T10 Enzimas Flashcards
Estructura de enzimas donde se une el sustrato
Sitio catalítico
Estructura de enzimas que son elementos orgánicos para su actividad catalítica
Coenzima
Estructura de enzimas que son la parte proteica de ella
Apoezima
Estructura de enzimas que es ion metálico para su actividad catalítica
Cofactor
Enzima activa se llama… y es el conjunto de….
Holoenzima
coenzima + apoenzima + cofactor
Grupo que es una coenzima o cofactor unido covalentemente a una proteína enzimática
Grupo prostético
Clasificación de enzimas
Oxido-reductasas
Transferasas
Hidrolasas
Liasas
Isomerasas
Ligasas / sintetasas
Función de enzimas
– energía de activación
+ velocidad de reacción
ø alteran la constante de equilibrio
V/F secuencia de aa aumentan la especifidad de la reacción enzimática sustratos-productos
V
Es la frecuencia de interacción enzima-sustrato que depende de la concentración de ambos
Factor limitante
Interacciones débiles de enzima-sustrato
Puentes H
Hidrofóbicas
Iónicas
Modelos enzimáticos
Llave cerradura (Fischer)
Encaje inducido (Koshland) + aceptado
Inhibición enzimática tipos
Inhibición competitiva
Regulación NO competitiva / alostérica
Inhibición mixta
Precursor de una enzima inactiva, su combinación requiere cambiar su estructura para formar su centro activo
Zimógeno / Proenzima
Factores reguladores para la óptima eficiencia de encimas
Temperatura (35-40ºC)
pH
Concentración del sustrato
