Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Science Sec 3 > Les Propriétés De La Matière > Flashcards

Les Propriétés De La Matière Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
Biology 101 flashcards
1
Q

Qu’est-ce qu’une propriété?

A

Information qu’on emploie pour décrire une substance.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Que permet la connaissance des propriétés des substances? (3)

A

1) Identifier les substances
2)Déterminer l’usage des substances
3)Déterminer l’effet des substances sur l’être
humain et sur l’environnement

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Quels sont les deux types de propriétés?

A

Physiques et chimiques

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Qu’est-ce que les propriétés physiques?

A

Propriétés qu’on peut observer ou mesurer sans modifier la nature d’une substance

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Nomme des exemples de propriétés physiques.

A

Couleur, odeur, état de la matière, point de fusion, etc…

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Qu’est-ce que les propriétés chimiques?

A

Propriétés qui décrivent la façon dont deux substances réagissent au contact l’une de l’autre. Les propriétés chimiques indiquent donc la modification de la nature d’une substance.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Nomme des exemples de propriétés chimiques.

A

Combustibilité, réaction au contact de l’eau, réaction au contact d’un acide, etc…

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Qu’est-ce que les propriétés caractéristiques?

A

Propriétés physiques ou chimiques qui permettent d’identifier précisément une substance

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Nomme des exemples de propriétés caractéristiques.

A

Point de fusion, point d’ébullition, masse volumique, solubilité

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Qu’est-ce que les propriétés non caractéristiques?

A

Propriétés physiques ou chimiques qui ne permettent d’identifier précisément une substance.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Nomme des exemples de propriétés non caractéristiques.

A

Couleur, odeur, état de la matière, texture

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vrai ou faux? Les propriétés non caractéristiques ne permettent pas l’identification précise d’une substance.

A

Vrai

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Pourquoi les propriétés non caractéristiques ne permettent-elles pas l’identification précise d’une substance?

A

parce qu’elles sont partagés par un grand nombre de substances.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Qu’est-ce que le point de fusion?

A

Température à laquelle un solide devient liquide

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Qu’est-ce que le point d’ébullition?

A

Température à laquelle un liquide devient gazeux

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Quelle est l’unité de mesure des températures de fusion et d’ébullition?

A

Degré Celsius

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Nomme deux exemples du pourquoi il est utile de connaître la température de fusion ou d’ébullition.

A
  • Les pièces d’équipement supportant de grandes chaleurs doivent avoir un point de fusion plus élevé que la température maximale qu’elles auront à supporter.
  • En cuisine, on utilise de l’huile pour les frites à cause de son point d’ébullition élevé.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

En laboratoire, nous pouvons observer le point de fusion par…?

A

La formation d’un plateau

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Fini le texte -> Pendant le chauffage de la substance, celle-ci ______________________________________________.
Pendant ce temps, la température demeure __________, ce qui forme le plateau dans le graphique.

A
  • Prend l’énergie qui lui est fournie pour faire le changement de phase
  • stable
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Qu’est-ce que la masse volumique?

A

Mesure de la quantité de matière qui se trouve dans un espace donné.

21
Q

Quelles sont les unités de mesure de la masse volumique? (3)

A

kg/m3
g/cm3 (solides)
g/ml3 (liquides)

22
Q

Que fait-on pour déterminer la masse volumique d’une substance?

A

On calcule son rapport masse/volume, c’est-à-dire qu’on divise s’amasse par son volume

23
Q

Quelle est la formule de la masse volumique?

A

p=m/v
où p=masse volumique (g/ml ou g/cm3)
m=masse de la substance (g)
v=volume de la substance (ml ou cm3)

24
Q

Pourquoi doit-on indiquer la température et la pression auxquelles les mesures des masses volumiques ont été effectuées?

A

car la masse volumique d’une substance varie en fonction de ces facteurs

25
Q

Quelle est l’utilité de connaître la masse volumique d’une substance?

A

La masse volumique d’une substance détermine l’usage qu’on peut en faire.
Par exemple, la fabrication de certains objets nécessite l’emploi de matériaux à la fois
résistants et légers, etc…

26
Q

Vrai ou faux? Chaque substance possède une masse volumique qui lui est propre.

A

Vrai

27
Q

Quels sont les deux composants d’une solution?

A

Solvant et soluté

28
Q

Quelle est la définition d’une solution?

A

Mélange homogène formé d’un ou de plusieurs solutés et d’un solvant.

29
Q

Qu’est-ce que le soluté?

A

Substance qui est dissoute par un solvant.

30
Q

Qu’est-ce qu’un solvant?

A

Substance dans laquelle un soluté peut être dissous.

31
Q

Dans une solution, c’est le soluté ou le solvant qui est présent en plus grande quantité?

A

Solvant

32
Q

Qu’est-ce qu’une substance soluble?

A

C’est lorsqu’une substance peut être dissoute dans un solvant

33
Q

Qu’est-ce qu’une substance insoluble?

A

C’est lorsqu’une substance ne peut être dissoute dans un solvant

34
Q

Quels sont les deux types de solution?

A

Saturée et insaturée

35
Q

Qu’est-ce qu’une solution saturée?

A

Solution dans laquelle un soluté ne peut plus se dissoudre à une température précise.

36
Q

Qu’est-ce qu’une solution insaturée?

A

Solution dans laquelle il est encore possible de dissoudre un soluté

37
Q

Qu’est-ce que la solubilité?

A

Propriété qui désigne la quantité maximale de soluté pouvant être dissoute dans un volume donné de solvant, ce qui permet l’obtention d’une solution saturée.

38
Q

Quelle est l’unité de mesure d la solubilité?

A

g/100ml

39
Q

On doit mesurer la solubilité d’une substance à…?

A

une température et à une pression données.

40
Q

Donne un exemple qui démontre l’utilité de connaître la solubilité des substances.

A

Il faut connaître les meilleurs solvants pour dissoudre certaines substances qu’on désire enlever, comme le vernis sur un meuble ou sur les ongles, par exemple.

41
Q

Quelle est la technique pour établir la solubilité d’un sel? (7-8 étapes)

A
  • Mesurer 10 ml de solvant (eau).
  • Calibrer la balance.
  • Peser le godet.
  • Ajouter 1 gramme à la masse du godet.
  • Mesurer 1 gramme de sel avec la balance.
  • Dissoudre le sel dans le solvant. Si le sel s’est dissout, y remettre un gramme supplémentaire.
  • Procéder de cette manière jusqu’à ce que le sel ne se dissout plus.

-À ce moment nous aurons obtenu une solution saturée. Donc la solubilité, de ce sel, sera la quantité de sel que nous aurons réussit à dissoudre avant d’obtenir une solution saturée.

42
Q

Souvent, plus le solvant est chaud, plus sa capacité de dissoudre un soluté est …?

A

Élevée

43
Q

Pourquoi, souvent, plus le solvant est chaud, plus sa capacité de dissoudre un soluté est élevée?

A

car plus les particules d’un solvant acquièrent de la chaleur et au conséquent de l’énergie, plus elles se déplacent rapidement et s’éloignent les unes des autres. Il y a donc un plus grand espace entre chacune des particules. Ces espaces entre les particules de solvant permettent l’insertion d’un plus grand nombre de particules de soluté.

44
Q

Il existe des substances qui ont une meilleure solubilité lorsque la température du solvant est basse: ce sont…?

A

les gaz

45
Q

Nomme deux substances qui ont rapport avec l’effet de la nature du soluté et de celle du solvant sur la solubilité.

A

Substances hydrosolubles et liposolubles

46
Q

Qu’est-ce que les substances hydrosolubles?

A

Selon le type de particules qui les composent, certaines substances se dissoudront facilement dans l’eau.

47
Q

Qu’est-ce que les substances liposolubles?

A

Certaines substances se dissoudront plus facilement dans des solvants gras comme l’huile.

48
Q

Pourquoi une substance liposoluble ne se dissout pas dans l’eau?

A

Car ses particules ont tendance à demeurer très près les unes des autres et à rester liées au lieu de se disperser dans le solvant.

Science Sec 3 (22 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions