce a los solutos que no se pueden disolver en el agua?
Hidrófobas
Cuál es el cation más abundante del LEC?
Na+
Cuál es el principal anión del LEC?
Cl-
Cuál es el principal catión del LIC?
K+
Cuál es el principal anión del LIC?
PO4 y aniones orgánicos
Si tiene una parte hidrófila y hidrofóbica se le denomina:
Anfípaticos
Son atracciones entre dipolos generado por el movimiento rápido de los e- de todos los átomos neutros. Más débiles que los puentes de H
Fuerzas de van der Waals
Si hay interacción entre líquido con líquido (agua-agua) se le llama:
Cohesión
Si hay interacción entre líquido y sólido (agua-sólido) se le llama:
Adhesión
Es la resistencia que presenta la superficie de un líquido a ser penetrada.
Tensión superficial
Si el ángulo en la capilaridad es <90, ¿asciende o desciende?
Asciende
Si el ángulo en la capilaridad es >90, ¿asciende o desciende?
Desciende
Son moléculas ricas en electrones, se les denomina:
Nucleófilos
Son moléculas pobres en electrones, se les denomina:
Electrofilos
Un ataque nucreofilico por el agua también se le denomina:
Hidrolisis
La formación de puentes de H es constante a una temperatura de:
37 grados C
El agua se puede disociar en dos especies iónicas llamadas:
Hidroxilo
Hidronio
Si el agua puede tener reacciones irreversibles se le denomina:
Anfótera
Son los que donan protones al medio
Ácidos
Son los que aceptan protones del medio
Bases
Son aquellos que se disocian por completo.
Ácidos y bases fuertes
Son aquellos que se disocian parcialmente.
Ácidos y bases débiles
Número de osmoles de soluto presente en un litro de disolución (osmol/L)
Osmolaridad
Número de osmoles de soluto presentes en un kg de solución (osmoles/Kg)
Osmolalidad
Es una celula en donde no hay cambios
Isotónica
Es una célula donde se incha
Hipotónica
Es una célula donde se encoge
Hipertónica
Quienes son los aceptores de puentes de hidrógeno normalmente?
Oxígeno
Nitrógeno
¿Cuánta energía se necesita para rompan un enlace O-H?
470 Kj/mom
¿Cuánta energía se necesita para romper un enlace C-C?
348 Kj/mol
A través de qué se une el agua a la hemoglobina?
Puentes de H
El agua se une a la hemoglobina a través de
Puentes de H
El agua es un excelente nucleofilo?
Si
El agua puede ser un reactivo y un producto?
Si
Tengo sed leve, ¿qué porcentaje de agua perdí?
0-1%
Tengo sed más intensa, malestar inespecifico y pérdida de apetito, ¿cuánto porcentaje de agua perdí?
2%
Tengo espasmos musculares, trastorno confusional agudo y vigilia, ¿qué porcentaje de agua pedí?
10%
- volumen sanguíneo reducido
- incapacidad para mantener una circulación normal
- insuficiencia renal
¿Qué porcentaje de agua perdí?
11%
Cuánto es la cantidad de energía que se usa para evaporar 1g de agua? (CEvap)
536 cal/g
Cuál es el valor del calor específico del agua?
1 cal/g X grados C
¿Cuál es el segundo tejido o fluido con mayor porcentaje de agua y cuanto es?
Plasma 93%
