t3 lípidos Flashcards
LÍPIDOS
Grupo muy heterogéneo de bio moléculas orgánica compuesta, básicamente por C, H, O y, con frecuencia también P, N, y S. Se caracterizan por tener una baja proporción de O, ser poco solubles en agua y muy solubles en disolventes orgánicos
ÁCIDO GRASO
Son ácidos orgánicos monocarboxílicos, formado por una cadena lineal hidrocarbonada (cadena alifática), con un grupo carboxilo en su extremo.
TRIACILGLICÉRIDOS (GRASAS)
Las grasas/triacilglicéridos solo el resultado de la esterificación del glicerol con tres moléculas de ácido grasos
CERAS
la cera resultan de la esterificación de un monoalcohol de la cadena larga (alcohol graso), con un ácido graso de cadena larga
CERAS
La cera resultan de la esterificación de un monoalcohol de la cadena larga (alcohol graso), con un ácido graso de cadena larga
LÍPIDOS DE MEMBRANA O COMPLEJOS
lípidos en cuya composición intervienen en sustancias lipídicas y sustancias no lipídicas
GLICEROLÍPIDOS
Compuestos derivados de un diacilglicerol (glicerol esterificado con dos ácidos grasos) y otros compuestos no lipídicos que se unen a la molécula de glicerol.
FOSFOLÍPIDOS O GLICEROFOSFOLÍPIDOS
Sustancias formadas por una molécula de glicerol esterificado a dos ácidos grasos y a una molécula de ácido fosfórico, la cual esterifica además a un alcohol (polialcohol o aminoalcohol).
ESFINGOLÍPIDOS
Compuestos formado por la unión mediante un enlace amida de un ácido graso, con un amino alcohol, llamado esfingosina, al que se unen además otra u otras moléculas
ESTEROIDES
Son compuestos derivados del esterano