Système digestif et nutrition

Question 1

Vrai ou faux? La plupart des aliments que nous mangeons ne sont pas utilisés directement par nos cellules.

Answer 1

Vrai

Question 2

Quel est le rôle du système digestif?

Answer 2

Dégrader notre nourriture en molécules assez petites pour qu’elles puissent être absorbées par nos cellules.

Question 3

Qu’est-ce qu’un aliment?

Answer 3

Élément nutritif nécessaire pour le corps

Question 4

Nomme les 7 aliments.

Answer 4

Glucides, Fibres alimentaires, Lipides, Protéines, Vitamines, Minéraux, Eau

Question 5

Nomme quelques sources des glucides.

Answer 5

Fruits, légumes, miel, jus, friandises, légumineuses, céréales, tubercules,
pâtes alimentaires, riz, pain…

Question 6

Quelle est la fonction des glucides?

Answer 6

Apport d’énergie à court terme

Question 7

Nomme quelques sources des fibres alimentaires.

Answer 7

Fruits, légumes, céréales à grain entiers…

Question 8

Quelle est la fonction des fibres alimentaires?

Answer 8

Préviennent la constipation (difficulté à déféquer)

Question 9

Nomme quelques sources des lipides.

Answer 9

Beurre, margarine, huiles, crème, fromage, noix, viandes et substituts…

Question 10

Quelle est la fonction des lipides?

Answer 10

Apporte d’énergie à long terme (réserves d’énergie)

Question 11

Nomme quelques sources des protéines.

Answer 11

Viandes, volailles, poissons et substituts (légumineuses, œufs, tofu, noix)

Question 12

Quelles sont les fonctions des protéines?

Answer 12

1. Apport d’énergie en cas de besoin

2. Matériaux pour la construction et la réparation des tissus

Question 13

Nomme quelques sources des Vitamines.

Answer 13

Fruits, légumes, viande et substituts, lait, noix

Question 14

Quelle est la fonction des Vitamines?

Answer 14

Régulation du métabolisme (contrôler les transformations moléculaires et
énergétiques)

Question 15

Nomme quelques sources des minéraux.

Answer 15

Fruits, légumes, légumineuses, lait, viandes, poissons

Question 16

Quelle est la fonction des minéraux?

Answer 16

Régulation du métabolisme

Question 17

Nomme Les Sources de l’eau.

Answer 17

Presque dans tout ce qu’on mange, mais particulièrement dans les boissons, fruits et légumes.

Question 18

Quelles sont les fonctions de l’eau?

Answer 18

1. Régulation du métabolisme

2. Transport de différents éléments

Question 19

Qu’est-ce que la valeur énergétique?

Answer 19

C’est la quantité d’énergie qu’un aliment peut fournir à l’organisme.

Question 20

Quelle est la valeur énergétique des glucides?

Answer 20

17 KJ/g

Question 21

Quelle est la valeur énergétique des lipides?

Answer 21

37 KJ/g

Question 22

Quelle est la valeur énergétique des protéines?

Answer 22

17 KJ/g

Question 23

Quelle est la valeur énergétique des Vitamines, minéraux, fibres alimentaires et eau?

Answer 23

0 KJ/g

Question 24

Qu’est-ce que la respiration cellulaire?

Answer 24

Réaction chimique qui permet de libérer l’énergie emmagasinée dans la molécule d’un nutriment

Question 25

Vrai ou faux? | Nutriment+oxygène ->énergie+dioxyde de carbone+eau

Answer 25

Vrai

Question 26

Quelle est l’énergie quotidienne nécessaire pour subvenir aux besoins d’un adolescent (13 à 15 ans)?

Answer 26

10 500 KJ/g

Question 27

Quelles sont les trois dépenses énergétiques quotidiennes?

Answer 27

1. Métabolisme de base 2. Activités physiques 3. Digestion et absorption de nourriture

Question 28

Donne des exemples de métabolisme de base.

Answer 28

Battements de cœur, respiration, activité cellulaire

Question 29

Donne des exemples d’activités physiques.

Answer 29

Marcher, écrire, s’habiller

Question 30

Quels sont les deux groupes des organes du système digestif?

Answer 30

1. Le tube digestif | 2. Les glandes digestives

Question 31

Quels sont les deux types de transformation?

Answer 31

Mécanique, chimique

Question 32

Qu’est-ce que la transformation mécanique?

Answer 32

transformation de l’apparence de la nourriture. La nature de la substance reste la même.

Question 33

Qu’est-ce que la transformation chimique?

Answer 33

transformation qui modifie les molécules ( la nature )

Question 34

Qui suis-je? Je suis une plaie dans les tissus.

Answer 34

Ulcère

Question 35

Qui suis-je? Je sui plus connue sous le nom de « brûlures d’estomac ».

Answer 35

Gastrite

Question 36

Qui suis-je? Inflammation de l’œsophage dû aux sucs gastriques qui remontent dans celui-ci.

Answer 36

Reflux gastrique

Question 37

Qui suis-je? Maladie chronique incurable causée par une carence ou un défaut d’utilisation de l’insuline entraînant un excès de sucre dans le sang.

Answer 37

Diabète

Question 38

Qui suis-je? Voici ma définition: Le liquide pancréatique (suc), bloqué dans son canal, finit par refluer dans le pancréas et s’attaquer à ses propres cellules.

Answer 38

Pancréatite

Question 39

Qui suis-je? Je suis une dégénérescence des tissus du foie.

Answer 39

Cirrhose du foie

Question 40

Qui suis-je? Habituellement, les gens disent qu’ils font une « crise du foie ».

Answer 40

Calculs biliaires

Question 41

Qui suis-je? Il s’agit de cellules qui deviennent défectueuses et qui ne cessent de se multiplier. Cela forme une masse.

Answer 41

Cancer

Question 42

Qui suis-je? Les défenses naturelles de l’organisme, censées combattre les infections, attaquent en fait les propres tissus de ce dernier, sans parvenir à faire la distinction entre l’organisme lui-même et les corps étrangers qu’il renferme.

Answer 42

Maladie de crohn

Question 43

Qui suis-je? Un retard ou une difficulté à évacuer les selles.

Answer 43

Constipation

Question 44

Où retrouve-t-on les ulcères?

Answer 44

Partout dans le tube digestif

Question 45

Où peut-on avoir la gastrite?

Answer 45

Estomac

Question 46

Où peut-on avoir un reflux gastrique?

Answer 46

Œsophage

Question 47

Où peut-on avoir le diabète?

Answer 47

Pancréas

Question 48

Où peut-on avoir la pancréatite?

Answer 48

Pancréas

Question 49

Où peut-on avoir une cirrhose du foie?

Answer 49

Foie

Question 50

Où peut-on avoir des calculs biliaires?

Answer 50

Vésicule biliaire

Question 51

Où peut on avoir le cancer?

Answer 51

Dans toutes les parties du tube digestif

Question 52

Où peut-on avoir la maladie de crohn?

Answer 52

Intestins

Question 53

Où peut-on avoir la constipation?

Answer 53

Rectum et anus

Question 54

1 calorie est égale à combien de KJ?

Answer 54

4,18 KJ